Ostatnio starałam się znaleźć bardzo proste dania i posiłki, które mogę łatwo zrobić w crockpot. Natknęłam się na kurczaka z pieczoną czerwoną papryką, który oryginalnie jest daniem na patelnię, ale pomyślałam, że równie łatwo mogę go zrobić w crockpot. Okazało się, że miałam rację. Jest to jeden z tych pysznych posiłków, który jest po prostu tak prosty.
Uwielbiam smak czerwonej papryki na początek, zwłaszcza gdy są pieczone. Lubię utrzymywać few słoiki na ręku dodawać mój pomidorowa polewka, więc ja był łatwy właśnie chwytać słoik od spiżarni dla ten przepisu zbyt. I always choose the red peppers that are canned in water, so I don’t get all the extra oil.
Gdy robisz to na patelni, wszystko jest posiekane i gotowe do użycia do czasu, gdy kurczak jest ugotowany. Następnie wystarczy zagotować sos. Jeśli chcesz, aby sos był bardziej wyrazisty, dodaj trochę więcej czerwonej papryki.
Pierwszy raz, gdy go robiłam, dodałam go bardzo dużo. Następnym razem byłem trochę mniej hojny i było o wiele lepiej. Miał tylko odrobinę pikanterii, ale był kremowy i pyszny. Jedną z moich ulubionych części tego posiłku jest to, że mogę użyć resztek kurczaka i po prostu zrobić sos na patelni, albo mogę wrzucić wszystko do crockpota i włączyć go na lunch.
Na kolację mamy pyszny posiłek, który jest gotowy do użycia. Lubię podawać go z makaronem pełnoziarnistym, ale byłby idealny z makaronem z cukinii, aby dodać więcej warzyw i koloru do posiłku, lub z moim ulubionym makaronem Miracle Noodles. Sos jest bogaty i kremowy, ale dzięki beztłuszczowemu serkowi śmietankowemu, to naprawdę nie jest zbyt wiele punktów. Ten jest zdecydowanie do utrzymania w naszym domu.
Potrzebujesz innego łatwego przepisu na kurczaka? Spróbuj tych!
Kurczak z jednej patelni, Zielona fasola & Bekon
Kurczak na patelnię Fajitas
Kurczak z pieczoną czerwoną papryką
erwowanie 4 porcje
Składniki 1x2x3x
- 1 lbs piersi z kurczaka
- 1 łyżka masła
- 1/4 szklanki cebuli (posiekanej)
- 2 ząbki czosnku (zmielonego)
- 15 oz słoik pieczonej czerwonej papryki (puszkowana w wodzie, odsączona i posiekana)
- 1 1/4 szklanki bulionu z kurczaka
- 4 uncje beztłuszczowego sera śmietankowego
- 1/2 łyżeczki pokruszonej czerwonej papryki (lub do smaku)
- 1/4 filiżanki liści bazylii (posiekanych)
.
Instrukcje
-
Roztopić masło na dużej patelni na średnim ogniu.
-
Serduj kurczaka przez 5 minut (z każdej strony) na patelni, następnie wyjmij i utrzymuj w cieple.
-
Dodaj czosnek i cebulę na patelnię i smaż przez 2-3 minuty.
-
Dodać paprykę i smażyć przez dodatkowe 2 minuty.
-
Dodać bulion, serek śmietankowy i pokruszoną czerwoną paprykę.Dusić przez 10-15 minut lub do momentu, gdy serek się rozpuści, a sos zgęstnieje.
-
Podsumować bazylią.
-
Podgotować jeszcze przez 2 minuty.
-
Doprawić do smaku solą i pieprzem.
-
Kurczaka pokroić w plastry i podawać polanego sosem z czerwonej papryki.
Przypisy
Odżywianie