Jako nastolatek pracowałem w sklepie z kanapkami. Nie wiem ile kanapek zrobiłem, ale jestem pewien, że były to tysiące. Nie trzeba wiele, aby urozmaicić zwykłą kanapkę. Ten dressing do Hoagie to wszystko, czego potrzebujesz. Nie miałam świeżych ziół pod ręką, więc zrobiłam ten sos do Hoagie z suszonych i wyszło fantastycznie. Ziołowy smak naprawdę sprawia, że zapomnisz o ponownym użyciu mdłego majonezu na kanapce.
Zachowaj porcję tego pod ręką w wyciskanej butelce i nigdy nie rób kolejnej nudnej kanapki. Skoro mowa o nie-nudnych, zobaczcie moją włoską hoagie.
Przyprawa do hoagie
Kuchnia amerykańska
Czas przygotowania 10 minut
Razem Czas 10 minut
Porcje 1 /2 filiżanki
Autor Na podstawie przepisu z Rachael Ray
Składniki
- 3 łyżki stołowe czerwonego octu winnego
- 1 łyżeczka suszonej bazylii
- 1 łyżeczka suszonej pietruszki
- 1/4 łyżeczki suszonego tymianku
- 1 łyżeczka cukru
- 1 duży ząbek czosnku starty
- 3 łyżki stołowe czerwonej cebuli startej
- 1/2 małej papryki jalapeno zmielonej
- Sok z 1/2 cytryny
- 1/2 szklanki oliwy z oliwek extra virgin
- 1 łyżka musztardy Dijon
- Sól i świeżo zmielony pieprz
Instrukcje
-
Połączyć ocet, bazylię, pietruszkę, tymianek, cukier, czosnek, czerwoną cebulę, jalapeno i sok z cytryny.
-
Podtrzymując mieszankę trzepaczką, powoli wlewać olej.
-
Wbić musztardę. Dodać sól i pieprz i ubijać aż do dobrego połączenia.