MCT olie is een vloeibaar vet dat wordt geproduceerd door raffinage van rauwe kokos- of palmolie. Dit proces verwijdert en concentreert de MCT’s (middellange keten triglyceriden) die van nature in het bronmateriaal voorkomen en biedt meer van de voordelen die specifiek zijn voor MCT’s (verhoogde ketonenproductie, metabolisme, en mentale helderheid). Gewone kokosolie biedt een aantal van deze voordelen, zij het op een lager niveau, maar vanwege de andere soorten vetten die in kokosolie worden aangetroffen, is het meer geschikt voor culinaire toepassingen met een hoog verhittingsniveau.
In deze post leer je:
- Wat zijn MCT’s
- Wat kokosolie is en de voordelen
- Wat MCT-olie is en de voordelen
- Welke moet je kiezen: Kokosolie of MCT-olie?
Klik hier voor een printervriendelijke versie
Wat zijn MCT’s?
In de eerste plaats is het belangrijk om te begrijpen dat zowel kokosolie als MCT-olie MCT’s bevatten, ook wel bekend als middellange keten triglyceriden.
Er zijn vier soorten MCT’s: capronzuur (C6), caprylzuur (C8), caprinezuur (C10), en laurinezuur (C12). Elk van deze vetzuren heeft zijn eigen unieke voordelen, variërend van energie tot het stimuleren van de stofwisseling, tot antimicrobiële eigenschappen. (Als je echt wilt uitwijden over deze verschillen, bekijk dan dit artikel)
Het zijn de verschillende verhoudingen van deze MCT’s in kokosolie en MCT-olie die hen echt onderscheiden.
Winkel Nu!
Wat is kokosolie?
Het mengen van geurige kokosolie in alles van je baksels tot soepen tot koffie is zeker niet nieuw. Veel culturen hebben de voordelen van kokosolie al eeuwenlang op de een of andere manier begrepen.
Kokosolie is de olie die wordt gewonnen uit de kern van de kokosnoot. Deze olie kan op verschillende manieren worden gewonnen, waaronder geraffineerde en ongeraffineerde methoden. Kokosolie zit boordevol gezonde vetten, waarvan meer dan 50% MCT’s zijn. Echter, de verhouding van MCT’s in kokosnoot is sterk in het voordeel van laurinezuur (C12), waardoor het krachtige antibacteriële, antimicrobiële en antivirale eigenschappen heeft.
Terwijl sommige mensen nog steeds bang zijn voor verzadigd vet, wordt het steeds meer algemeen aanvaard dat kokosolie niet alleen veilig is; het is goed voor ons. De vele voordelen van kokosolie, waaronder de antimicrobiële, antivirale en antibacteriële eigenschappen, zijn onder andere:
- Het doden van schadelijke bacteriën en andere ziekteverwekkers
- Het verhogen van je “goede” HDL-cholesterol
- Het helpen vet te verliezen, vooral rond je taille
- Het bevorderen van een gezonde huid bij uitwendig gebruik
Wat is MCT Olie?
MCT-producten zijn gezuiverde extracties van kokosolie, waardoor ze een hogere concentratie van diverse MCT’s (zoals C8 en C10) bevatten dan kokosolie doet. Deze geconcentreerde vorm van vetten blijkt een zeer efficiënte bron van energie te zijn.
De MCT’s in MCT-olie omzeilen de normale vetvertering en gaan rechtstreeks naar de lever, waar ze snel door het lichaam worden gemetaboliseerd en omgezet in energie, wat zorgt voor een verhoogd energieniveau en vetverbrandende eigenschappen door de productie van ketonlichamen te ondersteunen, waardoor het de populaire keuze is voor mensen die het keto-dieet volgen.
MCT Olie heeft ook een veel discreter smaak, waardoor het de perfecte toevoeging is aan uw favoriete sauzen, soepen, smoothies, en zelfs gebakken goederen. Het is ook een populaire toevoeging aan koffie en thee om je te helpen verlangens af te weren en vetverlies te bevorderen!
De voordelen en toepassingen van MCT-olie:
- Het is beter dan kokosolie om je een vol gevoel te geven
- Helpt je vet te verliezen
- Kan de gezondheid van het hart verbeteren
- Kan de cognitieve functie verbeteren
- Kan bloedsuikerregulatie verbeteren
Hoe te kiezen tussen MCT olie en kokosolie
Als je op zoek bent naar een snelle stimulans voor vetverlies en cognitieve functie, is een dagelijkse dosis MCT-olie de juiste keuze. De geconcentreerde MCT’s in MCT-olie of MCT Creamer geven u zeker meer waar voor uw geld dan kokosolie. En het is makkelijker voor je lichaam om af te breken en te gebruiken.
Wanneer je MCT olie koopt, zorg er dan altijd voor dat je producten vindt met ingrediënten van hoge kwaliteit, die geen palmolie bevatten, vrij zijn van kunstmatige kleur- en smaakstoffen, en pure-expeller geperste kokosolie bevatten.
Maar dat betekent niet dat je je kokosolie weg moet gooien. Virgin kokosolie is nog steeds een geweldige bron van gezonde vetten en smaakt geweldig bij het koken en bakken. Je krijgt alleen niet de geconcentreerde hoeveelheid vetverbrandende, hersenversterkende vetzuren binnen die je wel binnenkrijgt in een eetlepel MCT-olie.
Als je op zoek bent naar creatieve en makkelijke manieren om MCT-olie in je dagelijkse routine op te nemen, kijk dan eens naar 9 verrassende manieren om MCT-olie te gebruiken!