Avocado’s zijn de laatste tijd veel in het nieuws. Avocado toast is immers het brunch item de jour. En guacamole? Lekker.
Maar er gaat een akelig gerucht rond over onze favoriete vrucht: dat de avocadopit giftig zou zijn. Jakkes. Dus besloten we op onderzoek uit te gaan.
Zoals Poppy Ellard schrijft voor Spoon U:
“De kampen zijn verdeeld over het al dan niet daadwerkelijk een superfood of een supermanier om naar het ziekenhuis te gaan. Het antwoord is ja en nee, maar meestal nee.”
Hier gaat het om: hoewel er een kleine hoeveelheid persine, een schimmeldodend gif dat lijkt op een vetzuur, in avocadopitten zit, is dat slechts een zeer kleine hoeveelheid. Om de pit giftig te maken, moet je enorme hoeveelheden eten.
En hoewel avocado’s lekker zijn, zijn de pitten niet bepaald een delicatesse. Hoewel mensen de pitten gebruiken om er poeder van te maken, dat vervolgens aan smoothies en andere dranken kan worden toegevoegd, zal een kleine hoeveelheid mensen niet ziek maken. Plus, avocado pitten zitten vol met anti-oxidanten en vezels, waardoor ze geweldig zijn voor je lichaam en huid. Eet gewoon een kleine hoeveelheid, en je zult in orde zijn.
Hoewel sommige sites beweren dat avocado pitten giftig kunnen zijn voor dieren, zoals onze katachtige vrienden en honden metgezellen, wordt de #waarheid van deze bewering sterk betwist.
Nu gaan genieten van een heerlijke avocado toast!