Z pośród wielu efektów, jakie wywołuje kawa, znaczny procent ludzi odczuwa potrzebę zrobienia kupy. Może to być reakcja pożądana, ale nie musi. Chociaż ziarno kawy jest tak naprawdę ziarnem owocu kawy, ma efekty, które można przypisać innym ziarnom.
Kawa może wywołać u niektórych ludzi pilną potrzebę pójścia do łazienki. Dla innych, wywołuje ona ruchy jelit w bardziej subtelny sposób. Zależy to od indywidualnego składu chemicznego Twojego ciała, ale istnieją pewne ogólne wytyczne, które pomogą Ci określić szanse na to, że Twój napój numer jeden sprawi, że Twoje ciało szybko się wypróżni.
Kto odczuwa przeczyszczające działanie kawy?
Zgodnie z klasycznym badaniem na ten temat, kawa sprawia, że około 29 procent populacji musi zrobić kupę wkrótce po jej wypiciu. Znacznie więcej kobiet niż mężczyzn zgłasza ten efekt, 53 procent kobiet w badaniu i 19 procent mężczyzn. Jednakże, było to małe badanie.
Kiedy trzeba zrobić kupę?
W badaniu, 52 procent stwierdziło, że kawa spowodowała wypróżnienie tylko rano. Podobnie, 58% stwierdziło, że kawa miała taki efekt tylko wtedy, gdy nie wypróżnili się jeszcze tego dnia. Ci, którzy zostali „poruszeni” przez kawę, twierdzili, że pomiędzy wypiciem kawy a wizytą w toalecie upłynęło około 20 minut. W badaniu z 2005 roku, pomiary wykazały, że kawa wywołała reakcję w okrężnicy w ciągu 30 minut od jej spożycia.
Dlaczego kawa powoduje zrobienie kupy?
Główny udokumentowany powód, dla którego kawa powoduje wypróżnienie, ma związek z reakcją w dystalnej części okrężnicy, która znajduje się na końcu jelita grubego. Przyczyny tego nie są dobrze poznane, ale naukowcy spekulują, że jest to spowodowane efektami hormonalnymi egzorfin zawartych w kawie (które wiążą się z receptorami opiatów, które spowalniają lub przyspieszają pracę jelit) oraz dwoma naturalnie występującymi w kawie substancjami chemicznymi zwanymi gastryną i cholecystokininą. Te substancje chemiczne są wchłaniane do krwi i kierowane do mózgu i jelita grubego. Mogą one stymulować skurcze mięśni w dolnej części jelita grubego, a tym samym promować wypróżnienia w ciągu 20 minut po spożyciu kawy.
Dodatkowo kawa jest bogata w magnez, który również może sprawić, że ludzie zrobią kupę. Niektórzy twierdzą, że kofeina to powoduje, ale wykazano, że kawa bezkofeinowa jest tak samo podatna na wypróżnienia jak zwykła kawa.
Ale w grę mogą wchodzić również inne czynniki. Sztuczny słodzik, śmietanka lub mleko w kawie mogą wywołać wypróżnienie u tych, którzy są na nie wrażliwi. Niektórzy ludzie mają nietolerancję laktozy z objawami, które mogą obejmować luźne stolce, gdy spożywają produkty mleczne. Cukry alkoholowe, takie jak mannitol, sorbitol, ksylitol i maltitol występujące w niektórych sztucznych słodzikach mają działanie przeczyszczające i mogą powodować biegunkę.