Kiedy ty lub twoje dziecko macie alergie, wiecie, że posiłki są czasami podawane z dużą dawką stresu. Kolacja w domu może być wystarczająco trudna, ale wyjście do restauracji często oznacza przyjście uzbrojonym w długą listę pytań, aby zadać serwerowi o substytucje i jak przedmioty są przygotowywane i gotowane. Na szczęście, coraz więcej jadłodajni zajmuje się obsługą klientów z alergiami pokarmowymi i wrażliwościami. Sprawdź te przyjazne alergikom restauracje w Filadelfii, które dadzą Ci wolność beztroskiego posiłku.
Blackbird Pizzeria
614 N 2nd St., Philadelphia
Ta restauracja może być wegańska, ale ich pozycje pozostawią nawet największego mięsożercę śliniącego się. Ich pizza „brunchbird” łączy w sobie jajecznicę z tofu, ser bez nabiału, bekon z seitanu i szpinak, tworząc pyszny placek ze śniadaniowym twistem. Ta restauracja jest świetna dla wegetarian, wegan i osób z alergią na nabiał! I to nie tylko pizza w menu: Wegański cheesesteak z Blackbird wygrał konkursy w całym mieście.
Farmer’s Keep
10 S. 20th St., Phiadelphia
Ta restauracja typu fast casual skupia się na zdrowiu! Są również wolne od glutenu, nabiału, orzechów, skorupiaków i jajek z kreatywnym i innowacyjnym menu dla wszystkich gości.
Davio’s Northern Italian Steakhouse
111 S. 17th St., Philadelphia
Z całym bezglutenowym menu zarówno na lunch jak i na kolację, nigdy nie będziesz się zastanawiać czy zamówiona pozycja jest dla Ciebie bezpieczna. Smażone przegrzebki z George’s Bank i brzuch wieprzowy podawane z risotto z lawendową fasolką fava są jeszcze lepsze niż się wydaje! Członkowie personelu są wyedukowani na temat alergii i zawsze mogą dokonać zamiany lub pominięcia swoich pozycji w regularnym menu.
Bareburger
1109 Walnut St., Philadelphia
W Bareburger, menu wykracza daleko poza ich pyszne, konfigurowalne burgery, które zawierają wołowinę, bizona, wieprzowinę, łosia i wiele opcji wegetariańskich – tylko po to, aby wymienić kilka. Frytki ze słodkich ziemniaków, kurczak w panko i brukselka w sriracha uzupełnią Twojego pysznego burgera. Oczywiście każdy zasługuje na to, by cieszyć się tak pysznymi daniami, więc kiedy serwerzy witają się ze stołem, od razu pytają o ewentualne alergie i robią wszystko, co w ich mocy, by każdemu dogodzić. Opcje bezglutenowe i bez nabiału są serwowane codziennie, a raz nawet dostosowali się do alergii na wołowinę (trudny wyczyn w burgerowni!) poprzez sterylizację grilla przed przygotowaniem burgera z wieprzowiny dla klienta!
Franklin Fountain
116 Market St., Philadelphia
Nie pozwól, aby alergia na nabiał powstrzymała cię przed cieszeniem się pysznym mrożonym przysmakiem. Franklin Fountain codziennie serwuje różne smaki lodów na bazie mleka kokosowego. Zawsze upewniają się, że gałki między smakami są odkażane i zawsze zrobią wszystko, aby zaspokoić każdą inną alergię, którą możesz mieć.
Sweet Freedom Bakery
1424 South St, Philadelphia
1309 W Lancaster Ave., Bryn Mawr
577 Haddon Ave., Collingswood, New Jersey
Misją Piekarni Słodka Wolność jest dostarczanie najlepszych smakowo, przyjaznych dla alergików smakołyków. I to jest właśnie to, co robią, dla każdej alergii. Serwują babeczki, ciasteczka, chleb i wiele innych słodkich przysmaków, które nie zawierają nabiału, jajek, kazeiny i glutenu. Unikają również stosowania orzeszków ziemnych, soi, kukurydzy i cukrów rafinowanych, a wszystkie produkty są koszerne. Możesz wejść do jednej z ich trzech lokalizacji i poczuć się pewnie, że znajdziesz tam coś, czym możesz się cieszyć bez żadnych obaw. Niektóre z pysznych przysmaków to bananowe babeczki z lukrem bananowym i podwójnie miętowe ciasteczka z kawałkami czekolady. Sprawdź na ich stronie internetowej wszystkie składniki użyte w ich produktach.
Zdjęcie autorstwa Chloe Sherman-Pepe Photography.