Hooters probeert iets nieuws. In februari opent het bedrijf een restaurant met de naam “Hoots”, maar er zal één groot verschil zijn met de andere restaurants: er zullen mannelijke serveerders zijn. Dat klopt, Hooters opent een restaurant met mannen die vleugels en bier serveren, en sommige mensen zijn er behoorlijk opgewonden over.
Volgens de Tampa Bay Times wordt “Hoots, A Hooters Joint” deze maand geopend in een buitenwijk van Chicago. Het is blijkbaar het bedrijf uitstapje in de fast-casual eten scene (denk Chipotle) en zal beschikken over een gereduceerde menu van typische Hooters tarief. De kippenvleugels en bier zal zeker nog steeds een steunpilaar, alleen zonder de, nou ja, hooters.
Maar als je hoopte op een nieuw restaurant dat eruitziet en aanvoelt als Amy Schumer’s “O’Nutters”-sketch, zul je zwaar teleurgesteld worden. Het wordt geen restaurant dat mannen objectiveert in plaats van vrouwen. Het is gewoon een restaurant! Een woordvoerder heeft aan de Tampa Bay Times verteld dat de serveersters – dat zullen zowel mannen als vrouwen zijn – niet de typische Hooters outfits zullen dragen; ze zullen waarschijnlijk gewoon t-shirts dragen met het Hooters logo erop. Of ze shorts of broeken zullen dragen, laat zich raden.
Dat is echter niet de enige grote verandering. In plaats van bediening aan tafel zal Hoots, net als een doorsnee fast-casual restaurant, gebruikmaken van counterservice. Dus, kunt u uw vleugels, friet, en uw biertje aan de balie, en dan gaan zitten om uw maaltijd te genieten zonder na te denken over de objectivering de serveersters moeten worden geconfronteerd elke dag. Het restaurant zal ook een full-service bar gedeelte hebben.
De locatie opent onder het management van Hooters Management Corp., dat een franchisenemer is van het grotere Hooters of America bedrijf. Maar de CEO van Hooters of America is aan boord. “Wij steunen dit initiatief van harte,” zei CEO Terry Marks in een verklaring die aan Nation’s Restaurant News werd verstrekt. “Het is een logische uitbreiding van het merk en zal meer mensen meer mogelijkheden bieden om van onze wereldberoemde vleugels te genieten. We moeten nog veel leren, maar we zijn enthousiast over het potentieel.”
Als het een succes wordt in Cicero, de voorstad van Chicago waar Hoots als eerste open gaat, zou je er in de toekomst wel eens meer bij jou in de buurt kunnen zien opduiken. Neil Keifer, de CEO van franchisenemer Hooters Management Corp. vertelde Nation’s Restaurant News dat hij voorzichtig optimistisch is over de nieuwe onderneming. “We geven het de oude college proberen, bij wijze van spreken,” zei hij.
Als je in vleugels, bier, en niet objectiveren mensen, hey, zou je willen proberen, ook.