De Cape Codder is het soort cocktail dat je maakt als eerbetoon aan het Reagan-tijdperk drinken. Staand op een steiger met bootschoenen aan, een vest om de schouders, de zoute wind uit Massachusetts in het haar en de trickle-down economie in het achterhoofd – dat soort dingen. Het is totaal ongevaarlijk aan de buitenkant (het is ongeveer twee stappen verwijderd van een wodka cranberry) maar een beetje dodelijk in de kern, omdat het zo gemakkelijk te drinken is en op te volgen met nog een. Met limoen, cranberry, en club soda die hun deel doen om de hint van de wodka te maskeren, is de Cape Codder (ook bekend als de Cape Cod) een vrolijk drankje, een die op maat gemaakt is voor zomeravonden aan de kust.
Een beetje achtergrond
Een behoorlijk aantal Cape Codder recepten zijn letterlijk gewoon wodka crans-misschien met een limoenpartje garnering, misschien ook niet. Dit recept is echter een beetje interessanter. Het gaat terug tot de jaren 1940, toen in een cocktailboek een recept stond voor een “Cape Cod Collins” met cranberrysap, limoen en club soda, maar rum in plaats van wodka. Dat klinkt ook best lekker. In het late-Nixon tijdperk en het vroege-Reagan tijdperk werd het een vaste waarde in de yuppie bar scene van New England. Er zijn niet veel plaatsen waar een klassieke cocktail naar hen is vernoemd, dus de geografische associatie is extra sterk.
Als je dit lekker vindt, probeer dan deze
Om bij het thema te blijven, dat wil zeggen enigszins gedateerde wodkacocktails die een beetje cheesy van aard zijn, een Cosmopolitan lijkt erg op de Cape Codder. Hetzelfde geldt voor een Sea Breeze, die wodka en cranberry combineert met grapefruitsap, maar ook voor een wodka-en-sinaasappelsap Screwdriver of een wodka-en-grapefruitsap Greyhound. Voor een ander drankje met een soortgelijke attitude kun je kijken naar de Tequila Sunrise.
Wat je nodig hebt
Hier is wat je nodig hebt om een Cape Codder tot zijn recht te laten komen, naast wat je misschien wel uit de koelkast of kast kunt halen.
Cranberry Juice
Collins Glazen Set