| Preview | Product | Rating | |
|---|---|---|---|
 |
Breville Precision Brewer… | 394 Reviews | |
 |
OXO Brew 9 Cup Coffee Maker | 2.,200 beoordelingen | |
 |
Technivorm 59691 KB Coffee… | 781 Reviews | |
 |
Bonavita BV1900TS 8-Cup… | 5.440 beoordelingen | |
 |
Cuisinart CPO-850 Koffie… | 892 Recensies | |
 |
Behmor Brazen Coffee Maker, 8… | 606 Reviews |
1: Breville Precision Brewer 12 Cup
De Breville Precision brewer is een van de nieuwe modellen op de SCA-goedgekeurde lijst. Dat betekent dat hij uitstekende koffie zet… maar zijn er redenen om dit apparaat te verkiezen boven zijn vele goedkopere concurrenten?
Het antwoord is ja; er zijn nogal wat dingen die dit imposante koffiezetapparaat voor 12 kopjes tot een van de beste opties maken die er zijn.
Recentelijk prees koffiebekendheid Chris Baca het apparaat als een van de beste batchbrouwers voor koffiespecialisten die pour over-stijl filterkoffie willen zetten voor grote groepen mensen. (bron)
In veel opzichten is het de machine waar de echte koffienerds op hebben zitten wachten. Het niveau van maatwerk dat de Breville Precision biedt is gewoon next level.
De machine maakt gebruik van een instelbare PID temperatuurregelaar. Dit soort technologie wordt meestal alleen gezien op dure espressomachines, dus het plotseling beschikbaar zijn in een druppelkoffiezetapparaat is een aangename maar verrassing.
De temperatuur is belangrijker dan veel mensen zich realiseren – als je veel lichte brandingen brouwt, wil je het dicht bij een kookpunt hebben, terwijl je aan de andere kant rond de 194 °F moet zitten als de koffie medium tot donker is.
Over temperatuur gesproken: U kunt dit apparaat in twee versies krijgen: een met een thermische karaf en een met een glazen kan.
Het koffiezetapparaat heeft ook instelbare pre-infusie, evenals debiet. Dat is geweldig als je vaak verschillende portiegroottes zet, of als je van geek around houdt.
Je hebt ook de optie om zowel Kalita stijl filters met platte bodem als gewone filters te gebruiken, wat ik denk dat veel mensen zullen waarderen. Het is niet altijd gemakkelijk om de meer ongebruikelijke filters te vinden, dus het is leuk om de optie te hebben om te wisselen.
Als je je echt baristaliciuos voelt, heeft de Breville zelfs een optie zodat je je Hario V60 of andere pour over-cones kunt bevestigen.
Alle eerder genoemde functies zijn nuttig. Er is echter één ding dat deze machine dwingend maakt voor een specifiek segment: Het is een enorm apparaat rond dat lekkere koffie zet: Met een capaciteit van 60 oz is het een echte koffiepot voor 12 koppen.
Dit betekent natuurlijk wel dat het apparaat veel ruimte inneemt op het aanrecht. Hij is groot en lomp! Maar toch, ik zou zeggen dat het er goed uitziet. Het is niet lelijk.
De belangrijkste nadelen aan de machines: Het is een beetje duur en behoorlijk lawaaierig, maar als je daar mee kunt leven, moet het op je radar staan.
Pros
- Grote capaciteit (12 kopjes)
- PID-temperatuurbrouwen
- Geschikt voor een thermoskan van goede kwaliteit of een glazen afstandsschaal
- Kan de brouwtijd aanpassen, pre-infusie en doorloopsnelheid
Meer reviews
2: OXO Barista Brain 9 Cup Coffee Maker
De high-tech OXO Barista Brain is een goed compromis als het gaat om geavanceerde functionaliteit en een mooi, stevig ontwerp.
Het zet niet de beste koffie van alle modellen die in dit artikel worden genoemd, en het is ook niet het mooiste of meest geavanceerde apparaat. Hij heeft echter niet echt zwakke punten (wat veel van de andere modellen wel hebben).
Het apparaat is wel voorzien van echte barista-style blooming. Het water wordt verwarmd tot de ideale brouwtemperatuur en vervolgens gelijkmatig over de koffie gesprenkeld om deze te laten ontgassen. Zodra het ontgassingsproces is voltooid, wordt de koffie direct in een afgesloten thermische karaf gezet.
Dit slimme koffiezetapparaat kan worden geprogrammeerd dankzij de 24-uurs timer en laat u zelfs weten hoe vers de koffie nog is die in de thermische karaf zit. Dit is niet iets wat ik persoonlijk zou gebruiken, maar ik weet dat veel vroege vogels deze functie op prijs stellen.
De thermo-karaf is ook goed gemaakt. Hij houdt de koffie 1 uur lang warm en 2 uur lang enigszins ‘drinkbaar’. Het is gemakkelijk om uit te schenken en ziet er geweldig uit.
Pros
- Pre-infusie
- Programmeerbaar
- stevige karaf houdt de koffie warm
Bekijk meer reviews
3: Technivorm Moccamaster Batch Brewer
De Moccamaster is niet voor niets een klassieker. Hij biedt simpelweg een kopje koffie van wereldklasse zonder al te veel poespas.
Hij is eenvoudig in gebruik en schoon te maken, en hij voldoet aan de basisprincipes. Het nadeel is dat het ontwerp en de technologie een beetje ‘gedateerd’ zijn in vergelijking met sommige van de grand-cru modellen, waar we het in dit artikel over hebben. U kunt het zien als het koffiemachine-equivalent van een robuuste, oude BMW versus een moderne Japanse auto.
Een van de belangrijkste redenen om een Moccamaster te overwegen is dat hij van topkwaliteit is. Hij gaat langer mee dan de meeste andere keukenapparaten. Ik zou er geen geld op verwedden dat een van de andere modellen in dit artikel vijf jaar of langer meegaat; dit model is echter de uitzondering.
Op naar de geeky dingen: Het koperen kookelement in het waterreservoir verwarmt het water tot de perfecte brouwtemperatuur en geeft net genoeg water af aan de gemalen koffie om deze tot bloei te laten komen. Na een korte pauze gaat het brouwproces in volle vaart verder.
De sproeiarm biedt 9 uitgangen voor een gelijkmatige bevochtiging. Naar mijn bescheiden mening brouwt hij wel een beetje snel, maar dat kun je compenseren door een fijnere maalgraad te kiezen. Op de nieuwere modellen van de Moccamaster zit er een handmatige knop in de zetgroep waarmee je de snelheid kunt verlagen, of het druppelen helemaal kunt stoppen. Dit maakt het mogelijk om wat leuk voetenwerk te doen. Zo kun je bijvoorbeeld in de beginfase van het brouwproces volledig onderdompelen om de extratie te verhogen.
De Moccamaster schakelt zichzelf na 100 minuten uit. Als je een kopje achterlaat, zal het niet wegbranden.
Er zit een schakelaar op waarmee je de temperatuur van de warmteplaat kunt bepalen. U kunt kiezen uit 175 of 185 graden Fahrenheit (79 tot 85 graden Celsius), afhankelijk van uw voorkeur.
Het grootste minpunt is de prijs. In de VS is het een van de duurdere opties. Maar hij gaat waarschijnlijk bijna een leven lang mee, iets wat niet gezegd kan worden van de andere koffiezetapparaten. In Europa is hij een stuk betaalbaarder, dus als je daar woont is dit mijn topaanbeveling.
Pros
- Goed uitziend. Beproefd ontwerp
- Gebouwde kwaliteit
- Nederlands bedrijf met een goede reputatie
- Automatische uitschakeling na 100 minuten
- 9-gats waterdispenser
- Handmatig instelbare zetkorf
Meer recensies bekijken
4: Bonavita BV1901TS/GW Drip Koffiepot
Bonavita is een van de serieuzere koffiemerken die er zijn. Het is zelfs zo dat Bonavita waterkokers en koffiezetapparaten vaak worden gebruikt in koffiespeciaalzaken. Dit is een uitstekend teken.
Dit specifieke model biedt heerlijke koffie in een kleine voetafdruk. Nauwelijks meer dan 12 centimeter hoog en slechts 6 centimeter breed, als je hebt verlangd naar barista koffie, maar kan niet opgeven van de teller ruimte, deze koffiezetapparaat zal werken voor u.
De Bonavita BV1901GW beschikt over een zogenaamde pre-infusie / bloei cyclus die u kunt aan-of uitzetten, afhankelijk van uw behoefte.
Hoewel deze technisch gezien niet op de SCAA-goedgekeurde lijst staat, is het zustermodel BV1901GW, dat een glazen kan heeft in plaats van een thermische karaf, IMHO degene om voor te gaan.
Veel negatieve reviews over het Bonavita koffiezetapparaat richten zich op de thermische karaf-versie. Het heeft een lekkende schenktuit, die een puinhoop op de keukentafel kan veroorzaken. Ook is hij zo ontworpen dat het moeilijk is om de laatste druppels koffie eruit te gieten.
Dit soort problemen heb je niet als je voor de glazen karaf versie gaat en de koffie gewoon meteen opdrinkt (of decanteert in een aparte karaf).
De Bonavita gebruikt het speciale soort koffiefilter met platte bodem dat bekend is van de Kalita Wave. Deze filters bevorderen een gelijkmatige extractie in vergelijking met de reguliere kegelvormige filters.
Al met al heeft dit model veel in zijn mars, en zelfs de meest Portlandish hipster types zouden zich niet hoeven te schamen om het product op hun teruggewonnen houten aanrecht te zetten.
Pros
- Geweldig uitziende voorraadbeker in plaats van de gebruikelijke saaie karaf
- Auto shut-uit na 40 minuten
- Pre-infusie
- Kleine voetafdruk
Meer recensies
5: Cuisinart CPO-850 Pour Over Coffee Brewer
Je zou kunnen denken Cuisinart koffie… meh… en dan heb je meestal gelijk. Behalve bij deze. Elk huishouden met meerdere koffiedrinkers zou de 8-kops Cuisinart moeten uitproberen, waarschijnlijk een van de beste amateur koffiezetapparaten die op dit moment verkrijgbaar zijn.
Dit stevige koffiezetapparaat biedt een 24-uurs programmering en een waterfilter. De thermische karaf is vaatwasmachinebestendig, maar u kunt hem ook krijgen met een glazen versie.
De branderinstellingen bieden meerdere “warm houden” keuzes, dus het maakt niet uit hoe lang het duurt voordat u klaar bent met een pot koffie, u kunt genieten van een warm kopje ongebrande koffie.
De brander heeft meerdere opties voor de automatische uitschakeltimer om het risico van gevaarlijke koffieverbrandingen te verminderen. En natuurlijk kunt u naar behoefte kleinere batches zetten.
Pros
- Leek design
- Brouwt lekkere koffie dankzij de brede kop
- Vaatwasserbestendige karaf
Zie meer reviews
6: Behmor Brazen Plus Koffiezetapparaat
De Behmor Brazen Plus is de Lamborghini van de wereld van de druppelkoffiezetapparaten. Het heeft alle meest geavanceerde functies, en er is geen twijfel dat het een goddelijk kopje koffie zet.
Maar omdat het zo compromisloos is, is het niet het snelste of meest handige model op de markt.
De Behmor Brazen kan zowel geprogrammeerd worden als het gaat om pre-infusie tijd, temperatuur, en elevatie! Ja, dat klopt; als je in een hooggelegen gebied woont heeft dat invloed op de kooktemperatuur van het water, en moet je wat aanpassingen doen aan het koffiezetten, wat dit model ook daadwerkelijk voor je zal doen.
Het probleem met de Brazen is dat hij vrij langzaam is vergeleken met de andere koffiezetapparaten. Het kan gemakkelijk 10-12 minuten duren om een partij te zetten. Dit komt omdat hij het water op dezelfde manier verwarmt als een elektrische waterkoker voordat hij begint met zetten.
Het goede daarvan is echter dat je echt de perfecte temperatuur krijgt.
Deze koffiemachine heeft een zeer grote zetkop, en je kunt hem gebruiken met het bijgeleverde gaasfilter of met mandvormige papieren filters. Ik raad aan om het te combineren met Kalita Wave 185 papieren filters als je echt het schoonste en gladste kopje mogelijk wilt krijgen.
De Behmor Brazen vertrouwt niet op een verwarmingsplaat maar gebruikt in plaats daarvan een thermoskan van hoge kwaliteit die je koffie 1-2 uur lang op perfecte drinktemperatuur houdt.
Een van de grootste zorgen met de vele functies van de Behmor Brazen is echter dat ingewikkelde dingen de neiging hebben om gemakkelijker kapot te gaan. Sommige gebruikers hebben geklaagd over technische problemen en storingen net buiten de garantieperiode van 24 maanden.
Als je een super geeky koffieliefhebber bent, of zelfs een koffieprofessional, die alleen het beste wil, dan zou deze machine op je radar moeten staan. Als je kunt leven met minder aanpassingsmogelijkheden zijn andere modellen zoals de Bonavita of Moccamaster misschien betere opties voor jou.
Vraag jezelf af of je vers gebrande bonen gaat kopen en ze zelf gaat malen? Als dat niet zo is, kies dan voor een meer basic model.
Pros
- Aanpasbare blooming/pre-infusie waarmee u de exacte tijd kunt bepalen
- Hoge douchekop om alle koffiedik perfect te verzadigen
- Betere temperatuurregeling dan de meeste modellen op de markt
Meer recensies bekijken