Tokaji Aszú, een volle, zoete dessertwijn gemaakt van laatrijpe druiven die zijn aangetast door Botrytis cinerea, een schimmel die druivensuikers en -smaken concentreert tot een honingachtige zoetheid. De druiven zijn afkomstig van de Hongaarse Furmint of Hárslevelű wijnstokken, die worden geteeld in de wijnstreek Tokaj in het noordoosten van Hongarije. […]