Vriesdesserts worden al millennia lang gegeten. Oude Romeinse slaven werden de bergen in gestuurd om blokken ijs te halen, die dan werden fijngemalen en geserveerd met fruit en kruidensiropen. De middeleeuwse Venetiaanse ontdekkingsreiziger Marco Polo genoot van sorbets en ijs toen hij naar het Chinese hof van Kublai Khan reisde. […]