Virussen die we jaren geleden hebben opgelopen kunnen onze gezondheidsstatus nog lang na ons herstel beïnvloeden, vooral als de virussen zijn gereactiveerd door gifstoffen in het milieu, andere ziekteverwekkers, voedsel of stress.
Ik zat onlangs samen met Bridgit Danner van de Women’s Wellness Collaborative Radio om de wisselwerking tussen het Epstein-Barr Virus (EBV) en chronische ziekte te bespreken en hoe onze voedingskeuzes en stress-afhandelingsmechanismen deze dynamiek beïnvloeden. We bespraken hoe het Wildatarisch dieet onze gezondheid kan ondersteunen, maar misschien niet het enige is dat we moeten veranderen.
De meesten van jullie kennen EBV als de primaire oorzaak van infectieuze mononucleosis (klierkoorts), beter bekend als MONO, de “zoenziekte”. Het EBV virus kwam op mijn radar door een jonge cliënt die jarenlang mislukte medische behandelingen had ondergaan voor een reeks symptomen die niets met elkaar te maken hadden. We brachten haar onevenwichtigheden terug tot EBV, dat zich in verschillende weefsels in het lichaam kan nestelen – en zich daar kan verstoppen totdat een trigger zoals stress of een andere ziekte het reactiveert. Door me op EBV te richten, ben ik naar andere virussen gaan kijken – zoals het Cytomegalovirus en Varicella en ben ik de verbanden gaan ontdekken tussen virale activering en veel aandoeningen die ik in mijn praktijk zag. Onderzoekers in mijn praktijk konden meerdere studies vinden die virussen in verband brachten met aandoeningen zoals auto-immuun schildklierziekte, Type I Diabetes, MS en Fibromyalgie. Bridgit en ik bespraken ook onderzoek waarin werd uitgelegd dat virussen kunnen gedijen door het ongezonde dieet dat de meesten van ons consumeren – een dieet dat amyloïden bevat, dat zijn verkeerd gevouwen eiwitten die vaak worden aangetroffen in commercieel gekweekt rundvlees en kip.
De meesten van ons worden blootgesteld aan EBV en andere veel voorkomende virussen tegen de tijd dat we volwassen zijn. En ook al vertonen we geen actieve virale infecties (zoals die kunnen worden gediagnosticeerd met een bloedtest in een dokterspraktijk), toch kunnen deze virussen infiltreren in verschillende weefsels in ons lichaam, wachtend om toe te slaan op een geschikt moment. Een aanleiding voor reactivering kan van verschillende dingen komen, zoals een ziekte, trauma, een belangrijke verandering in het dieet en, het belangrijkste, van een langdurige reactie op stress – iets dat zo overheersend is in de huidige Amerikaanse levensstijl. Gelukkig is stress een element dat de meesten van ons kunnen leren beheersen met levensstijlpraktijken zoals meditatie, mindfulness, dankbaarheids-dagboeken, lichaamsbeweging en diepe ademhaling. Het beste dieet en de beste supplementen helpen niet, tenzij stress ook wordt aangepakt.
Geen enkel dieet werkt voor iedereen, en geen enkel supplement helpt iedereen. Werk eraan de beste detective van je eigen lichaam te worden – luister naar waarschuwingssignalen, let op symptomen, leg verbanden en werk met ruimdenkende artsen die bereid zijn net zo lang door te gaan als nodig is om alle lagen af te pellen en de onderliggende oorzaken bloot te leggen die ons ervan weerhouden ons beste leven te leiden.
Beluister het interview >>
