Dit groene matcha smoothie recept geeft je in een handomdraai weer energie! Een gezonde mix van groene thee, yoghurt, amandelen, banaan, spinazie en boerenkool, allemaal in één smakelijke slok.
Nadat we aan een fris nieuw jaar beginnen, kunnen we niet wachten om onze persoonlijke gezondheidsdoelen aan te pakken! Nu ik de kans heb om opnieuw te beginnen en me op te laden, ben ik altijd gemotiveerd om actiegerichte veranderingen in mijn voeding en fitnessroutine aan te brengen om op koers te blijven. Ik hou van de uitdaging om recepten te ontwikkelen die beter zijn voor jou, maar die je nog steeds lekker vindt en waar je naar verlangt! Eén manier is door ontbijtrecepten te maken die meer voeding aan je dag toevoegen.
Deze super groene smoothie geeft je de energieboost die je nodig hebt om je ochtenden goed te beginnen. Door het maken van een aantal eenvoudige, gezonde swaps, is het gemakkelijk om eiwitten, vezels, fruit, groenten en anti-oxidanten toe te voegen in uw glas zonder afbreuk te doen aan de smaak. Laten we samen het jaar goed beginnen en die blender aan het werk zetten!
Fulltime moeder, echtgenote, voedingswetenschapper en blogger zijn is zo bevredigend, maar het kan ook hectisch zijn om al die ongelooflijke gaven die ik heb, te combineren. Om actief en energiek te blijven voor mijn gezin en mij, zet ik me elke dag in voor twee dingen; het eten van een gezond ontbijt en sporten (het maakt niet uit hoe weinig of intensief).
Hoe maak ik een groene smoothie
Vandaag deel ik mijn ULTIMATE super groene smoothie recept dat ik elke ochtend maak om de cilinders te laten vuren. Mijn zoon noemt het “mama’s super sap,” en dat is het zeker. Ik zal je vertellen waarom en ik zal je laten zien hoe.
Groenten
Baby boerenkool en spinazie zijn delicaat en zacht, en de aardse en bittere noten zijn niet zo sterk voor de smoothie. Een kopje boerenkool zit vol met ongeveer 3 gram eiwit, 2,5 gram vezels, vitamine A, C, K, folaat, fosfor, kalium, calcium en zink, omega-3 vetzuren en de fytonutriënten luteïne en zeaxanthine. Spinazie is rijk aan ijzer en een uitstekende bron van vitamine K, A, C en foliumzuur.
Matcha Groene Thee
De gemalen groene theebladeren kunnen tot 10 tot 15 keer meer algemene voedingsstoffen bevatten, en 100 keer meer antioxidanten in vergelijking met traditionele groene thee. De antioxidanten uit verschillende catechinen helpen te beschermen tegen vrije radicalen en versterken uw immuunsysteem.
Eiwit
Griekse yoghurt en amandelen (noten en melk) voegen een eiwitboost toe, zodat u verzadigd blijft tot de volgende maaltijd. Yoghurt bevat ook probiotica waarvan is aangetoond dat dagelijkse consumptie helpt het immuunsysteem te versterken en een gezond spijsverteringskanaal te bevorderen.
Fruit
Bananen voegen een lichte natuurlijke zoetheid en een romige textuur toe aan de groene smoothie. Het is ook een goede bron van kalium, elektrolyten, en bevat prebiotische vezels die helpen bij de spijsvertering.
Natuurlijke zoetstof
Om de bitterheid van de groenten en thee in balans te brengen, worden twee theelepels van een zoetstof toegevoegd aan de smoothie. Zoek naar een zoetstof zonder calorieën en op basis van stevia. Het is de perfecte vervanger van suiker, één pakje zoetstof levert dezelfde zoetheid als twee theelepels suiker.
Al deze krachtige voedingsingrediënten worden toegevoegd aan je blender, en in minder dan 5 minuten heb je een koude, romige en heerlijke smoothie, klaar om thuis of onderweg te drinken.
Een glas van deze super groene smoothie met matcha thee zal je helpen je lichaam te voeden zodat je je dag optimaal kunt doorkomen! Nu ik mijn top-geheime dagelijkse ontbijtschema heb gedeeld, hoe ga jij dit recept in je routine opnemen?
Ontbijt of een snelle middagsnack, het is een verfrissende drank om aan je maaltijdplan toe te voegen. Ik ben benieuwd naar jouw smoothie-avonturen in de reacties hieronder!
Meer drankrecepten die je misschien lekker vindt
- Watermeloen Smoothie
- Oranje Wortel Smoothie met Kurkuma
- Matcha Groene Thee Smoothie
Hoe gebruik jij Matcha Groene Thee in Recepten?
Matcha-poeder zijn fijngemalen hele groene theebladeren die een milde theesmaak geven met een vleugje zoetheid en een romige textuur. Voor culinaire doeleinden kan het worden gebruikt in dranken zoals smoothies en lattes, desserts zoals ijs, pudding, gebakken goederen of zelfs in snackbars. Kies ceremoniële kwaliteit voor de hoogste kwaliteit drinkthee. Ik raad aan te beginnen met één theelepel toe te voegen aan je recept en dit geleidelijk te verhogen tot je de gewenste hoeveelheid groene thee smaak hebt bereikt.
Groene Thee Matcha Smoothie
Ingrediënten
- ▢ 2 kopjes ijsblokjes
- ▢ 1 kopje ongezoete amandelmelk
- ▢ ½ kopje niet-vette gewone Griekse yoghurt, of zuivelvrij
- ▢ 1 kop baby spinazie
- ▢ 1 kop baby boerenkool
- ▢ 1 banaan, in plakjes gesneden
- ▢ ¼ kopje in plakjes gesneden amandelen
- ▢ 1 eetlepel matcha groene theepoeder
- ▢ 2 theelepels natuurlijke zoetstof, Truvia® Natural Sweetener
Instructies
-
Doe alle ingrediënten in een blender.
-
Blend gedurende 60 tot 90 seconden tot het mengsel glad is. Voeg meer ijs toe voor een dikkere smoothie of melk om de smoothie naar wens te verdunnen.
Apparatuur
Noten
- Niet gezoete cashew, soja-, rijst-, kokos- of zuivelmelk kan worden gebruikt in plaats van amandelmelk.
- Voeg wat eiwitpoeder toe voor een extra eiwitboost. Ik gebruik meestal 1 maatschepje op 8 ons vloeistof.
Wil je dit recept opslaan?
Maak een account aan om je favoriete inhoud gemakkelijk op te slaan, zodat je nooit meer een recept vergeet.
Registreer je nu
Heb je dit recept geprobeerd?
Tag @jessica_gavin op Instagram. Ik ben benieuwd hoe het uitpakt!
Tag @jessica_gavin