Er is niet één voedingsmiddel dat kanker kan genezen, maar dat weerhoudt dergelijke mythes er niet van de ronde te doen. En hoewel onderzoekers enkele verbanden beginnen te vinden tussen voeding en kanker, is er meer onderzoek nodig.
Het ketogeen dieet – ook wel het keto-dieet genoemd – is een van de diëten waarvan wordt beweerd dat het kanker kan genezen. We spraken met Maria Petzel, een senior klinisch diëtiste bij MD Anderson, om meer te weten te komen. Hier is wat ze te zeggen had.
Wat is het keto-dieet?
Het keto-dieet is een laag-koolhydraat dieet. De strikte richtlijnen van het dieet adviseren om meer vet en eiwitten te eten en tegelijkertijd de meeste koolhydraten en suikers uit je dieet te schrappen.
Het schrappen van koolhydraten dwingt je lichaam om het vet te verbranden dat je al hebt opgeslagen. Dit proces, ketose genoemd, begint meestal drie tot vier dagen na het elimineren van koolhydraten uit je dieet.
Wat zijn de voor- en nadelen van het keto-dieet?
Voor de meeste mensen zal het keto-dieet resulteren in gewichtsverlies, maar dit is misschien niet de gezondste manier om het te doen. Wanneer je lichaam vet verbrandt omdat het geen koolhydraten meer heeft, maakt het ketonen aan. Ketonen zijn een soort zuur dat door je lever wordt aangemaakt en vervolgens in je bloedbaan terechtkomt. Te veel ketonen kan leiden tot uitdroging en de chemische balans van je bloed veranderen.
Het schrappen van hele voedselgroepen kan ook moeilijk zijn om op lange termijn vol te houden, en de meeste mensen komen wat of al het verloren gewicht terug wanneer ze stoppen met het keto-dieet en een minder extreem dieet hervatten.
Diëten met veel vet worden bovendien in verband gebracht met hart-en vaatziekten en obesitas. Veel keto-dieet-veilige voedingsmiddelen, zoals rood vlees, kunnen uw kankerrisico verhogen.
Is er enig bewijs dat het keto-dieet kanker kan genezen?
Geen enkel voedingsmiddel kan kanker genezen, maar sommige onderzoeken hebben een verband aangetoond tussen het keto-dieet en vertraagde groei van sommige soorten tumoren bij muizen. Een paar studies bij mensen met bepaalde soorten hersentumoren hebben ook een belofte laten zien. Daarentegen is gebleken dat een dieet met zeer weinig vet het risico op terugkeer van bepaalde soorten borstkanker vermindert. Sommige onderzoekers zijn bezig met meer klinische proeven met kankerpatiënten, waarbij wordt gekeken naar de invloed van voeding op de patiënten, samen met chemotherapie en bestraling. We hopen dat dit onderzoek, evenals toekomstig onderzoek, ons zal helpen de rol die het keto-dieet bij kanker speelt beter te begrijpen.
Wat moeten kankerpatiënten die het keto-dieet overwegen weten?
Terwijl er de mogelijkheid is dat het keto-dieet sommige kankerpatiënten kan helpen, kan het anderen ook schaden. Afhankelijk van uw type kanker of kankerbehandeling, kan uw lichaam niet in staat zijn om de eiwitten en vetten af te breken. Dit kan leiden tot andere spijsverteringsproblemen.
Daarom is het belangrijk om met je arts of een diëtist te praten voordat je begint met het keto-dieet — of een ander dieet. Verschillende dieetplannen werken voor verschillende mensen, en uw arts of diëtist kan u helpen bepalen of een nieuw dieet u zal helpen uw gezondheidsdoelen te bereiken.
Als u een MD Anderson patiënt bent, kan uw arts u doorverwijzen naar een klinisch diëtist. Elke kliniek van MD Anderson heeft een toegewezen diëtist die beschikbaar is om patiënten in alle stadia van de kankerbehandeling te helpen.
Een diëtist kan uw voedingsdoelen bepalen en helpen deze aan te passen tijdens elke fase en verandering van uw kankerbehandeling. Uw diëtist kan u helpen bij het beheren van uw dieet om bijwerkingen te minimaliseren, om te gaan met eventuele nieuwe voedselovergevoeligheden en ervoor te zorgen dat u zich op uw best blijft voelen.
Vraag online een afspraak aan bij MD Anderson of bel 1-877-632-6789.