Op zoek naar Geschiedenis van de Home Canning Jar en Verzamelen van Antieke Mason, Ball en Kerr Potten in 2021? Scroll naar beneden op deze pagina en volg de links. En als je wat fruit of groenten meeneemt en wilt inblikken, invriezen, jam, salsa of augurken wilt maken, kijk dan op deze pagina voor eenvoudige, betrouwbare, geïllustreerde aanwijzingen voor inblikken, invriezen of inmaken. Er zijn tal van andere gerelateerde bronnen, klik op de resources dropdown hierboven.
Als je vragen of feedback hebt, laat het me weten! Er zijn affiliate links op deze pagina. Lees ons openbaarmakingsbeleid voor meer informatie.
Geschiedenis van de Home Canning Jar en het verzamelen van antieke Mason, Ball en Kerr potten
Primitieve conserven
Napoleon wordt vaak gecrediteerd voor de uitvinding van de moderne conservenblikjes: in 1795 loofde het Franse leger een geldprijs van 12.000 francs uit voor een nieuwe methode om voedsel te conserveren. Nicolas Appert stelde voor in te blikken en het proces werd voor het eerst bewezen in 1806. Tot 1858 werd voor het inblikken gebruik gemaakt van een glazen pot, een blikken plat deksel en zegellak, dat niet herbruikbaar was en veel rommel gaf!
Mason Jars
Maar in 1858 vond een uitvinder en tinnegieter uit New York City, John L. Mason, de mason jar uit. Hij vond een machine uit die schroefdraad in deksels kon snijden, waardoor het praktisch werd om een pot met een herbruikbaar, schroefbaar deksel te vervaardigen. Dit was het verschil tussen zijn ontwerp en dat van zijn voorgangers, het afdichtingsmechanisme: een glazen pot met een in de bovenkant gegoten schroefdraad en een zinken deksel met een rubberen ring. Het rubber zorgde voor de afdichting, en het deksel met schroefdraad hield die in stand. Op de pot stond zijn patent: “Mason’s Patent 30 november. 1858.”
Het gebruiksgemak en de betaalbaarheid van Mason’s potten hebben ertoe bijgedragen dat thuisconserven zich over het land hebben verspreid, niet alleen onder boeren, boeren en kolonisten, maar ook onder stadsgezinnen, die familietradities begonnen met het inblikken van sauzen, augurken, relishes, fruit en tomaten. Helaas verkocht Mason zijn rechten op de pot aan verschillende mensen en stierf een relatief arm man rond 1900.
Geklemde glazen-dekselpotten (Lightning Jars)
In 1882 vond Henry William Putnam uit Bennington, Vermont, een fruitpot uit die een glazen deksel gebruikte en een metalen klem om het deksel op zijn plaats te houden. Deze “Lightning jars” werden populair omdat er geen metaal (dat kon roesten en zo de verzegeling verbreken of het voedsel verontreinigen) in contact kwam met het voedsel en omdat de metalen klemmen het gemakkelijker maakten om de deksels te sluiten en te verwijderen (vandaar de naam “Lightning”). Er werden tot in de jaren zestig veel vergelijkbare potten met glazen deksel en draadklemmen gemaakt voor thuisconserven. Vele zijn nog steeds te zien in garage verkoop, rommelmarkten en op speciale voedsel potten vandaag.
Atlas Potten
De Atlas E-Z Seal is een type Lightning pot. Het verschil is een verhoogde lip om te voorkomen dat de pot barst. Dit werd de “Strong Shoulder” genoemd en was vergelijkbaar met de mason jar. Het barsten was een veel voorkomend probleem met de shoulder seal potten. Hazel-Atlas Glass Company was in bedrijf van eind 1800 tot 1964. 
Ball Jars
Terwijl hielden William Charles Ball en zijn broers (Lucius, Lorenzo, Frank C., Edmund Burke, en George Alexander) zich in Buffalo, NY bezig met de fabricage van blikken met een houten omhulsel voor de opslag van olie, reuzel en verf. In 1883 stapten de Ball’s over van blik op glas, in 1884 als The Ball Brothers Glass Manufacturing Company. In 1886 begonnen ze glazen fruitpotten te maken. Ze verhuisden hun activiteiten naar Muncie, Indiana, na een brand in hun fabriek in Buffalo. Muncie (waar een voorraad aardgas was ontdekt) werd gekozen omdat de stad gratis gas en land aanbood om de fabriek te herbouwen. begon in 1884 met de productie van glazen fruitpotten in Buffalo, New York.
De Balls begonnen kleinere bedrijven over te nemen en begonnen in het hele land potten te produceren en te distribueren. Zij werden al snel de leiders in de industrie. Op de foto ziet u de gebroeders Ball (van links naar rechts: William Charles Ball (1852-1921), Frank Clayton Ball (1857-1943), Lucius Lorenzo Ball (zittend) (1850-1932), Edmund Burke Ball (1855-1925), George Alexander Ball (1862-1955))
Er is een door studenten geproduceerde video, getiteld, “A Legacy Etched in Glass: The Ball Brothers in Muncie.” over het leven van de vijf Ball-broers.
Als u ooit in Delaware County, Indiana bent, zijn er een aantal bezienswaardigheden die met Ball en de glasblazerij te maken hebben:
- Albany Glass Museum
- Minnetrista Gathering Place – Muncie
- the Ball family homes / estates – Muncie
- Midwest Antique Fruit Jar and Bottle Club
- Glick Glass Center, Ball State University – Muncie
- Ball Jar Fabories in Muncie
Kerr Jars
Alexander H. Kerr richtte in 1903 de Hermetic Fruit Jar Company op. Een van de eerste commerciële producten waren de Economy en Self Sealing potten. De Economy potten behoorden tot de eerste potten met wijde opening, en waren dus gemakkelijk te vullen. Ze bevatten ook aspecten van twee patenten uit 1903 van een andere uitvinder, Julius Landsberger: een metalen deksel met een permanent bevestigde pakking. Dit maakte de deksels gemakkelijk in het gebruik en goedkoop.
De heer Kerr vond later (1915) een kleinere, platte metalen schijf uit met een pakking van dezelfde permanente samenstelling. Het deksel sloot af op de bovenkant van een mason jar; een metalen ring met schroefdraad hield het deksel naar beneden tijdens de verwerking in heet water. Dit maakte hergebruik van oude conservenpotten mogelijk, samen met goedkope en gemakkelijk te gebruiken wegwerpdeksels. De pot die we vandaag kennen was geboren! Dit tweedelige dekselsysteem veranderde de veiligheid van thuisconserven en is nog steeds in gebruik.
Kerr maakte ook de eerste potten met brede mond, die Ball al snel dupliceerde.
Dag
De Ball Corporation bezat en exploiteerde vele andere fabrieken in andere steden, waaronder El Monte, Californië, Mundelein, Illinois, Asheville, North Carolina. Ball Corporation verkoopt geen conserven voor thuisgebruik meer. Ball splitste dat deel van zijn bedrijf in 1993 af als Alltrista Corporation (dat nu Jarden Corp. is). Sinds 1993 produceert de Alltrista Corporation de glazen conservenpotten van Ball. Ze maken ook Kerr, Bernardin en Golden Harvest conservenpotten. En later het Jarden merk, dat toen werd overgenomen door Newell. Jarden / Alltrista’s productinformatie voor thuisconserven staat nu op de website van Newell Corp.
En voor eenvoudige, stap-voor-stap geïllustreerde conservenaanwijzingen, van appelmoes tot augurken tot jam, klik hier!
Als u op zoek bent naar vervangende onderdelen (rubber ringen en draden) voor oude Conservenpotten, klik hier!
Potmaten
Servenpotten zijn verkrijgbaar van 4 oz potten tot 1/2 gallon potten. U kunt potten, deksels en andere benodigdheden vinden op de volgende pagina’s:
- Inmaakdeksels en ringen,
- Inmaakpotten,
- Inmaakbenodigdheden, apparatuur, crocks en toevoegingen
- Vervangingsonderdelen voor inmaakapparatuur
- Herbruikbare inmaakdeksels zonder BPA
Datering Oude Ball Inmaakpotten
Er staan geen productiedata op inmaakpotten, eventuele data erop verwijzen naar patenten die er niets mee te maken hebben. Maar je kunt het logo controleren, dat vrij vaak veranderde tot 1962. Er was ooit een pagina op de Minnetrista website met veel meer informatie en foto’s van de logo’s om je te helpen, maar die lijken ze te hebben verwijderd. Vraag hen waarom, misschien herstellen ze het!
Verzamelen van oude conserven- en fruitpotten
Er was een man, Jeff Harper, in Houston, TX, die helaas in 2012 is overleden, die een enorme collectie van 3.000 Ball potten had, waarvan er geen twee hetzelfde zijn. Er werd gezegd dat de verzameling de grootste was waar ook ter wereld.
Extra informatie over het verzamelen van kruiken kunt u vinden in deze bronnen:
Dit boek is waarschijnlijk het best verkochte potten- en flessenboek ooit gepubliceerd. Het toont een illustratie van elke embossing op de voorkant van de pot. Elke pot heeft informatie zoals grootte, kleur, sluiting en waarde. Waarden 2010.
– 1.000 lijsten met prijzen voor meer dan 100 jaar verzamelbare flessen
– 300 schitterende kleurenfoto’s
– Handig draagbaar formaat
Maakt Ball nog rubberen afdichtingen voor de oudere zinken doppen?
Nee. Ball maakt ze niet meer, maar sommige anderen wel. Thuisconservenexperts raden het gebruik ervan echter af. Het moderne platte deksel met metalen ring is superieur in betrouwbaarheid en veiligheid. Als u per se het rubberen ringsysteem wilt gebruiken, gebruik dan geen oude rubberen ringen: die zijn verouderd en zullen waarschijnlijk niet goed afdichten, vooral niet op een oudere pot. U kunt hier vrij goedkoop nieuwe rubberen inmaakringen krijgen:
Websites voor het verzamelen van potten
- Home Canning Jar Collection
Richard Cole is conservator van de home canning jar collection in het Minnetrista Cultural Center, 1200 North Minnetrista Pkwy, Muncie, IN 47303-2925, (765) 282-4848, Ext. 117. - Kovel’s On-Line Price Guide to Antiques and Collectibles
Antieke potten zijn zeer verzamelwaardig. Gebruik Kovel’s on-line doorzoekbare database om antieke potten te vinden in de categorie “flessen”, “fruit pot” sub-categorie. - Het identificeren van potten – Veel foto’s. Een website gemaakt en beheerd door Bill Lindsey, Bureau of Land Management (gepensioneerd) – Klamath Falls, Oregon
Validering Antique and Collectable Canning Jars
Kijk naar:
Age – Over het algemeen geldt dat hoe ouder de pot is, hoe groter de waarde is. Let op tekenen van ouderdom, zoals:
Pontilsporen (een brok glas – zie foto rechts, waar de glasblazer aan het gesmolten glas heeft gezeten) en ingedeukte ringen in de bodem van de pot. Deze zijn meestal te vinden op potten die vóór 1858 zijn gemaakt.
Naadjes langs de hele zijkant, van onder tot boven, betekenen dat de pot machinaal is gemaakt, waarschijnlijk na 1915.
Conditie – Scheurtjes en barstjes verminderen de waarde aanzienlijk. Een pot in ongerepte staat met het originele deksel zal veel meer waard zijn.
Embossing – Veel conservenpotten werden voorzien van een reliëf met de Mason patent datum, 30 november 1858. Ongebruikelijke reliëfontwerpen en spelfouten dragen bij aan de waarde.
Sluitingen – De huidige ring en deksel waren niet altijd de standaard. Rubber ringen en draadklemmen waren ooit gebruikelijk. Als de originele sluiting aanwezig is, zal dat de waarde verhogen. Enkele andere soorten sluitingen zijn: Putnam’s Trademark Lightening; Peerless; A. & D.H. Chambers Pittsburgh, Pa; Stark deksel en pot.
Kleur – Helder komt het meest voor, maar andere kleuren, die meestal waarde toevoegen zijn: Aqua, Amber, Dark Amber, Emerald, Milk Glass, Kobalt, Zwart. Zie de Hoosier Jar Color Page. Dit kan u helpen de pot die u hebt nauwkeuriger te identificeren.
Grootte – De meeste zijn kwart of kleiner, maar grotere blikken potten kunnen hogere prijzen opbrengen op veilingen en kunnen worden gebruikt voor het maken van verlichtingsarmaturen en kunstwerken.
Ontwerpen / Vormen – Vierkante potten komen minder vaak voor.
Typische waarden:
De waarde van antieke Ball, Mason en Kerr conservenpotten varieert sterk. Typische prijzen variëren van $8 tot $25 per pot.
Kijk in de boeken die hierboven op deze pagina staan voor meer details over hoe je een pot waardeert.
Hoe verkoopt u uw potten
Ebay is een van de meest gebruikte manieren om potten voor hun waarde te verkopen. Natuurlijk kijken veel mensen naar tuinverkopen, garageverkopen, “car boot sales”, rommelmarkten en dergelijke om goede waarden te vinden voor verzamelbare potten, maar dat zijn slechte plaatsen om uw potten te verkopen voor hun potentiële waarde. Het zal geduld en werk vergen om de potten voor hun beste waarde te verkopen; dit is een nichemarkt.
Nieuwe potten voor conserven
Als u nieuwe conservenpotten aan huis geleverd wilt hebben, zie hieronder voor elke maat die u nodig hebt. Klik op de links hieronder
Voor meer informatie, en GEEN koopverplichting, klikt u op de links in de vakjes aan de linkerkant!
- Kwart inmaakpotten (uitstekend voor appelmoes):
Reguliere kwart (32 oz) potten–
Ball Regular Mason Canning Jars Case of 12
Wide mouth quart jars:
Ball Wide-Mouth Mason Canning Jar 1 Qt., Case of 12 - Pint conservenpotten (zeer geschikt voor salsa, augurken, appelboter):
Reguliere pint (16 oz) potten
Insluitpotten, normale 1 Pint
Wide mouth pint (16 oz) potten:
Ball Wide Mouth Can-or-Freeze Canning Jar 1 Pt, Set van 12
Wide mouth Canning Jars with a Handle – make good mugs:
Libbey Country Jar 16-Ounce Mason Jar Glasses, Set of 12 - 8 oz conservenpotten: perfect voor jam en gelei, chutneys:
Standaard 8 oz potjes:
Ball Deluxe Quilted Jelly Canning Jar 8 Oz, Geval van 12
Decoratieve ovale 8 ounce potten:
Bormioli Rocco Quattro Stagioni 8 1/2 Ounce Canning Jar, Set of 12
Als u op zoek bent naar 8 ounce conservenpotten om te gebruiken als cadeau of als huwelijksgeschenk, kijk dan eens naar deze gewatteerde potten, die worden geleverd met etiketten en zowel de 2-delige deksels als een eendelige deksel voor uw ontvangers.
Verfste 9-ounce gewatteerde conservenpotten - 4 oz potjes: voor huwelijksgeschenken, aandenkens, en zeer kleine voorwerpen:
4 ounce conservenpotten:
Metselaar – Ball Canning 4 oz jelly and jam jars 4 OZ BOX OF 12
1-delige deksel 4 ounce canning potten:
Dit zijn de eendelige deksels met zeshoekige potjes, niet de tweedelige, maar goedgekeurd voor conserven: zie de foto rechts of hieronder. Het is ongebruikelijk, maar zou geweldig kunnen zijn voor huwelijksgunsten en geschenken.
Voor vragen die specifiek betrekking hebben op oude of antieke Ball jars, kunt u proberen te e-mailen of te schrijven naar:
Minnetrista,
1200 North Minnetrista Pkwy.,
Muncie, IN 47303.
Zij kunnen u misschien te woord staan over vragen die u hebt over oude thuisconservenpotten (maar niet over thuisconserven). Maar misschien ook niet! De website van Minnetrista had vroeger wat informatie over de familie Ball. Helaas hebben ze die verwijderd en er is niets meer te vinden over conserven, hun website zegt nu alleen “Minnetrista is your year-round gathering place. Gebouwd op de unieke nalatenschap van de familie en het bedrijf Ball, werkt Minnetrista aan een bloeiende gemeenschap die trots is op wat ze heeft bereikt en streeft naar een betere toekomst.”.
Ik begrijp niet waarom ze de pagina’s over conservenpotten hebben weggehaald, terwijl die toch centraal staan in hun geschiedenis! In het verleden hadden ze de pottenverzameling on-line en hadden ze zo’n 1000 records over de Ball familie en Ball producten. Maar ook dat lijkt te zijn verwijderd.