Allergieën zijn niet om mee te spotten. Zij kunnen van eenvoudige intoleranties aan volledige “krijgen de epi pen en krijgen me aan het ziekenhuis” reacties variëren. Aardbeienallergieën vallen meestal in de laatste categorie en kunnen behoorlijk gevaarlijk zijn. Het is belangrijk om te weten wat de symptomen van een aardbeienallergie zijn en wie van je vrienden en familie allergisch is voor aardbeien. Een beetje voorkennis kan helpen om gevoelige personen te beschermen en te voorkomen dat u in paniek raakt als iemand een reactie heeft.
Symptomen van aardbeienallergie
Voedselallergieën zijn een immuunreactie van het lichaam op een meestal onschadelijke stof of voedsel. De meeste allergieën zijn niet levensbedreigend, maar een acute gevoeligheid kan een anafylactische shock veroorzaken, een ernstige aandoening die medische hulp vereist.
Symptomen komen meestal door het innemen van het aanstootgevende voedsel, maar kunnen ook alleen al door aanraking optreden. Dit kan gebeuren als u uitslag krijgt van het plukken van aardbeien. Een allergie voor aardbeienplanten is ernstig en moet serieus worden genomen. Als u of iemand die u kent allergisch is voor aardbeien, moet u weten wat de tekenen en symptomen zijn en wanneer het tijd is om snel naar de dokter te gaan.
Een allergie voor aardbeiplanten uit zich meestal in netelroos, jeuk, zwelling, piepende ademhaling, mogelijk huiduitslag en soms misselijkheid. Bij veel mensen is een vrij verkrijgbare antihistaminicum voldoende om de symptomen te verlichten. Deze blokkeren de histamine die het lichaam in hoog tempo aanmaakt om de stoffen in de aardbei tegen te gaan die het lichaam als gevaarlijk ervaart.
In zeer ernstige gevallen kan een anafylactische shock optreden. Dit uit zich in ademhalingsmoeilijkheden, zwelling van keel en tong, een snelle polsslag, duizeligheid en zelfs bewusteloosheid. Dat is waar de epi-pen van pas komt. Een injectie met epinefrine voorkomt een anafylactische shock en wordt vaak gedragen door mensen met een ernstige allergie.
Uitslag door aardbeienplukken
Deze symptomen zijn allemaal erg verontrustend en zelfs gevaarlijk, maar sommige aardbeienliefhebbers krijgen andere, mildere effecten van de bessen. Deze symptomen kunnen heel mild zijn en bestaan uit contactdermatitis en urticaria.
De contactdermatitis veroorzaakt huiduitslag en kan lichtgevoelig zijn, wat betekent dat zonlicht de uitslag verergert. Het gebeurt wanneer aardbeienblaadjes jeuk veroorzaken na contact.
Urticaria is gewoon netelroos en kan worden verholpen met een steroïdencrème of was het gebied grondig en het zal over het algemeen binnen een paar uur verdwijnen.
Als u een van deze effecten hebt, kunt u de bessen waarschijnlijk nog steeds eten, maar krijgt u huiduitslag van het plukken van aardbeien. Gebruik handschoenen en een shirt met lange mouwen om toekomstige problemen te voorkomen. Aardbeibladeren veroorzaken bij veel mensen jeuk en zijn een veelvoorkomende irriterende stof, maar niet echt gevaarlijk.
Beschermen tegen aardbeienplantenallergie
Als je een allergie hebt, word je een fervent etikettenlezer. Zelfs als uw allergeen niet bij de ingrediënten staat, is dat nog geen garantie dat het voedsel niet is verwerkt in een fabriek waar dat voedsel wel wordt gebruikt. Dit zou in kruisbesmetting kunnen resulteren en, in gevoelige individuen, is dit zo goed zoals het eten van het item.
De beste optie is om uw eigen voedsel waar mogelijk te maken en altijd over de inhoud van een schotel te vragen als u buiten eet. Ernstige allergiepatiënten weten dat ze epi-pennen of een vorm van antihistamine bij zich moeten hebben.