Właśnie skończyłeś świetny trening, a teraz jesteś gotowy na odrobinę paliwa. Ponieważ właśnie się napracowałeś, kusi cię, by nagrodzić się czymkolwiek, na co masz ochotę. Jednak według trenerów personalnych, wybór niewłaściwego posiłku po treningu może zniweczyć całą ciężką pracę, jaką w niego włożyłeś.
Jak wyjaśnia trener gwiazd i modelka fitness Ashley Guarrasi z Rumble Boxing, celem po treningu jest nawodnienie organizmu, utrzymanie metabolizmu na wysokim poziomie i „uzupełnienie glikogenu” (forma glukozy, którą organizm przechowuje w wątrobie i mięśniach). Istnieją jednak pewne pokarmy, które mogą odwodnić cię jeszcze bardziej, spowolnić twój metabolizm i zahamować inne ważne funkcje.
Więc jakich konkretnie pokarmów powinniśmy unikać po treningu? Jak się okazuje, nie są one wcale takie intuicyjne. (W rzeczywistości, wiele z tych pokarmów wydaje się wręcz zdrowych). Przewijaj dalej, aby poznać najlepsze i najgorsze potrawy, które można jeść po ćwiczeniach.
Żywność po treningu
1. Tłuste pokarmy
Wysokotłuszczowe pokarmy, niezależnie od tego, czy są to zdrowe źródła tłuszczu, takie jak olej kokosowy, czy śmieciowe, takie jak frytki, nie są tym, czego chcesz po treningu. „Jedzenie tłuszczów po treningu spowalnia szybkie trawienie, którego doświadcza twoje ciało”, mówi Courtney Bentley, certyfikowany trener osobisty, ekspert ds. żywienia sportowego i twórca Fit and Fabulous Club. „Potrzeba dziewięciu kalorii energii dla twojego ciała, aby strawić jeden gram tłuszczu.”
2. Orzechy i masło orzechowe
Konsumowanie białka po treningu jest świetne, ale nie wtedy, gdy wiąże się z dużą ilością tłuszczu. Surowe orzechy i masła orzechowe, takie jak masła migdałowe i nerkowcowe, są świetnymi opcjami przekąsek, ale z powodu tego samego spowolnienia trawienia opisanego powyżej, chcesz ich unikać po siłowni.
3. Czerwone mięso
Trening, po którym następuje brunch to jedno z naszych ulubionych zajęć i choć może ci się wydawać, że zasłużyłeś na talerz bekonu lub kiełbasy śniadaniowej, certyfikowany trener personalny i trener podnoszenia ciężarów Kyra Williams zachęca do unikania wszelkich „tłustych mięs”. Zawarte w nich tłuszcze nasycone nie tylko spowalniają przemianę materii, ale także upośledzają proces uczenia się i zapamiętywania w ciągu 10 minut od spożycia, mówi Christopher Calapai, lekarz medycyny rodzinnej z certyfikatem DO. Jest to szczególnie niefortunne, biorąc pod uwagę fakt, że twój trening właśnie zrobił tak wiele, aby poprawić funkcjonowanie mózgu. Badania przeprowadzone na Wydziale Nauk o Ćwiczeniu na Uniwersytecie Georgii wykazały, że nawet 20 minut ćwiczeń przyspiesza przetwarzanie informacji i zapamiętywanie, co może zostać zniwelowane przez talerz bekonu.
4. Kawa
Wiele osób sięga po kawę po porannym treningu, ale certyfikowana trenerka personalna NYC i instruktorka fitness grupowego Diana Mitrea odradza. „Jesteś super odwodniony w tym momencie, a dodanie czegoś takiego jak kawa w mieszance może odwodnić cię bardziej”, mówi. „Trzymaj się wody!” (PS: Spożywanie alkoholu po treningu będzie miało ten sam negatywny efekt.)
5. Sugary Smoothies
Trening i smoothie – brzmi zdrowo, prawda? Nie według trenerów. „Jasne, niektóre smoothie są świetne dla Ciebie po treningu: Napakowana białkiem, wypełniona błonnikiem maszyna może naprawdę zwiększyć twoją energię i pomóc uzupełnić niektóre z witamin, których potrzebujesz” – wyjaśnia Mitrea. „Jednak większość ludzi pije niewłaściwe rodzaje smoothies. Jeśli właśnie spaliłeś około 300 kalorii w klasie spin, posiadanie 600-kalorycznego jagodowego smoothie jest problemem.”
Erika Hammond, osobisty trener w Rumble Boxing, zgadza się: „Po treningu potrzebujesz H20 (i elektrolitów!), aby się nawodnić, a nie fruktozy i słodkich napojów, które przynoszą efekt odwrotny do zamierzonego” – mówi.
Naprawdę dobre:
1. Banany
Wysokocukrowe smoothie nie są zalecane po treningu, ale jeśli jesteś miłośnikiem owoców, masz szczęście: zarówno Mitrea, jak i Hammond twierdzą, że banany są jedną z najlepszych rzeczy, jakie można zjeść po uderzeniu w siłownię. Banany są bogate w „potas i węglowodany … z których oba muszą być uzupełnione” mówi, Hammond.
Sklep
Wszyscy trenerzy zgadzają się, że chude, szybko trawione białko jest numerem jeden najlepszą rzeczą, jaką możesz zjeść po treningu. „Białko musi zostać uzupełnione po treningu i pomaga budować chude mięśnie”, wyjaśnia Hammond.
Według Williamsa, „białko serwatkowe w proszku jest najlepszą formą białka, które możesz mieć po treningu. To dostaje się do twojego krwiobiegu szybko i do tkanki mięśniowej szybko, aby pomóc w procesie regeneracji.” (Spróbuj Raw Organic Whey’s 100% Grass Fed Whey Protein Powder, $20.)
Jeśli nie jesz produktów zwierzęcych, spróbuj suplementu białka grochu. Jest ono bogate w żelazo i pomaga w przyroście mięśni, utracie wagi i zdrowiu serca.
3. Skrobia
Williams mówi, że to dobry pomysł, aby towarzyszyć źródło białka z „skrobiowym węglowodanem”. Zaleca wybór takiego jak ryż, kukurydza lub ziemniaki, które zawierają maltodekstrynę, węglowodan złożony, który jest wchłaniany bezpośrednio przez jelita i „pomaga organizmowi szybciej strawić białko” bez „możliwości przyrostu tłuszczu”.
Oto świetny posiłek potreningowy: kawałek dziko złowionego łososia z ryżem, a następnie zielone smoothie na bazie banana.
Następnie, sprawdź 15-minutowy trening, który ujędrni Twoje ciało w zaledwie trzy tygodnie.
Otwarcie zdjęcia: Higor Bastos dla Elle South Africa