- Share
- Tweet
- Pin
De beste Easy Cheesy Chicken Broccoli Soup Recipe – een heerlijke, hartige, romige en broccoli kaas soep met tonnen versnipperde kip smaak die de hele familie zal love!
Natuurlijk koolhydraatarme cheesy kip broccoli soep die paleo en keto dieet compatibel is.
Deze cheesy broccolisoep zit boordevol superlekkere geraspte kip voor een stevige, vullende soep waar je niet genoeg van zult krijgen.
Het is een afgeleide van mijn populaire Romige Witte Kip Chili met broccoli – en het zit absoluut boordevol smaak.
Deze cheesy soep is van nature koolhydraatarm, waanzinnig troostend, en echt vullend – en het past in een keto dieet.
Als je op zoek bent naar een heerlijke keto kip en broccoli soep, dan ben je op de juiste plek!
Ik zou deze decadente soep elke avond kunnen eten en nooit uitgekeken raken – hij is gewoon zo makkelijk en lekker, een beetje zoals mijn keto broccoli pesto.
En als je wilt, kun je alle ingrediënten in een slowcooker gooien en 4 uur op laag vuur verwarmen, ook! ZO EENVOUDIG! Kijk voor de slowcooker instructies hieronder.
Als je op zoek bent naar een makkelijkere, snellere broccoli en cheddarsoep, kijk dan ook eens naar mijn Instant Pot Keto Broccoli Cheddar Soup Recept.
Neem me nu al naar het recept!
Ik krijg veel vragen en opmerkingen over mijn recepten en posts, dus ik probeer mijn lezers zo veel mogelijk informatie te geven.
Je kunt op de knop “Naar recept overslaan” linksboven klikken om dit alles te omzeilen.
Welke kaas gebruik je in broccolisoep
Om deze soep perfect glad en fluweelzacht te maken, is er een beetje een proces en zijn er een paar keuzes te maken in de soort kaas die je gebruikt.
Voor alles moet je een kaas kiezen die goed smelt en niet te droog of te vet is.
Voor soepen gebruik ik graag cheddar, mozzarella, een romige pepper jack, en – Velveeta.
Ik weet dat Velveeta niet gezond of natuurlijk of caloriearm is – op geen enkele manier – maar het is perfect om te smelten en in soep te verwerken.
Met natuurlijke kazen moet je voorzichtig roeren en goed mengen zodat het niet klontert of aanbrandt op de bodem van de pan – maar Velveeta mengt op magische wijze en zonder moeite.
Natuurlijk, als je op je dieet let om alleen natuurlijk voedsel te eten, ga dan voor de cheddar – maar als je gewoon op zoek bent naar iets super makkelijks, romigs, en kaasachtig – ga je gang en gebruik de Velveeta.
Gebruik van bevroren broccoli in soep
Als je bevroren broccoli in deze soep gebruikt, moet u deze eerst volledig laten ontdooien voordat u deze toevoegt.
Ik gebruik zelf graag bevroren broccoli in blokjes, samen met wat kroontjes – die zijn sneller gaar omdat het invriezen helpt om de structuur van de groente wat af te breken – en de broccoli die de laatste tijd in de winkels om me heen ligt, heeft niet het levendige groen waar ik zo van hou!
P- als je een andere broccoli in je soep wilt proberen, dit 10 minuten broccolini recept is een knock-out en zou geweldig zijn in stukjes gesneden in een meer ambachtelijke stijl soep!
Hoe je soep kunt invriezen
Als je een grote partij van deze soep in elkaar wilt flansen en wilt invriezen voor later, dan heb je geluk.
Deze soep is prima in te vriezen – je kunt hem zo in de vriezer stoppen en weer opwarmen als je zin hebt in een rijke en comfortabele maaltijd.
Er zijn een paar tips om deze soep in te vriezen en weer op te warmen voor een perfecte cheesy kip en broccolisoep, elke keer weer:
Verpak de soep in Ziploc-zakjes die de hoeveelheid die je voor één portie zult gebruiken zo dicht mogelijk benaderen.
Hoe kleiner de zak, hoe gelijkmatiger de soep bevriest en hoe minder ijskristallen zich vormen, waardoor de soep minder smakelijk wordt als u hem weer opwarmt.
Dit helpt u ook om de soep sneller en gelijkmatiger op te warmen.
Laat soep op natuurlijke wijze ontdooien. Soep smaakt het lekkerst als u hem in een pan doet en hem net kokend heet kookt, in plaats van vanuit bevroren toestand te koken.
Als u de soep uit de diepvries kookt, doe ik de diepvriessoep in een pan met ongeveer ¼ kopje water en kook hem tot hij heet is – zorg ervoor dat u af en toe roert en dat er niets aanbrandt.
Als je de soep op deze manier opwarmt, kun je het beste het deksel op de pan houden.
Blijf bevroren restjes niet langer dan drie maanden bewaren.
Wat te serveren bij broccoli-cheddarsoep
Deze cheesy kip broccoli cheddar soep is ongelooflijk lekker – vooral met een dunkable brood of breadsticks ernaast!
Of je nu wat koolhydraten wilt om de kaasbouillon op te zuigen, of wat hartige en heerlijke groenten om erbij te eten, ik heb hieronder de beste bijgerechten voor deze broccoli cheddarsoep:
- Easy No Knead Bread
- Easy Garlic Knots
- Jalapeno Cheese Bread
- Chicken Salad Stuffed Avocados
- Ovengeroosterde Asperges
Slow Cooker Soep
Om deze soep in een slow cooker te maken, doe alle ingrediënten erin en laat de soep 3-4 uur op een laag pitje koken. Roer af en toe om ervoor te zorgen dat de soep goed gemengd is en niet aanbrandt op de bodem van de pan.
De keuken smaakt het best, maar de slow cooker is ook goed. Als u de groenten bruin kunt bakken voordat u ze in de slowcooker doet, smaakt het het lekkerst – gebruinde groenten = veel smaak!
De Beste Kip Voor Soep
Dit recept gebruikt mijn Beste Gekookte Kip Recept Ooit als de kip voor dit gerecht.
Hoewel de naam niet de lekkerste is, is deze makkelijk gekookte en gesnipperde kip een knock-out qua smaak en ZO veelzijdig in recepten.
Dit is een recept dat je nog jaren zult willen bewaren – vergeet het niet te bekijken (en echt – je zult versteld staan hoe makkelijk en foolproof het is voor perfecte, sappige versnipperde kip met bijna geen opruimwerk)!
Hier vindt u het beste recept voor gekookte kip.
Voor een andere verrukkelijke kippensoep, probeer mijn zelfgemaakte kippennoedelsoep, of deze romige witte kip chili.
Recepten FAQ’s
Absoluut, u kunt een gebraden kip uit de supermarkt gebruiken – gewoon het vel verwijderen en de kip in stukjes snijden.
Ja, deze soep is gemakkelijk te maken in de Instant Pot. Fruit de groenten aan en zorg ervoor dat de bodem van de pan goed ontglazuurd is, zodat er geen stukjes aan blijven plakken.
Voeg alle ingrediënten toe aan de soep behalve de kaas en kook de soep 5 minuten op hoge druk. aat snel los en roer de kaas erdoor tot hij gesmolten is, serveer direct.
Het gebruik van bevroren broccoli werkt prima in deze soep. Als je problemen hebt, scroll dan even naar boven naar mijn tips voor het gebruik van bevroren broccoli.
Als je dit makkelijke cheesy kip broccoli soep recept net zo lekker vindt als ik, geef het dan een vijf sterren beoordeling en help me het te delen op facebook en pinterest!
CONNECT MET SWEET C’S!
Volg me ook op social media, zodat je nooit een bericht mist!
Facebook | Twitter | Youtube | Pinterest | Instagram
Heb je maar 30 minuten om het eten op tafel te zetten? Meld je aan voor mijn 30 minuten diner plannen direct in je inbox!
Vind en shop mijn favoriete producten in mijn Amazon storefront hier!
Easy Cheesy Chicken Broccoli Soup Recipe – een heerlijke, hartige, romige en kazige broccolisoep met tonnen versnipperde kipsmaak waar het hele gezin van zal smullen! Natuurlijk koolhydraatarme broccolisoep met kip, die geschikt is voor het paleo- en keto-dieet.
Ingrediënten
- 3 kopjes gekookte versnipperde kip
- 2 eetlepels boter
- 1 ui, in blokjes gesneden
- 6 teentjes knoflook, in blokjes
- 1 sjalot, in blokjes
- 2 theelepels Keltisch zeezout, verdeeld
- 2 theelepels vers gekraakte peper, verdeeld
- 8 oz broccolikroontjes, in blokjes gesneden
- 1 stronk broccoli
- 12 oz bouillon
- 8 oz cheddar kaas of velveeta
- 4 oz zware room
- ¼ kop geraspte parmezaan
Instructies
In een grote pan, laat u de boter op middelhoog vuur smelten tot er schuim ontstaat.
Ui toevoegen en bruin en zacht laten worden, ongeveer 6 minuten, af en toe roeren om aanbranden te voorkomen.
Knoflook en sjalot toevoegen en laten koken tot ze net geurig en zacht zijn, ongeveer 3 minuten.
Oven kruiden met zout en peper.
Broccoli toevoegen en omscheppen, laten koken tot het heldergroen en glanzend is – een beetje zacht – ongeveer 4 minuten, af en toe roeren.
Roer de bouillon en velveeta erdoor en breng snel aan de kook.
Het vuur laag zetten en 10 minuten laten sudderen.
Het vuur laag zetten en de room en parmezaan erdoor roeren, al roerend door de soep.
Het vuur laag zetten en ongeveer 5 minuten laten sudderen tot de soep is ingedikt.
Meteen serveren en genieten!
Voedingsinformatie
Opbrengst
8
Serveringsgrootte
1
Aanduiding per portieCalorieën 291Totaal vet 21gVerzadigd vet 12gTransvet 1gOnverzadigd vet 7gCholesterol 72mgNatrium 1003mgKoolhydraten 11gVezel 2gSuiker 3gEiwit 16g
Heb je dit recept gemaakt?
Laat een reactie achter op de blog of deel een foto op Pinterest
Als je dit makkelijke broccoli en kaassoeprecept lekker vindt, bekijk dan ook eens een paar van mijn andere favorieten.
Velen zijn koolhydraatarm, allemaal snel, makkelijk en vol van smaak!
Het lekkerste Ribeye Roast-recept
Het lekkerste Ribeye Roast-recept – gemakkelijk en heerlijk uitgebeend ribeye-braadstuk met een knapperige korst en tonnen sappige ribeye-smaak met bijna geen werk – dit recept is perfect voor zelfs beginnende koks!
Het Beste Makkelijke Air Fryer Frietrecept
Het Beste Makkelijke Air Fryer Frietrecept – heerlijk, knapperige en krokante frietjes die net zo smaken als in uw favoriete restaurant – maar dan gezonder en met een goed gevoel voor uw gezin.
De Beste Gebakken Knoflook Varkenshaas
Dit is het Beste Gebakken Knoflook Varkenshaas recept ooit….ongelooflijk makkelijk, heerlijk, en barstensvol Italiaanse knoflookboter smaken waar de hele familie van houdt! Een makkelijke varkenshaasmaaltijd in minder dan een uur – geweldig als voorbereiding op de maaltijd en ook geweldig als restje voor een gezond, koolhydraatarm keto of paleo dieet eetplan!
One Pot Cheesy Taco Skillet
One Pot Cheesy Taco Skillet- deze makkelijke, heerlijke, vegetarische rundvlees taco skillet maaltijd is snel en geweldig voor een budget-alsmede een low carb dieet! Deze makkelijke cheesy beef taco skillet maaltijd is perfect voor burrito bowls, salades, skillet taco’s, en nog veel meer met tonnen verborgen groenten die kinderen zullen eten!
Het Beste Gemakkelijk Gegrilde Kreeftstaartjes Recept
Dit 10 Minuten Perfect Gegrilde Kreeftstaartjes Recept is de snelste, lekkerste en gemakkelijkste manier om kreeftenstaarten te bereiden – elke keer weer perfecte ovengebraden kreeftenstaarten! De beste van de recepten om kreeftenstaart in de oven voor een restaurant stijl kreeftenstaart diner in minder dan 10 minuten.
Eenpanssoep van hamburgerkool
Hartig en extreem lekker, deze eenpanssoep van hamburgerkool is eenvoudig te maken en altijd een groot succes! Eenvoudige ingrediënten voor een favoriete familiesoep waar iedereen dol op is!
Easy Baked Pork Chops Recipe
Easy Baked Pork Chops Recipe – de lekkerste gebakken varkenskoteletten ooit in minder dan 20 minuten met eenvoudige ingrediënten! Uw familie zal smeken om deze karbonaadjes de hele tijd!
Het beste recept ooit voor gebakken knoflook varkenskoteletten
Het beste recept ooit voor gebakken knoflook varkenskoteletten is het beste recept ooit voor in de oven gebakken varkenskoteletten – perfect rijk, malse, sappige knoflook gebakken karbonades die ongelooflijk gemakkelijk en restaurant kwaliteit zijn. Met veel tips voor sappig gebakken karbonades, hoe je varkensvlees bakt zonder het uit te drogen, en hoe lang je karbonades moet bakken voor perfect mals varkensvlees!
Krokante Gebakken Friet
Lemon Knoflook Parmezaan Gebakken Kippenvleugels Recept
Lemon Knoflook Parmezaan Gebakken Kippenvleugels Recept – heerlijke eenvoudige keto oven gebakken kippenvleugels met een rijke knoflook parmezaan smaak en tonnen citroen!
De lekkerste krokante gebakken kippenvleugeltjes ooit Recept
Gebakken Ranch Kippendijen
Gemakkelijk, knapperige, heerlijke Gebakken Ranch Kip Dijen is een super simpel éénpans gebakken kip dijen recept waar iedereen dol op is – barstensvol ranch smaak in slechts vijf ingrediënten! Weinig koolhydraten, geen geknoei, een heerlijk knapperige korst, in een grote familie favoriet die zeker is om iedereen een fan van kippendijen te maken in minder dan 40 minuten!