Een voedselallergiepatiënt die orale immunotherapie (OIT) volgt, eet steeds grotere doses van zijn allergeen om zijn immuunsysteem te desensibiliseren, waardoor het immuunsysteem wordt getraind om niet op het probleemvoedsel te reageren. OIT heeft een lange geschiedenis – een vroeg verslag van het gebruik van OIT voor de behandeling van ei-allergie […]