Ik werkte als tiener in een broodjeszaak. Ik weet niet hoeveel broodjes ik gemaakt heb, maar ik weet zeker dat het er duizenden waren. Er is niet veel nodig om een simpele sandwich op te leuken. Deze Hoagie dressing is alles wat je nodig hebt. Ik had geen verse kruiden bij de hand, dus maakte ik deze hoagie dressing met gedroogde en het kwam fantastisch uit. Door de kruidige smaak vergeet je echt dat je ooit nog saaie mayonaise op een broodje moet doen.
Houd een partij van deze dressing bij de hand in een knijpfles en maak nooit meer een saaie boterham. Over niet saai gesproken, kijk eens naar mijn Italiaanse hoagie.
Hoagie Dressing
Dressing voor de hoagie
Keuken Amerikaanse
Bereidingstijd 10 minuten
Totale Tijd 10 minuten
Porties 1 /2 kop
Auteur Gebaseerd op een recept van Rachael Ray
Ingrediënten
- 3 eetlepels rode wijnazijn
- 1 theelepel gedroogde basilicum
- 1 theelepel gedroogde peterselie
- 1/4 theelepel gedroogde tijm
- 1 theelepel suiker
- 1 groot teentje knoflook geraspt
- 3 eetlepels rode ui geraspt
- 1/2 kleine jalapeno peper gehakt
- 1/2 citroen, geperst
- 1/2 kopje extra vierge olijfolie
- 1 eetlepel Dijon mosterd
- Zout en versgemalen peper
Instructies
-
Combineer de azijn, basilicum, peterselie, tijm, suiker, knoflook, rode ui, jalapeno en citroensap.
-
Terwijl u het mengsel klopt, giet u langzaam de olie erbij.
-
Klop de mosterd erdoor. Voeg zout en peper toe en klop tot een goed mengsel.