Deze Harvest Hash Chex mix is de PERFECTE combinatie van zoet, zout en knapperig. Ik was een beetje nerveus over de Bugles – ik wist niet zeker hoe ze zouden passen bij de zoetheid, maar ze smaken geweldig! Mijn 6-jarige heeft er handvol van de Bugles uitgepikt en zei dat ze het beste deel waren. Ze zegt dat ik de volgende keer de Chex granen weg kan laten. Ha! Ik denk eigenlijk dat de Chex mijn favoriete onderdeel is? Samen met de Reese’s Pieces… echt, de hele combinatie werkt gewoon heel goed samen.
Het is zo perfect voor deze tijd van het jaar – een beetje zoals troost eten. Ik ben aan het bevriezen op dit moment. Ik zit in mijn bureaustoel met mijn pluizige fleece jas aan. Het is koud en het regent, maar ik kauw op deze heerlijke chex mix, en het maakt me zo opgewonden voor het herfstweer! Bladeren die knisperen onder je voeten. De prachtige herfstkleuren van de bomen. Schildpad nekken! (Ik ben misschien een beetje gek, maar ik vind het heerlijk als het zo koud wordt dat ik weer coltruien kan dragen! Zo gezellig.). Wat kan ik zeggen? Ik hou van deze tijd van het jaar!
Ik was geïnspireerd door het recept op The House of Hendrix – alleen combineerde zij alle ingrediënten als een soort trailmix zonder saus. Ik dacht dat dit juist vroeg om een soort zoete en boterachtige smaak – een zoete Chex-mix, in plaats van een hartige. En door het mengsel te bakken werd het geheel nog lekkerder en knapperiger.
En verrassend genoeg ging het hele huis er heerlijk van ruiken!
Bekijk onze video om te zien hoe je Harvest Hash Chex Mix maakt:
Bekijk onze andere Halloween traktatie recepten voor nog meer inspiratie:
Scarecrow Crunch Halloween Snack Mix
Rice Krispie Treat Pompoenen
Halloween Donut Monsters
Rice Krispie Treat Monsters
Halloween Harvest Hash Chex Mix
Het volledige printbare recept staat aan het eind van deze post, maar dit is wat je nodig hebt:
- Rice Chex Cereal
- Pretzels
- Bugles
- Candy Corn
- Candy Corn Pumpkins
- Reese’s Pieces
Als je candy corn te zoet vindt, voel je vrij om het weg te laten. Het smaakt geweldig met alleen de cornflakes, pretzels, bugels en Reese’s stukjes. Maar dat is natuurlijk niet zo leuk voor Halloween!
Oh mijn woord. Die saus. Een mengsel van bruine suiker, boter en vanille-extract – het smaakte geweldig!
Ik heb de Chex ontbijtgranen, de Bugles en de pretzels met de saus gemengd en ze gebakken zoals je gewone Chex mix zou bakken. Het is een groot recept. Ik had twee koekjesvellen vol zoals op de foto hieronder.
Ik ben niet zo’n snoepmaïs-fan – het is gewoon zoooo zoet. Maar het maakte de Chex mix zo mooi! Moet je die prachtige herfstkleuren zien!
Bijkomend, mijn snoepliefhebbende 4-jarige at alle stukjes candy corn uit de mix op. Grappig dat we met z’n vijven allemaal een andere favoriet hadden.
Bereid je voor, dit is een grote partij. Het is geweldig voor een feestje, of om weg te geven in kleine traktatiezakjes! Of bewaar het in een luchtdichte verpakking en je hebt de hele week een lekkere snack klaarstaan.
Recept afdrukken
Halloween Harvest Chex Mix
Ingrediënten
Voor de Saus:
- 3/4 kop gesmolten boter
- 3/4 kop bruine suiker verpakt
- 2 eetlepels vanille-extract
Voor de mix:
- 1 doos Rice Chex
- 1 zak Bugles
- 4 kopjes Pretzels
- 1 flinke kop Candy Corn
- 1 hoopje Candy Corn pompoenen
- 1 zakje Reese’s Pieces
Instructies
-
Verwarm de oven voor op 275°F.
-
Smelt de boter in de magnetron in een middelgrote kom of maatbeker.
-
Voeg de bruine suiker en het vanille-extract toe en klop goed tot alles is gecombineerd en opgelost.
-
Voeg in een zeer grote kom de Chex cereal, pretzels en Bugles toe.
-
Giet de saus over het cornflakesmengsel en schep voorzichtig om tot het gelijkmatig is bedekt.
-
Beleg twee grote bakplaten met perkamentpapier.
-
Verdeel het mengsel over de twee bakplaten en verdeel het in gelijkmatige lagen.
-
Bak 45 minuten, roer om de 15 minuten.
-
Haal het uit de oven en laat het afkoelen. Doe het dan in een grote kom, samen met de candy corn, pompoenen en Reese’s Pieces. Schep alles goed door elkaar.
-
Opbergen in luchtdichte bak.
Noten
Deze Halloween oogst hash Chex mix is de PERFECTE combinatie van zoet en zout. Het smaakt zooooooooooo goed!! En de kleuren zijn zo mooi voor de herfst!
Velen van jullie hadden het geweldige idee om een bakje met snackmix in een zakje te doen en er een oranje lint aan vast te knopen en ik vind dat een geweldig idee! Ik maakte een soortgelijk recept met karamel maïs om vogelverschrikker Crunch Snack Mix te maken en hier is het kleine zakje dat ik maakte. Deze zouden zoooo schattig zijn om uit te delen als party-gun op Halloween-feestjes!
Als je op zoek bent naar meer redelijk gezonde herfst snack ideeën, kijk dan eens naar onze Appel en karamel herfst traktaties. Deze zijn zo eenvoudig, maar zo mooi en ze zijn een geweldig alternatief voor snoep in deze tijd van het jaar!
Wil je het in plaats daarvan met caramel corn maken? Bekijk dan onze video over het maken van Scarecrow Crunch Halloween Snack Mix en download het makkelijke recept hier: