In de afgelopen jaren is het bewustzijn van glutengevoeligheden aanzienlijk toegenomen. Steeds meer mensen praten over glutenintolerantie, coeliakie, en op hun beurt bieden veel restaurants nu een overvloed aan glutenvrije artikelen. Als je geen coeliakie hebt, is het eten van gluten niet zo’n probleem. De inname van gluten is echter onlangs in verband gebracht met diabetes type 1, dus als je diabetes type 1 hebt, kan glutenvrij gaan gunstig zijn.
Omdat veel voedingsmiddelen die gluten bevatten de bloedsuikerspiegel verhogen, zal het verminderen van je algehele gluteninname je helpen je diabetes type 1 beter te beheren. In dit artikel gaan we dieper in op de relatie tussen glutengebruik en diabetes type 1 en wat je kunt doen om diabetes beter te beheersen met je dieet.
Wat is diabetes type 1?
Diabetes type 1 is een auto-immuunziekte waarbij het immuunsysteem van het lichaam de insulineproducerende cellen in de alvleesklier aanvalt.2 Insuline helpt suiker om te zetten in energie, dus als de insulinespiegel laag is, stijgt de bloedsuikerspiegel. Mensen met type 1-diabetes hebben zelf weinig tot geen insuline en moeten dus insuline-injecties nemen om te overleven.
Wat is coeliakie?
Acoeliakie is ook een auto-immuunziekte. Als je coeliakie hebt en je eet gluten, reageert je immuunsysteem en begint het je dunne darm aan te vallen.5 Als je dunne darm het doelwit is, ben je vatbaarder voor beschadiging van de darmvlokken, die helpen bij de totale opname van voedingsstoffen.5 Coeliakie kan zich op elke leeftijd ontwikkelen en heeft een aantal gevolgen voor de gezondheid op de lange termijn.
Het verband tussen diabetes type 1 en coeliakie
Gluten zelf is niet schadelijk voor mensen met diabetes die geen coeliakie hebben, maar gluten zitten vaak in voedingsmiddelen die ook vol zitten met een teveel aan suiker en koolhydraten.4 Dit kan slecht nieuws zijn voor mensen die hun diabetes onder controle proberen te houden. Aangezien suiker en koolhydraten de bloedsuikerspiegel zo drastisch beïnvloeden, zal het beperken van gluten een gunstig effect hebben.
Een ander interessant verband is het feit dat als je een bepaalde vorm van auto-immuunziekte hebt, je vatbaarder bent voor het ontwikkelen van een andere. In dit geval hebben we het over type 1 diabetes en coeliakie. Coeliakie komt voor bij 19,7% van de mensen met type 1-diabetes4 en bij ongeveer 1% van de algemene bevolking.1 Er is een direct verband tussen type 1-diabetes en coeliakie, dat voor het eerst werd ontdekt in de jaren zestig, maar geen verband tussen type 2-diabetes en coeliakie.1 Omdat het allebei auto-immuunziekten zijn, moeten ze zowel afzonderlijk als gelijktijdig worden behandeld om bijwerkingen op de lange termijn te voorkomen.
Vanwege het verhoogde risico bij diabetespatiënten is het belangrijk om te worden gescreend op coeliakie. Bespreek met uw arts hoe u zich vandaag nog op coeliakie kunt laten testen. Vaak worden de symptomen van coeliakie niet gediagnosticeerd, omdat veel mensen denken dat het gewoon symptomen van diabetes zijn. Om uw diabetes beter te beheersen en voor uzelf te zorgen, is het belangrijk de onderliggende oorzaak van elk symptoom te achterhalen. Het maken van onderscheid tussen symptomen van diabetes en symptomen van coeliakie is niet anders.
Als je coeliakie en diabetes type 1 hebt, is het moeilijker om je diabetes te beheersen. De gluten uit voedingsmiddelen veroorzaken ontstekingen in je darmen, waardoor de manier waarop voedsel wordt opgenomen verandert.4 Hierdoor komen bloedsuikerschommelingen vaker voor met een hogere intensiteit. Als je beide auto-immuunziekten hebt, is het belangrijk om een strikt dieet te volgen om het risico van zowel diabetes als onbehandelde coeliakie te verminderen.
Gluten tijdens de zwangerschap
Volgens een recente studie neemt de kans op een kind met type 1-diabetes aanzienlijk toe als een zwangere vrouw een dieet volgt dat veel gluten bevat.2 In één studie hadden vrouwen die te veel gluten aten, twee keer zoveel kans op een kind met diabetes type 1 als vrouwen die tijdens de zwangerschap het minste gluten aten.2 Opgemerkt moet worden dat deze studie werd gedaan op een observationeel geval en biedt geen directe oorzaak en gevolg relatie – verder onderzoek is vereist.
Hoewel deze cijfers zijn intimiderend, ze zijn niet overtuigend en, zoals we al zeiden, meer onderzoek is nodig om definitief te koppelen gluteninname in de zwangerschap aan type 1 diabetes.
Gluten tijdens de kindertijd
Een recenter onderzoek uit september 2019 gaf aan dat er meer risico is wanneer kinderen tot 18 maanden een dieet eten dat zwaar is in gluten.3 De resultaten bepaalden dat voor elke 10 gram gluten die per dag werd geconsumeerd, het risico op het ontwikkelen van diabetes type 1 met 46% toenam.3 Om meer te weten te komen over deze studie, klik hier.
Hoewel er een paar studies zijn geweest over het verband tussen gluteninname en diabetes type 1, is er meer onderzoek nodig om de exacte aard van het verband te bepalen. Hopelijk zullen de recente studies die zijn gedaan wetenschappers aanmoedigen om gluten en het effect ervan op diabetes verder te bestuderen.
Als je diabetes type 1 en coeliakie hebt, is het belangrijk om regelmatig naar je arts te gaan om je bloederige glucose- en antilichaamspiegels het beste te controleren. Overweeg om samen te werken met een diëtist die ervaring heeft met zowel het plannen van diabetische maaltijden als het plannen van coeliakie-maaltijden. Zorg dat u altijd een paar glutenvrije koolhydraten bij de hand hebt om in noodgevallen uw bloedglucosewaarden onder controle te houden.
Diabetes type 2 en gluten
Diabetes type 2 is geen auto-immuunziekte en houdt dus absoluut geen verband met coeliakie. Er zijn geen studies die aantonen dat glutenvrije diëten de ontwikkeling van diabetes type 2 helpen voorkomen of helpen beheersen.4 Daarom zijn er geen aanbevelingen om gluten te vermijden als je diabetes type 2 hebt.
Het verminderen van gluten in je dieet
Als je al diabetes type 1 hebt, kun je je het beste laten testen op coeliakie en je totale gluteninname verminderen. Zo kun je je bloedglucosewaarden en levensstijl beter beheersen. Als je in verwachting bent, beperk je gluteninname tot een minimum. Hoewel er meer onderzoek moet worden gedaan om een overtuigend verband te kunnen vaststellen, kan het nooit kwaad om het zekere voor het onzekere te nemen. Als je bevallen bent, beperk de gluteninname van je kind dan tot een minimum. Probeer haver- of amandelmeel te gebruiken in plaats van tarwemeel en kies bij het koken altijd voor volkoren granen als alternatief. Als je uit eten gaat, let dan op glutenvrije menu-items of de optie om een bepaald gerecht glutenvrij te maken. Door een paar kleine preventieve maatregelen te nemen, kunt u de kans verkleinen dat uw kind type 1 diabetes krijgt.
Als u moeite hebt om gluten in uw dieet te verminderen, kunt u overwegen om maaltijden te plannen en voor te bereiden. Als je van tevoren een maaltijdplan maakt, kun je gezonde keuzes maken als het tijd is om te eten. Als je het van tevoren plant, kun je strategisch een menu samenstellen dat je helpt je diabetes te beheersen. Als je dan haast hebt, zul je eerder het gezonde eten pakken dat je hebt gepland dan iets dat snel en ongezond is.
Conclusie
Als je denkt dat je diabetes type 1, coeliakie, of symptomen van beide zou kunnen hebben, praat dan onmiddellijk met je arts. Je moet deze auto-immuunziekten goed onder controle krijgen om te zorgen dat je geen gevaarlijke complicaties op de lange termijn krijgt. Ook als u uw dieet moet aanpassen en glutenvrij moet worden, hoeft uw eten niet saai of flauw te zijn. Er zijn genoeg manieren om van je maaltijden te genieten en toch gezond te blijven. Om u zo goed mogelijk te helpen begrijpen hoe uw lichaam op bepaalde voedingsmiddelen reageert, moet u ervoor zorgen dat u een goede bloedglucosemeter of een apparaat voor continue glucosemonitoring gebruikt. Als u een nieuwe nodig hebt, of andere benodigdheden om u te helpen uw diabetes onder controle te houden, kunt u bij Byram Healthcare terecht. Wij zijn er trots op u te kunnen voorzien van de nieuwste technologie op het gebied van diabetesbeheer, waaronder continue glucosemonitoring. Wij werken samen met uw verzekeringsmaatschappij en arts om ervoor te zorgen dat u van begin tot eind wordt ondersteund, zodat uw dekking maximaal is en uw onkosten tot een minimum worden beperkt. Voor meer informatie en extra ondersteuning bij diabetesmanagement kunt u zich aanmelden voor het Caring Touch At Home™ programma van Byram Healthcare. Wij richten ons op het leveren van een uitzonderlijke klantenservice en top-of-the-line merkproducten terwijl wij uw overheadkosten verlagen. Het Caring Touch At Home™ Programma combineert gemak, betaalbaarheid en keuze om uitgebreide service en ondersteuning te bieden aan iedereen die met diabetes leeft.
Voor extra ondersteuning, aarzel niet om contact op te nemen met Byram’s Diabetes Center of Excellence-een totaaloplossing voor diabeteszorg. Ons Center of Excellence combineert producten van hoge kwaliteit met klinisch en educatief onderzoek om u te helpen uw aandoening beter te beheersen, in al uw behoeften te voorzien en een lang, gezond leven te leiden. Bekijk onze producten, vind hulpmiddelen, en kom vandaag nog meer te weten over ons Caring Touch At Home™-programma.
Bronnen:
1https://celiac.org/about-celiac-disease/related-conditions/diabetes-and-celiac-disease/
2https://www.webmd.com/baby/news/20180919/gluten-in-pregnancy-tied-to-babys-type-1-diabetes#1
3https://integrateddiabetes.com/maternal-and-infant-gluten-intake-associated-risk-for-type-1-diabetes/
4https://www.medicalnewstoday.com/articles/326199.php#gluten-and-diabetes
5https://celiac.org/about-celiac-disease/what-is-celiac-disease/