Kamille, zwart en groen zijn het startpakket van thee: makkelijk te vinden, boordevol voordelen en mild van smaak genoeg voor een breed scala aan fijnproevers. Het trio dient zeker hun eigen doelen, maar als je op zoek bent om je thee voorraad uit te breiden met iets meer onverwachte, laurier thee is een geweldige aanvulling.
Afkomstig uit het Middellandse Zeegebied, Noord-Amerika en Midden-Amerika, laurierbladeren zijn afkomstig van laurierbomen en worden al lang gebruikt in soepen, stoofschotels, en sauzen vanwege hun sterke, licht bittere smaak. Als je nog nooit laurierbladeren hebt geprobeerd, hebben ze een soortgelijk smaakprofiel als oregano of tijm. En, zoals de meeste kruiden, worden laurierbladeren niet alleen gebruikt om voedsel meer smaak te geven, maar worden ze ook al lang gebruikt om thee van te zetten en van te genieten. Als je meer van hartige smaken houdt dan van zoete, dan is laurier thee waarschijnlijk iets voor jou.
Net als alle thee, heeft laurier thee op zijn eigen unieke manieren een positief effect op het lichaam. Hier legt gediplomeerd diëtiste en chef-kok Jessica Swift, RD, de gezondheidsvoordelen uit, evenals eventuele bijwerkingen of risico’s waar u op moet letten. Plus tips voor het zetten van het perfecte kopje.
Wat zijn de voordelen van laurier thee?
het is goed voor je hart
Het grote voordeel van het regelmatig consumeren van laurier thee is dat het goed is voor je hart. Dit komt door de krachtige combinatie van kalium, antioxidanten, en ijzer. “Kalium is van vitaal belang voor de gezondheid van het hart, het helpt bij het hartritme en verlaagt de bloeddruk”, zegt Swift. Antioxidanten helpen ontstekingen te verminderen door bescherming te bieden tegen vrije radicalen in het lichaam en zijn in verband gebracht met het verlagen van het risico op hartaandoeningen. IJzer is belangrijk voor de gezondheid van het hart, omdat het beschermt tegen hartaandoeningen en beroertes.
Er moet meer onderzoek worden gedaan naar laurierthee, maar uit een onderzoek dat is gepubliceerd in het tijdschrift Clinical Biochemistry and Nutrition blijkt dat een tot drie gram dagelijks geconsumeerde laurier in verband wordt gebracht met 26 procent lagere cholesterolwaarden. Natuurlijk is het belangrijk op te merken dat het toevoegen van laurier thee aan uw wellness routine met deze voordelen in het achterhoofd niet krachtig genoeg is om te werken tegen voedsel en levensstijl gewoonten die de gezondheid van het hart schaden; het is bedoeld om te worden gedaan in combinatie met andere gezonde gewoonten.
het zou het risico op diabetes type 2 kunnen verlagen
In dezelfde Clinical Biochemistry and Nutrition studie, werd laurier consumptie ook gekoppeld aan het verlagen van het risico op diabetes type 2. Swift zegt dat dit komt omdat, naast het ondersteunen van de cardiovasculaire gezondheid, laurier consumptie ook kan helpen bij het reguleren en verlagen van de bloeddruk.
Het is goed voor je immuunsysteem
Omdat laurier thee kleine hoeveelheden vitamine C bevat, is het ook een geweldige thee om bij de hand te hebben als je immuunsysteem een boost nodig heeft. Swift wijst er ook op dat het naast vitamine C, ook vitamine A bevat, wat ook goed is voor het immuunsysteem. Laurierblaadjesthee heeft ook antibacteriële eigenschappen, wat ziekte ook kan helpen voorkomen.
het is goed voor de spijsvertering
Swift zegt dat laurierblaadjesthee geweldig is om op te nippen voordat je gaat eten, omdat het het spijsverteringsstelsel stimuleert en ondersteunt. “Om de spijsvertering te bevorderen, laat je een eetlepel trekken in acht ons water en drink je dit 30 minuten voor het eten. Dit geeft het de kans om in het lichaam te werken voordat je gaat eten,” zegt ze. Het wordt in verband gebracht met het helpen bij winderigheid en een opgeblazen gevoel in het bijzonder, dus als dit symptomen zijn waar je regelmatig last van hebt, kan het de moeite waard zijn om het als een natuurlijke remedie te proberen.
Tips voor het kopen en zetten
Wanneer je thee koopt, is het volgens Swift belangrijk om te weten waar de bladeren vandaan komen. “Granada staat bekend om zijn hoge kwaliteit laurierthee,” zegt ze. Dus als je de crème de la crème wilt, is dat een goede indicatie dat wat je op het oog hebt waarschijnlijk van hoge kwaliteit is. Als je biologische thee koopt, verlaag je ook het risico dat je wordt blootgesteld aan chemische bestrijdingsmiddelen – nog een kooptip om in gedachten te houden. Enkele goede opties zijn Tea Haven Organic Bay Leaf Tea ($ 16 voor twee ounces) en Terra Vita Bay Leaf Tea ($ 21 voor 50 zakjes).
Bay blad thee kan net als al uw andere favorieten worden bereid, door de gedroogde bladeren in een theezakje of het theezakje in een mok heet water te doen en het een paar minuten te laten trekken. (De smaak is krachtig, dus een paar minuten laten trekken zou voldoende moeten zijn.) “Ik vind het heerlijk om deze thee te combineren met gewaagde gerechten zoals curry’s, rijk aan gember en kurkuma die smaak en gezondheidsvoordelen toevoegen,” zegt Swift.
In termen van eventuele risico’s of bijwerkingen, zegt Swift dat als je een chronisch lage bloedsuikerspiegel hebt, dit waarschijnlijk niet de beste keuze thee voor je is, vanwege de link met het verlagen van de bloedsuikerspiegel. En, zoals de meeste dingen in het leven, zegt ze dat het het beste is om met mate te genieten, omdat het krijgen van te veel van een voedingsstof meer kwaad dan goed kan doen.
Als je een avontuurlijke theedrinker bent en op zoek bent naar een nieuwe smaak met potentiële gezondheidsvoordelen, is laurier thee een goede om toe te voegen aan je rotatie. Hoewel er meer onderzoek specifiek gericht op laurier thee moet worden gedaan, toont de wetenschap rond laurier consumptie aan dat u uw cardiovasculaire systeem een aantal grote gunsten doet door dit te doen. En dat is zeker een advies om ter harte te nemen.