Deze karamel pretzels zullen uw nieuwe favoriete vakantie traktatie worden!
Knapperige krakelingen gedoopt in kleverige karamel, gerold in knapperige toffee chips en gedrenkt in chocolade.
Ik kan geen nee zeggen.
Mijn obsessie voor deze pretzels begon bijna een jaar geleden! Dit recept komt van Lacy’s schoonmoeder (zij maakt de lekkerste snacks en lekkernijen!) en ik kan niet enthousiaster zijn om het met jullie te delen.
Het is eenvoudig. Het is makkelijk. Maar het is een belachelijk lekkere traktatie die je dit seizoen cadeau kunt doen en iedereen zal flippen!
Lacy had me al een tijdje verteld over de karamel pretzels, maar pas op haar bruiloft op oudejaarsavond (wisten we eigenlijk wel wat 2020 zou zijn?Ugh) dat ik ze probeerde. Ik denk zelfs niet dat ik ze op de bruiloft geprobeerd heb – het was de volgende ochtend. Mijn schoonzus zei: JE MOET DEZE PRETZELS HEBBEN en toen heb ik een heleboel ingepakt met wat koekjes om mee naar huis te nemen. Toen ik thuis kwam, probeerde ik ze uit en werd bijna gek.
Ze waren geweldig!
Ik had geen idee hoe makkelijk ze te maken waren. Serieus!
Het enige wat we hier hebben is een krakelingstaafje gedoopt in karamel, gerold in heide toffee chips en vervolgens besprenkeld met chocolade.
Maar oh mijn GOSH. Deze zijn zo lekker!
Ze zijn zoutig en zoet. Knapperig en chocoladeachtig. Alles wat je maar wilt in een kleine traktatie. Ook perfect om in koekjesdozen te doen!
Sinds de bruiloft heb ik deze al een paar keer gemaakt en mensen zijn er dol op. Het leuke is dat je ze van tevoren kunt maken! Ik heb ze gemaakt om mee te nemen op onze roadtrip naar Michigan deze zomer. Ze waren binnen een paar dagen op. Ze zijn gewoon onweerstaanbaar!
En ze zijn zeker niet alleen voor de feestdagen. Ze zijn perfect voor elk moment van het jaar, voor een klein feestje of gewoon een gewoon weekend. Wees de populairste en maak ze!
Caramel Krakelingen
Karamel Krakelingen
Deze karamel pretzels zijn zo’n heerlijke traktatie! De pretzels zijn gedoopt in karamel, gerold in toffee en besprenkeld met chocolade. Yum!
Laat een review achter ”
Ingrediënten
- 20 krakeling staafjes
- 1 zak van 8 ons toffee chips
- 1 zak van 11 ons caramels, uitgepakt
- 2 eetlepels zware room
- 4 ons melk, pure of witte chocolade (of een mix ervan!), gesmolten om te besprenkelen
- 1 theelepel kokosolie
Instructies
-
Plaats de krakelingstaafjes op een vel perkamentpapier. Leg de toffeesnippers op een bord.
-
Combineer de karamels en de slagroom in een kom. Roer na elke 30 seconden in de magnetron tot de karamel helemaal gesmolten en glad is.
-
Dip elke pretzel in de karamel – ik bedek hem ongeveer ⅔ van de dikte. Direct na het dippen rol je elke pretzel in de toffee chips en bedek je zoveel mogelijk van de karamel. Leg de pretzelstaaf terug op het perkament en herhaal met de resterende pretzels.
-
Als je klaar bent, smelt je de chocolade (je kunt puur, melk of wit gebruiken! Het is aan jou) en kokosolie samen in een magnetronbestendige kom tot een gladde massa. Gebruik een lepel om de chocolade over de karamel pretzels te sprenkelen. Laat volledig opstijven, ongeveer 30 minuten. Je kunt ze verpakken in een bakje tussen lagen of perkament, of elk apart in perkament wikkelen en in een hersluitbare zak bewaren. Wij zijn er dol op!
-
Ten kanttekening, ik zou zeggen dat je ze 1 tot 2 weken van tevoren kunt maken en dat ze vers blijven.
Heb jij dit recept gemaakt?
Volg @howsweeteats op instagram en tag #howsweeteats. Je kunt ook een foto van je recept op onze facebookpagina plaatsen.
Ik waardeer het enorm!
Ik bedoel, die crunch!