Chilaquiles Photo: AS Food studio / Chilaquiles zijn een van de meest iconische Mexicaanse ontbijtjes. Ze worden gemaakt van gebakken (of geroosterde) maïstortillachips of tortillachips, en worden gedoopt in groene of rode chilisaus. Ze kunnen eieren, geraspte kipfilet, chorizo en zelfs een goed stuk jerky of ander vlees hebben. Chilaquiles […]