Gerechtengemaakte komkommersalade is een verfrissende begeleider van elk hoofdgerecht, of het nu vlees of vis is, die vooral in de zomer populair is. Deze eenvoudige Duitse klassieker kan met verschillende dressings worden bereid. Klassiek met azijn of romig met zure room en dille, het is een winnaar!
Ingrediënten:
- 2 komkommers, in dunne plakjes gesneden
- 1 kleine ui, in blokjes gesneden
Azijndressing:
- 3 eetlepels azijn
- 4 eetlepels olijfolie
- 1-2 theelepels suiker
- zout en peper naar smaak
- 1 eetlepel verse dille, fijngehakt
Zure Room Dressing:
- 4-5 eetlepels zure room
- 1 eetlepel witte azijn
- 2 theelepels suiker
- 1 eetlepel verse dille, fijngehakt
Voorbereiding:
-
Plaats de gesneden komkommers, dille en uien in een middelgrote kom.
- Voor de eerste versie: meng de azijn, olie, suiker, zout en peper.
- Voeg de gesneden komkommer toe aan de vinaigrette, meng goed en laat ongeveer 15 minuten staan voor u opdient.
- Voor de tweede versie: meng de zure room, azijn, dille en suiker.
- Meng dit mengsel over de gesneden komkommers en meng voorzichtig.
- Best onmiddellijk geserveerd. Geniet ervan!