Hoe maak je ahornsiroop-sneeuwsnoepjes

Er is iets met sneeuw waardoor we onze normale routines doorbreken. We ravotten buiten als kinderen. We zitten binnen aan een warme drank. We zoeken knuffelvriendjes. Al dat spelen, zitten en knuffelen kan de eetlust opwekken. Nu kun je de sneeuw voor meer gebruiken dan alleen sneeuwpoppen of Instagram-foto’s – gebruik het in de keuken door ahornsnoep te maken.

Op internet zijn tientallen recepten te vinden om dit sneeuwsnoep te maken (zoals Maine Maple Snow Candy of Maple Syrup Taffy), maar waar het allemaal op neerkomt is gesmolten ahornsiroop op sneeuw gieten en het laten afkoelen.

#SpoonTip: Gebruik echte ahornsiroop (het soort dat uit een boom komt, niet het soort dat uit maïs komt), want dat is lekkerder en hardt beter uit. Ten tweede, GEBRUIK GEEN PLASTIC keukengerei. Ik deed het wel. Ik heb er spijt van gehad. De plastic maatbeker smolt en werd vervormd. Het is niet alleen onbeleefd voor je kookgerei, maar sporen van gesmolten plastic eten is waarschijnlijk ook geen A+ idee.

Maple Syrup Snow Candy

• Prep Time:2 minutes
• Cook Time:8 minutes
• Total Time:10 minutes
• Servings:4
• Gemakkelijk

Ingrediënten

• 8 oz Pure Maple Syrup
• Sneeuw

• Stap 1

  Giet de ahornsiroop in een pan en breng het aan de kook.

  

• Stap 2

  Kook 4-5 minuten, onder voortdurend roeren, zodat de siroop niet aanbrandt.

  

• Step 3

  In een pan gevuld met sneeuw, neem je een metalen maatsteker en giet je de hete siroop op de sneeuw. Als de siroop heet genoeg is, moet hij meteen aan de sneeuw blijven plakken en indikken.

  

• Stap 4

  Giet de siroop in repen op de sneeuw tot alle siroop is gebruikt.

  

• Step 5

  Laat de repen afkoelen. Eenmaal afgekoeld kunt u met een mes voorzichtig de siroop van de sneeuw wrikken.

  

Step 6

Geniet!