Olej MCT jest płynnym tłuszczem produkowanym poprzez rafinację surowego oleju kokosowego lub palmowego. Proces ten usuwa i koncentruje MCT (trójglicerydy średniołańcuchowe) naturalnie występujące w materiale źródłowym i zapewnia więcej korzyści charakterystycznych dla MCT (zwiększona produkcja ketonów, metabolizm i jasność umysłu). Zwykły olej kokosowy zapewnia niektóre z tych korzyści, aczkolwiek na obniżonym poziomie, ale ze względu na inne rodzaje tłuszczów występujących w oleju kokosowym, jest on bardziej odpowiedni do zastosowań kulinarnych w wysokiej temperaturze.
W tym poście dowiesz się:
- Czym są MCT
- Czym jest olej kokosowy i jakie są jego zalety
- Czym jest olej MCT i jakie są jego zalety
- Który z nich powinieneś wybrać: Olej kokosowy czy olej MCT?
Kliknij tutaj, aby otrzymać wersję przyjazną dla drukarki
Czym są MCT?
Po pierwsze, ważne jest, aby zrozumieć, że zarówno olej kokosowy, jak i olej MCT zawierają MCT, znane również jako trójglicerydy średniołańcuchowe.
Istnieją cztery rodzaje MCT: kwas kapronowy (C6), kwas kaprylowy (C8), kwas kaprylowy (C10) i kwas laurynowy (C12). Każdy z tych kwasów tłuszczowych ma swoje unikalne zalety, począwszy od energii, poprzez pobudzanie metabolizmu, aż po właściwości antybakteryjne. (Jeśli naprawdę chcesz się dowiedzieć o tych różnicach, sprawdź ten artykuł)
To różne proporcje tych MCT w oleju kokosowym i oleju MCT, które naprawdę je odróżniają.
Kup teraz!
Czym jest olej kokosowy?
Mieszanie pachnącego oleju kokosowego do wszystkiego, od wypieków, przez zupy, po kawę, z pewnością nie jest niczym nowym. Mnóstwo kultur od wieków rozumie korzyści płynące z oleju kokosowego na jakimś poziomie.
Olej kokosowy jest olejem pozyskiwanym z jądra orzecha kokosowego. Olej ten może być pozyskiwany na różne sposoby, w tym metodami rafinowanymi i nierafinowanymi. Olej kokosowy jest bogaty w zdrowe tłuszcze, z których ponad 50% stanowią MCT. Jednakże, stosunek MCT w kokosie jest bardzo korzystny dla kwasu laurynowego (C12), co daje mu potężne właściwości antybakteryjne, przeciwbakteryjne i przeciwwirusowe.
Podczas gdy niektórzy ludzie nadal boją się tłuszczów nasyconych, coraz powszechniej przyjmuje się, że olej kokosowy jest nie tylko bezpieczny; jest dla nas dobry. Wiele zalet oleju kokosowego, w tym jego właściwości przeciwbakteryjne, przeciwwirusowe i antybakteryjne, obejmuje:
- Zabijanie szkodliwych bakterii i innych patogenów
- Zwiększanie „dobrego” cholesterolu HDL
- Pomaganie w utracie tłuszczu, zwłaszcza wokół talii
- Promowanie zdrowia skóry przy stosowaniu miejscowym
Czym jest olej MCT?
Produkty MCT są oczyszczonymi ekstraktami oleju kokosowego, dzięki czemu zawierają wyższe stężenie zróżnicowanych MCT (takich jak C8 i C10) niż olej kokosowy. Ta skoncentrowana forma tłuszczów okazuje się być wysoce wydajnym źródłem energii.
Typowo, MCT zawarte w oleju MCT omijają normalne procesy trawienia tłuszczów i kierują się prosto do wątroby, gdzie są szybko metabolizowane przez organizm i przekształcane w energię, zapewniając zwiększony poziom energii i właściwości spalania tłuszczu poprzez wspomaganie produkcji ciał ketonowych, co czyni je popularnym wyborem dla osób stosujących dietę keto.
OlejMCT ma również dużo bardziej dyskretny smak, co czyni go idealnym dodatkiem do Twoich ulubionych sosów, zup, smoothie, a nawet wypieków. Jest to również popularny dodatek do kawy i herbaty, który pomaga powstrzymać łaknienie i wspomaga utratę tłuszczu!
OlejMCT – korzyści i zastosowania:
- Jest lepszy niż olej kokosowy w utrzymaniu uczucia sytości
- Pomaga w utracie tłuszczu
- Może poprawić zdrowie serca
- Może poprawić funkcje poznawcze
- Może poprawić regulację poziomu cukru we krwi
Jak wybrać pomiędzy olejem MCT a olejem kokosowym
Jeśli szukasz sposobu na szybką utratę tłuszczu i poprawę funkcji poznawczych, codzienna dawka oleju MCT jest właściwym rozwiązaniem. Skoncentrowane MCT zawarte w oleju MCT lub MCT Creamer z pewnością dadzą ci więcej korzyści niż olej kokosowy. I jest łatwiejszy do rozłożenia i wykorzystania przez Twój organizm.
Kupując olej MCT, zawsze szukaj produktów z wysokiej jakości składników, które nie zawierają oleju palmowego, są wolne od sztucznych barwników i aromatów oraz zawierają czysty olej kokosowy tłoczony w wirówce.
Ale to nie znaczy, że powinieneś wyrzucić swój olej kokosowy. Olej kokosowy z pierwszego tłoczenia jest nadal doskonałym źródłem zdrowych tłuszczów i świetnie smakuje w gotowaniu i pieczeniu. Po prostu nie uzyskasz tak skoncentrowanej ilości spalających tłuszcz, pobudzających mózg kwasów tłuszczowych, jak w łyżce stołowej oleju MCT.
Jeśli szukasz kreatywnych i łatwych sposobów na włączenie oleju MCT do codziennej rutyny, sprawdź 9 zaskakujących sposobów na wykorzystanie oleju MCT!
Jeśli szukasz kreatywnych i łatwych sposobów na włączenie oleju MCT do codziennej rutyny, sprawdź 9 zaskakujących sposobów na wykorzystanie oleju MCT!