Voor die dagen van feest met familie en vrienden, het recept voor een heerlijke carajillo cocktail.
Een van de meest populaire ‘drankjes’ of cocktails van de laatste tijd, is ongetwijfeld de heerlijke carajillo cocktail. Het is perfect voor een drankje na het diner en avonden met vrienden. Wil je er ook een maken? Hieronder vindt u het recept, plus een beetje geschiedenis van koffie, het belangrijkste ingrediënt.
Er wordt gezegd dat het een drank is uit Spaans Cuba, toen de soldaten die ten strijde trokken een beetje brandewijn namen gemengd met de rijke smaak van koffie op het eiland; dit om moed of moed in te spreken. En van daaruit werd het geleidelijk carajillo.
Heden ten dage is het ongetwijfeld een van de specialiteiten van vele bars,
cafetaria’s en restaurants over de hele wereld.
Geschiedenis van koffie
Koffie werd ontdekt in het jaar 300, in Ethiopië, maar pas in de 15e eeuw begon men de bonen te roosteren om ze als aftreksel te bereiden.
Volgens historici was het in het begin alleen gebruikelijk om op de bladeren te kauwen of ze te koken, maar pas na 1714 begon men koffie te verbouwen en werd het wereldwijd populair.
12 Voordelen van het drinken van koffie
- Het helpt je alert te blijven en verbetert de hersenfunctie.
- Caffeine helpt vet te verbranden.
- Het verbetert de fysieke prestaties.
- Het is een van de grootste bronnen van antioxidanten.
- Het vermindert het risico op neurodegeneratieve ziekten zoals Alzheimer.
- Het bestrijdt depressie.
- Het verlicht hoofdpijn.
- Het verhoogt de maagsecretie en bevordert de spijsvertering.
- Het verbetert het geheugen, de concentratie en het reactievermogen van de hersenen.
- Het vermindert het risico op diabetes.
- Het beschermt tegen een slechter gezichtsvermogen.
- Het vermindert het risico op verstopte slagaders en hartaanvallen.
Ontdek meer koffiedrankrecepten in Cocina Fácil
.