Mówią, że dobre rzeczy przychodzą w małych opakowaniach i jujuby z pewnością to robią. Jujuby są również znane jako chińskie daktyle i są uprawiane w Chinach od ponad 4000 lat, gdzie są używane nie tylko jako żywność, ale również do celów leczniczych. Chińczycy stosują je od wieków w leczeniu bezsenności, niepokoju i objawów przeziębienia, ale zachodnia medycyna dopiero niedawno zwróciła na nie uwagę.
Jujuby są technicznie pestkowcami, ponieważ zawierają jedno nasiono. Dojrzałe owoce mają czerwoną skórę i miąższ i mogą mieć wielkość od winogrona do śliwki lub małej gruszki. Świeże jujuby mają kruchy, soczysty, słodko-cierpki smak przypominający jabłka. Suszone są miękkie i słodkie, przypominają daktyle.
W USA jujuby dojrzewają od późnego lata do wczesnej jesieni. Świeże owoce mają okres przydatności do spożycia około tygodnia, więc możesz mieć problem ze znalezieniem ich w sklepie. Zamiast tego szukaj produktów zawierających suszone jujuby lub sok z jujuby. Można również znaleźć suplementy z ekstraktem z jujube i herbaty, które zapewniają skoncentrowane korzyści.
Jeszcze lepiej, dlaczego nie posadzić drzew jujube w swoim ogródku? Drzewa te są jednymi z najłatwiejszych w uprawie drzew owocowych i rosną w ciepłych, słonecznych miejscach w strefach 6-10 według Departamentu Rolnictwa USA. Gdy dowiesz się o wszystkich korzyściach, jakie oferują, na pewno będziesz chciał mieć kilka własnych drzewek.
Zdrowe korzyści z owoców jujube
Owoce jujube mają więcej witaminy C niż jakiekolwiek owoce cytrusowe i zawierają co najmniej flawonoidy, czyli fitoskładniki znane z tego, że wzmacniają układ odpornościowy i zmniejszają uszkodzenia spowodowane przez wolne rodniki. Flawonoid, apigenina, ma właściwości przeciwzapalne i przeciwnowotworowe, a pueraryna obniża poziom cholesterolu i zmniejsza ryzyko chorób układu krążenia.
Związki zmniejszające niepokój
Znaleziono, że nasiona jujube zawierają spinozynę i swertish, dwa związki, które mają właściwości uspokajające. Związek, jujubozyd A, wpływa na część hipokampa w mózgu, która kontroluje reakcje emocjonalne. Ekstrakty z jujuby skutecznie łagodzą stany lękowe i bezsenność, według Nutraceutical Research.
Overall Health
Jujuby zawierają ponad 18 aminokwasów, które wspomagają gojenie i budują tkankę w organizmie. Te małe owoce są bogate w błonnik, węglowodany i wiele różnych składników odżywczych dla energii i ogólnego zdrowia.
Używanie jujub
Jeśli jesteś w stanie znaleźć świeże jujuby, jedz je jako pyszną przekąskę. W przeciwnym razie, miej pod ręką suszone jujuby na przekąskę. Pamiętaj jednak, że suszone jujuby mają więcej cukru i kalorii niż świeże. Pół filiżanki świeżych jujub ma około 79 kalorii i 20 gramów węglowodanów. Ta sama ilość suszonych jujub ma 287 kalorii i 74 gramy węglowodanów.
Możesz również dodać suplementy, które zawierają ekstrakt z jujuby do swojej diety, aby złagodzić niepokój lub bezsenność, lub do budowania ogólnego stanu zdrowia. Skonsultuj się z lekarzem przed użyciem suplementów zawierających ekstrakt z jujube, szczególnie jeśli bierzesz leki na receptę, które mogą wchodzić w interakcje z suplementami jujube.
Chcesz dowiedzieć się więcej o korzyściach zdrowotnych płynących z jujubes?
Sprawdź te pomocne źródła:
What Are Jujubes Good For? From Mercola
Indian Jujube from Purdue University Extension
Jujube or the Chinese date on YouTube.
Julie Christensen nauczyła się ogrodnictwa na farmie dziadka i w ogrodzie warzywnym matki w południowym Idaho. Dziś mieszka i uprawia ogród na równinach Kolorado. Kiedy nie kopie w ziemi, Julie pisze o jedzeniu, edukacji, rodzicielstwie i ogrodnictwie.
