Ceylon Thee (Inleiding)
Geschiedenis van Ceylon Thee
Gebieden waar thee wordt verbouwd
Graden Ceylon Thee
Soorten Ceylon Thee
Gezondheidsvoordelen van Ceylon Thee
Gezondheidsvoordelen van Ceylon Groene Thee
Gezondheidsvoordelen van Witte Thee
Gesoorten Ceylon Thee
Thee
Gezondheidsvoordelen van Ceylon Groene Thee
Gezondheidsvoordelen van Witte Thee
Ceylon Thee (Inleiding)
Sri Lanka is een van de beroemdste landen om thee te produceren en het is een van de meest fabelachtig genoten dranken in Sri Lanka. Thee komt voor ons letterlijk op de tweede plaats na water, elke persoon in ons land geniet van minstens drie kopjes per dag, en dat is nog maar minimaal. Elke gelegenheid wordt gevierd met een kopje thee, en we zouden het niet vervangen door iets anders. Het is de favoriete drank van de arme man en ook van de rijke man. Er is iets met deze heerlijke drank dat je naar meer doet verlangen. De unieke smaken en de onberispelijke aroma’s van Ceylonthee maken het over de hele wereld beroemd.
Sri Lanka (toen Ceylon genoemd) maakte in de jaren 1800 kennis met thee door James Taylor, hij begon een theeplantage in Kandy en begon met de productie van thee. Hij deed zijn eerste verkoop in Kandy en zo begon de groei van de thee-industrie in Sri Lanka.
De ideale klimatologische omstandigheden spelen een grote rol in het succes van de groei van thee in Sri Lanka. 4% van het land is bedekt met theeplantages. De belangrijkste theeproducerende gebieden zijn Nuwera Eliya, Kandy, Central Province, Bandarawela, Haputale, Uva Province, Galle, Matara, Southern Province, Ratnapura, Kegalle, Sabaragamuwa Province. De beste thee wordt geplukt van eind juni tot eind augustus in de oostelijke districten en van begin februari tot half maart in de westelijke districten.
Het vakkundig plukken van het theeblad is essentieel voor de uiteindelijke kwaliteit van de thee, de twee blaadjes en een knop, daar zit de smaak en het aroma van de thee in, en deze wordt geplukt door vrouwen. Sri Lanka is een van de weinige landen waar elk blad met de hand wordt geplukt in plaats van met machines, want als ze machines zouden gebruiken, zouden sommige van de grove blaadjes als twijgjes worden vermengd met de goede blaadjes, wat de smaak van de thee zou kunnen vernietigen. De bekwame vrouwen plukken ongeveer 15 tot 20 kilo theebladeren die worden gewogen en naar de nabijgelegen theefabrieken gestuurd.
Ceylon zwarte thee is de bekendste thee ter wereld. De hoog gegroeide zwarte thee heeft een honinggouden likeur en is licht van kleur en behoort tot de beste theesoorten met een uitgesproken smaak, aroma en sterkte. De laag gegroeide thee heeft een bordeaux bruine likeur en is sterker van smaak. En de middentijmthee is sterk, rijk en vol van smaak. Ceylon zwarte thee is beroemd over de hele wereld en wordt gebruikt als basis voor vele melanges zoals Earl Grey thee, en vele andere theeën met fruitsmaak.
Zwarte thee is niet de enige thee die wordt geproduceerd, Ceylon groene thee wordt voornamelijk verbouwd in Idalgashinna in de provincie Uva. De Ceylon groene thee heeft over het algemeen een vollere body, en heeft een scherpe, moutige en nootachtige smaak. Groene thee in Sri Lanka heeft zijn eigen kenmerken, ze zijn donkerder in zowel het droge als het geïnfuseerde blad, en heeft een rijke smaak die verschilt van andere groene theeën. Veel van de groene thee die in Sri Lanka wordt geproduceerd, heeft een verworven smaak en wordt geëxporteerd naar de Noord-Afrikaanse markt en de markt in het Midden-Oosten.
Naast de zwarte en de groene thee is Sri Lanka gespecialiseerd in witte thee, die ook bekend staat als ‘silver tips’. Dit is een van de duurste theesoorten in Sri Lanka, de prijs van een kilo witte thee ligt hoger dan die van groene en zwarte thee. Witte thee werd voor het eerst verbouwd in Nuwera-Eliya. De thee wordt met de hand verbouwd, geoogst en gerold en de bladeren worden in de zon gedroogd en verdord. De thee heeft een delicate en lichte smaak en bevat tonen van dennen en honing en een goudkleurig koperkleurig aftreksel.
Sri Lankaanse thee is een groot succes op de internationale markten, en ondanks de alsmaar groeiende concurrentie van India en China, blijft Sri Lanka een van ’s werelds grootste thee-exporteurs. De belangrijkste internationale markten voor Sri Lankaanse thee zijn het Midden-Oosten, Rusland, Irak, Iran, Egypte, het Verenigd Koninkrijk en Japan.
Het “Leeuwenlogo” op de verpakkingen van de in Sri Lanka geproduceerde thee is een belangrijke factor. Het wordt nauwlettend in de gaten gehouden door de Sri Lankaanse theeraad en als een fabrikant dit logo wil verkrijgen, moet hij een reeks inspecties doorstaan die worden uitgevoerd door de Sri Lankaanse theeraad. Als hij door deze inspecties komt, mag hij het leeuwenlogo gebruiken, dat staat voor “Pure Ceylon Tea- Packed in Sri Lanka”.
Ceylon-thee is inderdaad buitengewoon beroemd om zijn rijke smaken en aroma’s, en het wordt met veel zorg en liefde gemaakt, zodat iedereen over de hele wereld het voorrecht heeft om zo’n heerlijke drank te proeven.
Geschiedenis van Ceylon-thee
Thee heeft een rijke en fascinerende geschiedenis. Honderden jaren lang consumeerden mensen thee vanwege de geneeskrachtige eigenschappen. Steeds meer theeplats werden ontdekt en theedrinken werd populairder. Dit alles maakte de weg vrij om thee uit te roepen tot een van de meest gewilde dranken ter wereld.
Sri Lanka maakte pas veel later kennis met thee. Tot de jaren 1860 was koffie het belangrijkste gewas in Sri Lanka, maar in 1869 vernietigde een schimmel het gewas, zodat de eigenaars van de plantages moesten overschakelen op andere gewassen. Eerst werd een theeplant uit China naar Sri Lanka gebracht en in de Botanische Tuinen van Peradeniya geplant, voor niet-commerciële doeleinden. In 1867 plantte James Taylor 19 hectare thee op het landgoed Loolecondera in Kandy, en daar werd thee een commercieel gebruikt gewas in Sri Lanka. In 1872 begon James Taylor een volledig uitgeruste theefabriek op hetzelfde landgoed en in datzelfde jaar verkocht hij voor het eerst thee in Kandy. In 1873 vond de eerste internationale verkoop van thee plaats, een zending van 23 pond thee werd naar een veiling in Londen gestuurd.
De productie van thee steeg snel in de jaren 1880 en in 1899 was het areaal enorm gegroeid tot bijna 400.000 hectare thee. Tegen die tijd kwamen Britten als Henry Randolph Trafford naar Sri Lanka en kochten koffieplantages aan. Zijn kennis over koffie was beperkt, maar zijn kennis over thee was enorm en hij wordt nu beschouwd als een van de pioniers op het gebied van theeplantages in Sri Lanka.
De snelle groei en populariteit van thee, leidde ertoe dat het op verschillende veilingen werd verkocht. De eerste openbare veiling van thee werd gehouden in Somerville & Co in juli 1883. en werd vervolgens verkocht op veilingen die wereldwijd werden gehouden, een totaalbedrag van een miljoen theepakketten werd verkocht op de Wereldtentoonstelling van Chicago in 1893. In 1894 werd de Ceylon Tea Traders Association opgericht en vandaag wordt alle thee die in Sri Lanka wordt geproduceerd, door deze organisatie geleid, samen met de Ceylon Chamber of Commerce. Later, in 1896, werd de Colombo Broker’s Association opgericht en in 1915 werd de eerste Ceylonees benoemd tot voorzitter van de Planter’s Association, zijn naam was Thomas Amarasuriya. In 1927 bedroeg de theeproductie in het land meer dan 100.00o metrieke ton, bijna geheel voor exportdoeleinden.
In de jaren zestig overschreed de totale productie van thee en de export de 200.000 ton en 200.000 hectare, en in 1965 werd Sri Lanka voor het eerst ’s werelds grootste thee-exporteur. In 1963 werd de productie en export van instant-thee geïntroduceerd en in 1966 werd de eerste Internationale Theeconventie gehouden ter herdenking van 100 jaar thee-industrie in Sri Lanka. In 1976 werd de Sri Lankaanse Tea Board opgericht, samen met andere instanties zoals de Janatha Estate Development Board, Sri Lanka Estate Plantation Cooperation en de Tea Small Holding Development Authority. Deze instanties speelden een belangrijke rol bij het toezicht op de plantages die door de staat waren aangekocht. En in datzelfde jaar werden theezakjes geïntroduceerd voor de export.
In 1980 was Sri Lanka de officiële leverancier van thee voor de Olympische Zomerspelen van 1980 in Moskou, en opnieuw in 1982 voor de 12e Commonwealth Games die in Brisbane werden gehouden, en in 1987 voor de Expo 88 in Australië.
In de jaren daarna nam de productie en de export van thee snel toe en kwamen er variaties, zoals de productie van Groene Thee en ook andere gearomatiseerde thee. In 2001 werd thee voor het eerst online verkocht op de Colombo Tea Auctions.
Ceylon-thee is wereldwijd beroemd, de weersomstandigheden in het land dragen in grote mate bij aan het succes van de groei en is beroemd geworden door de smaak en kwaliteit die alleen Ceylon-thee heeft. Sri Lanka levert Ceylon-thee aan een aantal wereldmarkten en is uitgegroeid tot de meest favoriete drank onder haar consumenten wereldwijd.
Gebieden waar thee wordt verbouwd
Ceylonthee heeft een kenmerkende smaak en eigenschappen die uniek zijn voor Ceylon-thee. Zo heeft ook de thee die in elke regio in Sri Lanka wordt geproduceerd zijn unieke eigenschappen, de smaak en kwaliteit van thee verschilt van regio tot regio. Dit is het gevolg van de verschillende klimaten en hoogtes die in de regio’s aanwezig zijn.
Centrale Provincie
De thee die in deze regio wordt verbouwd is afkomstig uit Nuwara Eliya en Kandy. In Nuwara Eliya wordt thee geteeld op een hoogte van 6.200ft boven de zeespiegel en heeft zeldzame en verfijnde kwaliteiten die verschillen van de laag geteelde thee. Als gevolg van de grotere hoogte en de lage temperaturen worden in Nuwara Eliya langzaam groeiende struiken geteeld met vrij kleine blaadjes die na het verwelken een oranje tint krijgen. De geïnfuseerde theebladeren worden groengeel en hebben een bleke likeur in vergelijking met andere Ceylonthee.
Kandy is beroemd om zijn theeën van gemiddelde kwaliteit en is ook verantwoordelijk voor de productie van smaakvolle theeën. Kandy produceert een verscheidenheid aan sterktes en stijlen, en het hangt allemaal af van de hoogte waarop de thee wordt geteeld, thee geteeld op een lagere hoogte produceert een vrij groot blad en heeft een sterke smaak wanneer geïnfuseerd en thee geteeld op een hogere hoogte produceert een kleiner blad en heeft een milde en delicate smaak. De beste thee wordt geproduceerd in het eerste kwartaal van het jaar, wanneer het koele en droge weer inzet. Thee uit Kandy produceert heldere infusies met koperkleurige tinten, en heeft ook een redelijke hoeveelheid kracht en body.
Uva Provincie
De thee uit de Uva regio heeft een karakteristieke smaak en wordt voornamelijk gebruikt in melanges. De thee wordt verbouwd op een hoogte van 3.000 tot 5.000 voet. De thee die in deze regio wordt geproduceerd is afkomstig van plantages in Bandarawela, Badulla en Haputale. Uva-thee is ook bekend om zijn erkenning over de hele wereld. Zij produceren een blad dat meer zwart is geworden door verdorring dan dat van welke andere regio ook, en de unieke weersomstandigheden dragen bij tot de kenmerkende smaken en aroma’s die thee uit Uva beroemd maken bij theeliefhebbers over de hele wereld. De Uva-regio is ook verantwoordelijk voor de productie van een aanzienlijke hoeveelheid groene thee.
Zuidelijke Provincie
Het best bekend als laag gegroeide thee, de theeplantages van deze regio ligt op een hoogte van 2000ft boven de zeespiegel. De bodem en de lage ligging van de regio dragen bij tot de snelle groei van de theestruik en produceren een lang mooi blad dat intens zwart wordt bij het verwelken en ideaal is om te “rollen”. Omdat de weersomstandigheden bijzonder warm en droog zijn, ontstaat een bordeauxrode drank in het kopje. De in deze regio geteelde thee heeft een sterke moutsmaak, en de aroma’s zijn kenmerkend, en wordt voornamelijk als zwarte thee gedronken.
Sabaragamuwa Province
De thee die in deze regio wordt verbouwd, varieert iets meer dan de thee die in het zuidelijke district wordt verbouwd. Dit is een gevolg van de grotere hoogteverschillen waarop de thee wordt verbouwd en de gevarieerde klimatologische omstandigheden. Ook deze thee is een snelgroeiende struik met lange bladeren die tamelijk zwart zijn wanneer ze verdord zijn en zeer geschikt zijn om te rollen. Ook de drank is vergelijkbaar met die van de thee uit het zuidelijke district, een donkergeel bruin met een zweem van rood en tijdens het droge seizoen iets lichter van tint. Het aroma is echter heel anders met een zweem van zoete karamel en niet zo sterk als de thee uit het zuiden en de smaak van de thee is iets sterker.
Elke thee die in elke regio wordt verbouwd, draagt bij aan de kwaliteit en de kenmerkende smaken van Ceylonthee, die onder theeliefhebbers over de hele wereld beroemd is.
Sorteringen van Ceylon-thee
Tijdens het productieproces wordt Ceylon-thee geproduceerd in verschillende bladgroottes die vervolgens in verschillende stijlen worden gesorteerd door ze te zeven. Deze blaadjes worden vervolgens gesorteerd volgens hun grootte. Het sorteringsproces geeft niet de kwaliteit van de thee of de smaken en aroma’s aan, maar alleen de grootte en het uiterlijk van het geproduceerde blad. Deze sorteringen gaan van thee met grote bladeren zoals Orange Pekoe tot halfbladige soorten zoals Flowery Pekoe en de standaardsoorten zoals BOP, BOP Fanning en Dusts. Hieronder vindt u de meest voorkomende soorten en een beschrijving om het onderscheid tussen de soorten te begrijpen.
De volledige Bladkwaliteiten zijn als volgt:
OP of Orange Pekoe- Deze kwaliteit is de hoogste die aan gefabriceerde thee wordt gegeven. De kenmerken van het theeblad zijn lang, pezig en dun. Wanneer het gebrouwen wordt, heeft het een delicate geur en smaakt het heerlijk. De thee is licht en bleek van kleur.
Pekoe- De bladeren van deze kwaliteit verschillen van die van OP, de bladeren zijn kort en niet zo draderig als die van OP, maar ze zijn wel iets meer gedraaid dan OP. Wanneer gebrouwen heeft de smaak een vleugje bitterheid samen met een zoete afdronk en het is rijk van kleur.
OPA of Orange Pekoe A- de kenmerken van deze kwaliteit bestaat uit een blad dat lang en vet is, variërend van strak gewonden tot bijna open. De smaak is mild en de likeur is licht van kleur.
OP1 of Orange Pekoe 1- Het blad van deze kwaliteit is fijn, lang en pezig. Het bevat een lichte liquor en een smaak van verfijnde smaak.
Broken Blad Sorteringen
BOP of Gebroken Orange Pekoe-
Deze soort thee is de meest gewilde. Het is een goed gemaakt, net blad van middelmatige grootte met een overvloed aan steeltjes en vezels. De smaak van de thee is rijk en fris en de likeur is helder van kleur.
BOPF of Broken Orange Pekoe Fanning-
Deze kwaliteit bestaat uit een blad dat iets kleiner is dan BOP, het is ook een van de meest voorkomende kwaliteiten die in Sri Lanka worden aangetroffen. Het blad is zuiver en tamelijk helder en heeft een rijke smaak en een heldere likeur.
BOP 1 of Broken Orange Pekoe 1- Het blad van deze soort is pezig en middelmatig lang, het heeft een milde en moutige smaak en is goudkleurig. Dit is een van de best smakende theesoorten in de gebroken reeks.
FBOP of Flower Broken Orange Pekoe- Het blad is grover en gebroken en bevat een behoorlijke hoeveelheid tips, ze zijn korter en kleiner in omvang dan BOP1, is helder van kleur en heeft een zachte smaak.
FBOPF of Flower Broken Orange Pekoe Fanning-
Deze kwaliteit wordt beschouwd als een van de beste theesoorten in de Fanning-reeks, en bestaat uit bladeren die kleiner en vergelijkbaar in grootte zijn met die van BOPF, het bevat ook een redelijke hoeveelheid tips en is helder van kleur. De smaak is rijk en fris.
FBOPF1 of Flower Broken Orange Pekoe Fanning 1- Deze soort bestaat uit bladeren die groter zijn in omvang vergeleken met BOP, ze bevat een lage hoeveelheid tips en eenmaal gebrouwen heeft ze een zoete smaak.
PF1 of Pekoe Fanning 1- Dit blad is de kleinere maat van het CTC (Crush, Tear and Curl) productieproces. De smaak is vrij sterk en is ideaal voor theezakjes.
Dust 1-
Deze zijn eerder kleiner dan BOPF, het zijn fijne korrelige deeltjes die een optimale sterkte en body bevatten, het is ideaal voor commercieel brouwen.
Zilver Tips- Deze kwaliteit bevat de fijnste toppen die na droging fluweelzacht worden, het is een lang tippy blad en is zilver van kleur en bevat nauwelijks zwart blad. Eenmaal gebrouwen heeft het een zeer delicate smaak en is ideaal voor medicinale doeleinden.
Dit zijn de bekendste soorten Ceylonthee. Elke soort heeft zijn eigen specifieke eigenschappen. De “bloemige” varianten van de belangrijkste soorten, zoals FBOPF of FBOP, halen hogere prijzen op de internationale markten en zijn het duurst om te produceren.
Soorten Ceylonthee
De smaak en rijkdom van Ceylonthee zijn over de hele wereld bekend. De zorg en toewijding waarmee Ceylon-thee wordt geproduceerd, maakt het extra bijzonder. Op Sri Lanka wordt meer dan 188.000 hectare thee verbouwd, wat ongeveer 298.000 ton geproduceerde thee oplevert en goed is voor meer dan 19% van de wereldexport. Ceylonthee die over de hele wereld wordt geëxporteerd, is er in verschillende soorten, de meest voorkomende en bekendste is natuurlijk Ceylon Black Tea, de tweede is Green Tea en de laatste is White Tea of ‘Silver Tips’. Deze theesoorten worden op verschillende manieren geproduceerd om hun kwaliteit en smaak te bereiken.
Ceylon Zwarte Thee
Zwarte Ceylon-thee is al meer dan een eeuw een van de beroemdste en meest geliefde theesoorten over de hele wereld. Het productieproces van zwarte thee omvat het drogen van de geplukte bladeren om het vochtgehalte met ongeveer 50% te verminderen. Daarna worden de blaadjes gerold door mechanische theerollers om ze te scheiden en in stukken te breken. Dit proces van het breken van de bladeren leidt tot een chemische reactie die wordt gekatalyseerd door de enzymen in het blad. Ceylon zwarte thee is de meest geoxideerde soort en bevat meer cafeïne dan de rest van de soorten. Zwarte thee wordt het best verbouwd in een heet en vochtig klimaat waar de temperatuur niet hoger is dan 95 graden Fahrenheit en niet lager dan 55 graden Fahrenheit. Doordat Sri Lanka dicht bij de evenaar ligt, zijn de klimatologische omstandigheden ideaal voor de teelt en de productie van zwarte thee. De thee wordt verbouwd op talrijke plantages in het hele land, die variëren in hoogte, waardoor de thee verschillende kwaliteiten krijgt. Hoog groeiende thee heeft een honinggouden, lichte likeur en wordt beschouwd als een van de best smakende theesoorten ter wereld dankzij zijn duidelijke smaak, aroma en sterkte. Laag gegroeide thee heeft een bordeauxbruine likeur en een vrij sterke smaak. Midden gegroeide thee heeft een sterke, rijke en volle smaak.
Ceylon Groene Thee
De befaamde kwaliteit van Ceylonthee is snel gegroeid en heeft nu ook groene thee in zijn assortiment. Net als zwarte thee zijn theeliefhebbers over de hele wereld bezig de geneugten van groene thee te ontdekken. De Ceylon Green Tea industrie, hoewel zeer jong, groeit snel aangezien het product een populariteit heeft verworven onder theedrinkers over de hele wereld. De belangrijkste exportmarkten van Ceylon Groene Thee zijn het Midden-Oosten en de Sovjet-Unie, maar ook in Europa, Noord-Amerika en Oost-Azië neemt de verkoop snel toe. Groene thee is rijk aan antioxidanten omdat het op een andere manier wordt verwerkt, waardoor het zijn voedingsstoffen behoudt die uiteindelijk goed zijn voor uw gezondheid. Ceylon Groene Thee heeft een vollere body met een vrij scherpe en moutige, nootachtige smaak. Ceylon Groene Thee wordt tegenwoordig geproduceerd in een aantal plantages in middelgrote en grote districten. De soorten groene thee die op deze plantages worden geproduceerd, zijn onder meer de Longevity-thee, de gerolde “Gunpowder”-thee, de Green Tea Fannings en de Sencha Fannings. Ceylon Groene thee heeft kenmerken die hem onderscheiden van de rest van de groene thee die over de hele wereld wordt geproduceerd. Hij heeft de neiging donkerder te zijn, zowel in gedroogd als in geïnfuseerd blad, en bevat een tamelijk rijke smaak.
Witte thee uit Ceylon
Witte thee uit Ceylon wordt ook geproduceerd van dezelfde plant als de zwarte en groene thee, hoewel de plant kleine verschillen vertoont. De bladeren en knoppen worden in natuurlijk zonlicht gelaten verdorren en daarna licht bewerkt om oxidatie te voorkomen, dit resulteert in witte thee als de minst bewerkte thee van allemaal en is overvloedig met gezondheidsvoordelen. Ceylon witte thee staat bekend als “Silver Tips”, dit is te wijten aan de kleur die het verandert na het productieproces, het is ook een van de meest geprijsde theeën in Sri Lanka. De thee werd voor het eerst verbouwd in Nuwera-Eliya. Ceylon Witte thee is beroemd onder theeliefhebbers om zijn milde en zoete smaak, het heeft een delicate, zeer lichte liquoring met tonen van dennen en honing en een gouden koperkleurige infusie.
Ceylon Thee is rijk en voortreffelijk van smaak, en komt in grote variëteiten om de smaakpapillen van elke theeliefhebber over de hele wereld te bevredigen.
Gezondheidsvoordelen van Ceylon Thee
Ceylon thee is over de hele wereld beroemd om zijn unieke smaak en kwaliteiten, het heeft onderscheidende kwaliteiten en een erkenning over de hele wereld voor het feit dat het een van de beste theesoorten is die wordt geproduceerd en houdt zich staande op de internationale markt tussen de theesoorten die in andere landen worden geproduceerd. De prachtige weersomstandigheden in Sri Lanka en de rijke geschiedenis rond Ceylonthee zijn enkele van de factoren die bijdragen aan de grootsheid ervan.
Er worden verschillende soorten Ceylonthee geproduceerd, de bekendste is natuurlijk Ceylon Black-thee. Deze thee staat wereldwijd hoog aangeschreven om zijn rijke kleur en zijn sterke smaak met citrusachtige boventonen. Ceylon Black Tea heeft meer cafeïne dan andere geproduceerde theesoorten.
Ceylon Groene Thee staat bekend om zijn sterk verschillende smaak in vergelijking met andere groene theesoorten die over de hele wereld worden geproduceerd. Zijn smaak is vrij sterk en bladachtig en ook donkerder van kleur, terwijl Ceylon Witte Thee een eerder zoete smaak heeft met boventonen van honing en licht van kleur is. Witte thee staat bekend als de duurste thee die in Sri Lanka wordt geproduceerd, en wordt ook wel ‘Silver Tips’ genoemd.Met deze onderscheidende kwaliteiten staat Ceylon-thee ook bekend om zijn grote hoeveelheid gezondheidsvoordelen.
Gezondheidsvoordelen van Ceylon zwarte thee.
Ceylon zwarte thee heeft vele gezondheidsvoordelen. Het is bekend dat Ceylon Zwarte Thee minder cafeïne bevat dan koffie en een uitstekende booster is voor uw immuunsysteem. Zwarte thee staat bekend als een uitstekende verdediging tegen kanker, de theaflavines en de thearubigines aanwezig in zwarte thee zijn bekende anti-oxidanten die helpen bij het bestrijden van vrije radicalen die DNA kunnen beschadigen wat kanker veroorzaakt in uw lichaam.
Het regelmatig drinken van zwarte thee kan uw kans op hartziekten verminderen. De anti-oxidanten in zwarte thee kunnen helpen bij het verlagen van het cholesterolgehalte in de bloedvaten, waardoor hoge bloeddruk en beroertes worden voorkomen. Deze anti-oxidanten kunnen ook helpen bij het verkleinen van tumoren.
Zwarte Ceylon-thee helpt net als groene thee bij mentale alertheid en scherpte, wat een gevolg is van een toename van alfagolfactiviteit in uw hersenen. De dagelijkse consumptie van zwarte thee helpt u te beschermen tegen virussen en bacteriën en vermindert ook de kans dat u griep krijgt en versterkt uw immuunsysteem om te voorkomen dat u andere ziekten oploopt. Ceylon zwarte thee is ook bekend om stress te verminderen in je systeem.
Gezondheidsvoordelen van Ceylon Groene Thee
Nu we weten dat Ceylon Groene Thee een sterkere smaak heeft, kunnen we veilig stellen dat het overvloedige hoeveelheden anti-oxidanten bevat, meer dan zwarte thee in dat opzicht. Groene thee staat erom bekend dat het je metabolisme verhoogt, wat uiteindelijk resulteert in het verbranden van ongewenst vet in je lichaam.
Groene thee heeft een grote hoeveelheid anti-virale en anti-bacteriële kwaliteiten. De dagelijkse consumptie ervan heeft bewezen osteoporose te verminderen. Van de anti-oxidanten in groene thee is bewezen dat ze helpen botverlies te verminderen en op hun beurt de botopbouwende spieren versterken.
Groene thee staat er ook om bekend mondgezondheidsproblemen te verminderen. De in groene thee aanwezige catechinen kunnen bacteriën en virussen doden die keelpijn, gaatjes, tandvleesaandoeningen en een slechte adem veroorzaken.
Groene Thee verbetert de hersenfuncties en beschermt je hersenen tijdens het ouder worden. De in groene thee aanwezige catechinen hebben beschermende effecten op neuronen, die op hun beurt het risico op Alzheimer en Parkinson kunnen verminderen.
Groene thee is ook algemeen bekend om het verminderen van het risico op hartziekten en kanker. De catechinen in groene thee stoppen celmutatie en verminderen het risico op de vorming van tumoren. Ook helpen deze catechinen bij het ontspannen van de bloedvaten, waardoor deze gelijkmatiger stromen en zich geen bloedstolsels vormen, wat het risico op hartaanvallen verkleint.
Health Benefits Of White Tea
De hoeveelheid cafeïne in witte thee is lager dan in groene en zwarte thee en bevat meer anti-oxidanten. Omdat witte thee minder verwerkt is, heeft het alle voedingsstoffen in tact en is het de gezondste thee. De gezondheidsvoordelen zijn vergelijkbaar met die van groene thee, maar de effectiviteit wordt verdubbeld door de aanwezige voedingsstoffen.
Witte thee kan je helpen stress en angst te verminderen, dit komt door het aminozuur Theanine. Het kan je zenuwen kalmeren en staat er ook om bekend depressies te voorkomen.
Net als groene thee is Ceylon witte thee ook een geweldige vetverbrander, de rijke hoeveelheden polyfenolen helpen vetophoping te verminderen en verhogen uw stofwisseling. Net als groene thee helpt het ook bij het verminderen van het risico op hartaandoeningen, het verlagen van het cholesterolgehalte, het opbouwen van sterkere botten en het doden van bacteriën en virussen die in je lichaam aanwezig zijn. Witte thee heeft eigenschappen die helpen bij het verlagen van uw bloedsuiker, wat op zijn beurt het risico op diabetes vermindert.
Ceylon-thee heeft kwaliteiten en voordelen die essentieel zijn voor uw leven. Vervang de volgende keer uw kopje koffie door een heerlijk kopje Ceylon-thee en geniet van de voordelen die het te bieden heeft.