Wanneer je weinig energie hebt, is het verleidelijk om toe te geven aan het verlangen naar cafeïne en suiker – alles om je de dag door te helpen. Kies in plaats daarvan voedingsmiddelen die rijk zijn aan eiwitten of vezels om je lichaam de brandstof te geven die het nodig heeft om door te gaan. Hier zijn 10 van onze favorieten.
Eieren
Eieren zijn met slechts 78 calorieën en 6 gram eiwit een eiwitrijke krachtpatser. En het zit ook vol met andere voedingsstoffen, vooral in het eigeel, zegt Jonny Bowden, auteur van The 150 Most Effective Ways to Boost Your Energy. “Mensen vermijden het eigeel omdat ze zich zorgen maken over cholesterol, maar eigeel bevat choline, wat essentieel is voor het geheugen.”
Havermout
Geladen met stressverlagende B-vitamines en oplosbare vezels, is havermout de perfecte keuze voor een energieboost. Voedingsvezels vullen je zonder je te verzwaren, houden de bloedsuikerspiegel onder controle en helpen het overweldigende verlangen om te snoepen om 3 uur ’s middags te voorkomen. Voeg er een paar voedzame bessen aan toe en je hebt de snack van kampioenen.
Appels
“Appels zijn niet alleen een uitstekende keuze voor een middagsnack, ze bevatten ook veel vezels, het zijn ook krachtpatsers die ziektes bestrijden,” zegt Pamela Nisevich, sportvoedingsconsulente bij Swim, Bike, Run, Eat! Bovendien bevatten appels borium, een mineraal dat je helpt alert te blijven.
Pompoen
ompoen zit vol met kalium, wat je hart en spieren beter laat functioneren, zegt Bowden. Bovendien zit het boordevol vezels (die helpen de bloedsuikerspiegel te stabiliseren) en vitamine A (die helpen je immuunsysteem sterk genoeg te houden om energievretende infecties te bestrijden). Voeg ingeblikte pompoen toe aan rijst voor een snelle, gezonde risotto.
Zalm
Hoeveel andere voedingsmiddelen helpen uw hart te beschermen, uw hersenen te stimuleren en u een gelukkig gevoel te geven? Zalm zit boordevol vitaminen, mineralen en omega-3 essentiële vetzuren die volgens onderzoek je humeur kunnen verbeteren. Bovendien bevat het minder vet en calorieën dan de meeste andere eiwitbronnen. Als je zwanger bent, zorg er dan voor dat je zalm helemaal gaar is – geschroeide, gerookte of rauwe vis wordt niet aanbevolen.
Pinda’s
Pinda’s bevatten weliswaar veel calorieën, maar vullen ook meer dan andere voedingsmiddelen en remmen je calorie-inname gedurende de dag op natuurlijke wijze. Een studie gepubliceerd in het International Journal of Obesity toonde aan dat wanneer mensen gedurende 19 weken dagelijks 500 calorieën pinda’s aten, hun ruststofwisseling met 11 procent steeg – zelfs zonder extra lichaamsbeweging.
Trailmix
“Trailmix is misschien wel ’s werelds perfecte energiebooster,” zegt Nisevich. “Het zit vol met genoeg koolhydraten en eiwitten om je op het pad of over de berg te krijgen.” Om toegevoegde suiker en vet te vermijden, maak je je eigen mix met voedingsrijke gedroogde cranberry’s of abrikozen en hart-gezonde noten zoals pistachenoten en amandelen.
Lentilles
Deze snelkokende peulvruchten zijn een geweldige bron van oplosbare vezels, die je gestage, langzaam brandende energie geven terwijl ze je bloedsuiker stabiliseren. Die vezels – samen met foliumzuur en magnesium – helpen ook je hart te beschermen. Tenslotte zijn linzen een gezonde bron van ijzer, een voedingsstof waar je meer van nodig hebt als je zwanger bent of borstvoeding geeft. Serveer ze met volle granen voor een compleet eiwit – wat betekent dat het alle negen essentiële aminozuren bevat.
Yoghurt
Yoghurt heeft hogere concentraties eiwit, calcium en vitamine D dan melk. Bovendien bevatten veel merken yoghurt levende, actieve culturen, die de spijsvertering kunnen bevorderen. Probeer biologische of Griekse yoghurt, omdat die minder vaak kunstmatige ingrediënten, suiker en conserveringsmiddelen bevat.