Allergieën treffen meer dan 50 miljoen Amerikanen, en het blijkt allergische rhinitis, of hooikoorts, symptomen zijn de manier van onze organismen van het zijn overprotective.
Het immuunsysteem fouten irriterende stoffen zoals pollen in de lucht, stof, vorm of huidschilfers van huisdieren als virussen, bacteriën of parasieten die proberen om het lichaam binnen te gaan. De slijmvliezen van de neus, ogen, oren, sinussen en longen proberen ons lichaam te verdedigen, wat resulteert in de klassieke allergiesymptomen van jeukende en tranende ogen, verstopte hoofd en neus, loopneus, niezen en ademhalingsmoeilijkheden voor mensen met astma.
Voor de meeste mensen kunnen deze symptomen worden verminderd met receptvrije geneesmiddelen. Anderen kunnen een primaire zorgverlener of een allergiespecialist voor meer geavanceerde treatment.
Eén manier om uw immuunsysteem tijdens het allergieseizoen natuurlijk te steunen is gezond voedsel in uw dieet op te nemen.
Yoghurt en voeding met levende culturen
Ondanks dat studies niet specifiek hebben uitgezocht welke probiotica en andere “goede bacteriën” allergieën bestrijden, hebben studies aangetoond dat probiotica een veelbelovende stimulans kunnen zijn voor de preventie en behandeling van allergieën. Studies hebben ook aangetoond dat probiotica en “goede bacteriën” helpen bij het reguleren en versterken van je immuunsysteem, omdat “goede bacteriën” en flora in ons lichaam onze immuunreacties positief kunnen beïnvloeden.
Turkuma
Turkuma wordt algemeen verondersteld te helpen bij allergieën, omdat het curcumine bevat. Onderzoek heeft aangetoond dat curcumine de productie van bepaalde ontstekingsmoleculen bij muizen kan stoppen. Eén studie suggereert zelfs dat mensen allergische rhinitis-symptomen kunnen verminderen door dagelijks kurkuma te eten.
Appels
Een appel per dag kan helpen om allergieën te voorkomen, omdat appels veel quercetine bevatten. Quercetine zit ook in andere voedingsmiddelen, zoals bessen, kappertjes, druiven, kool, bloemkool, uien (vooral rode uien), sjalotten, thee en tomaten. Quercetine kan het lichaam helpen bij het bestrijden van allergieën vanwege zijn ontstekingsremmende, antioxiderende en antivirale eigenschappen.
Vis
Omega-3 vetzuren worden gevonden in twee veel voorkomende vissoorten: tonijn en zalm. De omega-3 vetzuren in deze vissen kunnen helpen beschermen tegen ontstekingsziekten zoals allergieën. Omega-3-vetzuren zitten ook in walnoten en lijnzaad.
Noten
Amandelen en cashewnoten bevatten beide veel magnesium. Magnesium, een van de meest voorkomende mineralen in je lichaam, helpt ontstekingen en stress te verminderen, en reguleert de bloeddruk, zenuwtransmissie en insulinemetabolisme. Andere voedingsmiddelen met veel magnesium zijn tarwezemelen, kelp, peulvruchten, fruit, vis en vlees.
Sinaasappels
De vitamine C in sinaasappels kan het immuunsysteem versterken. Vitamine C wordt vooral gebruikt om verkoudheid te voorkomen, maar de inname van alle soorten voedingsstoffen kan ook worden gebruikt om het immuunsysteem tegen allergieën te versterken. Andere voedingsmiddelen met veel vitamine C zijn broccoli, aardbeien en rode paprika’s.
Lokale honing
De theorie achter het eten van lokale honing tegen allergieën is vergelijkbaar met het idee achter allergiedruppels en -injecties: Het consumeren van lokale pollenallergenen in honing zal helpen bij het opbouwen van tolerantie van het immuunsysteem voor deze pollen.
Het lijkt redelijk in theorie (en best lekker), maar de concentratie van pollen in honing is veel lager dan die nodig is om immuuntolerantie op te wekken. Het specifieke voordeel van het gebruik van lokale honing tegen allergieën is een mythe. Wel is ontdekt dat verschillende soorten honing van verschillende planten quercetine bevatten, wat de gezondheid en de weerstand tegen ziekten kan bevorderen.
De theorie achter al deze voedingsmiddelen is dat ze kunnen werken als ontstekingsremmers of antihistaminica. Er is echter meer allergiegericht onderzoek nodig om hun effectiviteit te bewijzen. Hoe dan ook, deze gezonde voedingsmiddelen zijn voedzaam als ze met mate worden geconsumeerd als onderdeel van een evenwichtig dieet.
Dus, als je worstelt met allergieën, probeer deze voedingsmiddelen dan eens.
Lees meer over allergie- en immunologiezorg bij Baylor Scott & White.
Dit blogbericht is geschreven door Aneesh Angirekula, een medisch student aan het Texas A&M College of Medicine. Hij is van plan om een carrière in de interne geneeskunde na te streven en is momenteel geïnteresseerd in een specialisatie in allergie/immunologie.
- Middleton’s Allergy Essentials. Robyn E. O’Hehir (Elizabeth), 1954- auteur. S. T. Holgate auteur; Aziz Sheikh auteur. 2017
- Campbell, D. E., et al. “Mechanisms of Allergic Disease – Environmental and Genetic Determinants for the Development of Allergy.” Klinische & Experimentele Allergie, vol. 45, no. 5, 2015, pp. 844-858., doi:10.1111/cea.12531.
- Lee, Jun Ho, et al. “Curcumin, a Constituent of Curry, Suppresses IgE-Mediated Allergic Response and Mast Cell Activation at the Level of Syk.” Journal of Allergy and Clinical Immunology, vol. 121, no. 5, 2008, pp. 1225-1231., doi:10.1016/j.jaci.2007.12.1160.
- Wu, Sihai, and Dajiang Xiao. “Effect van Curcumine op neussymptomen en luchtstroom bij patiënten met Perennial Allergic Rhinitis.” Annals of Allergy, Asthma & Immunology, vol. 117, no. 6, 2016, doi:10.1016/j.anai.2016.09.427.