Er is een reden waarom we naar een espresso grijpen als we energie willen – cafeïne remt de verlaging van cortisol. “Het zou onjuist en simplistisch zijn om te zeggen dat koffie cortisol verhoogt,” zegt Alan Christianson, NMD, “maar als je het in je lichaam hebt, is het moeilijker om het cortisolniveau te verlagen.”
Dat betekent dat je kopje koffie of thee ’s ochtends je cortisolniveau niet hoger laat pieken dan het is, maar dat het brouwsel ’s avonds de neerwaartse curve kan vertragen die je lichaam nodig heeft om voldoende te kunnen slapen. Bovendien, zo voegt Christianson eraan toe, zijn sommige mensen genetisch voorbeschikt om gevoeliger te zijn voor cafeïne en hebben ze een stressreactie op koffie.
Hoewel sommige studies hebben aangetoond dat cafeïne de prestaties en energie verhoogt, merkt Christianson op dat die resultaten bij proefpersonen zijn die niet regelmatig cafeïne gebruiken. Bij mensen die trouw koffie drinken, komt die perceptie van een energielift meestal door het verdwijnen van de ontwenningsverschijnselen van cafeïne, zoals sufheid en hoofdpijn.
Christianson stelt voor om slechts een paar keer per week koffie te drinken in plaats van dagelijks, en om ervoor te kiezen het ’s ochtends te drinken. Op die manier wordt je cortisolcurve niet te veel beïnvloed en haal je de beste voordelen uit de cafeïne, waardoor het een genot wordt in plaats van een kramp.
Dit artikel verscheen oorspronkelijk als onderdeel van “The Cortisol Curve” in het maartnummer 2016 van Experience Life. Voor meer uit het artikel zie, “De Cortisol Curve”, of “Cortisol en Perimenopauze”.