W Jerozolimie święto to obchodzono, niosąc zapalone świece do Bazyliki Grobu Pańskiego w ramach przedstawienia Dzieciątka Jezus. Wiele lat później, pod koniec XV wieku, dwóch pasterzy znalazło wizerunek Matki Boskiej na brzegu morza na Wyspach Kanaryjskich w Hiszpanii.
Po objawieniu, w połączeniu z przedstawieniem Dzieciątka Jezus i Oczyszczeniem Dziewicy, zaczęto obchodzić święto Matki Boskiej z Candelarias. Tradycja ta przywędrowała do Ameryki, gdy na kontynent przybyły setki imigrantów z Wysp Kanaryjskich.
Kim była Candelaria?
Jest objawieniem religii katolickiej wydarzyło się w Hiszpanii, która obecnie przyjmuje rolę patronki Wysp Kanaryjskich.
Jego nazwa pochodzi od candela, od „światła, które prowadzi drogę”. Jak już wspomniano jego święto przypada na dzień oczyszczenia Maryi i ofiarowania Jezusa.
Jak obchodzony jest dzień Candlemas w Meksyku?
Dzień Candlemas w Meksyku ma związek z rytuałem gastronomicznym. Ma to swoje wytłumaczenie. Potrawy prezentowane podczas obchodów są wykonane z kukurydzy, składnika pochodzącego z czasów prehiszpańskich. W kalendarzu azteckim 2 lutego zbiega się z dniem, w którym czczono różnych bogów. Dlatego też osoby zajmujące się uprawą i sadzeniem kukurydzy, w tym szczególnym dniu zanoszą swój surowiec do pobłogosławienia kościołów.
W mieście, ulice takie jak Coyoacan są udekorowane papel picado, aby zaoferować różnorodne tamales i meksykańskie rękodzieło.