Oplosbaarheid Waarom lossen sommige vaste stoffen op in water? De suiker die we gebruiken om koffie of thee te zoeten is een moleculaire vaste stof, waarin de afzonderlijke moleculen bij elkaar worden gehouden door relatief zwakke intermoleculaire krachten. Wanneer suiker in water oplost, worden de zwakke bindingen tussen de afzonderlijke […]