Macaroni en kaas uit de oven is de romigste, lekkerste versie van een all-American favoriet! Niemand kan een hartige combinatie weerstaan van een romige cheddarkaasbasis vermengd met macaroninoedels, en het kan niet eenvoudiger worden gemaakt op het fornuis.
Serveer deze romige zelfgemaakte macaroni met een frisse salade, knoflookbrood en geroosterde broccoli voor de perfecte afgeronde maaltijd!
Hoe maak je macaroni op het fornuis
Deze macaroni op het fornuis is de romigste versie! Het geheim van dit recept is dat de pasta in melk wordt gekookt (wat betekent dat er maar één pan nodig is voor een makkelijke schoonmaak). Het is zo makkelijk als 1,2,3!
- Combineer melk, knoflookpoeder, boter en water in een sauspan en breng aan de kook.
- Voeg de macaroninoedels toe en zet het vuur laag (voeg vloeistof toe als dat nodig is). Kook tot de noedels gaar zijn, ongeveer 20 minuten.
- Als de pasta helemaal gaar is, voeg dan de rest van de ingrediënten toe en roer tot ze gesmolten zijn.
Het eindresultaat is een smeuïg en hartig eenvoudig familie-entree waar iedereen van zal smullen en seconden van zal willen!
Troubleshooting
Dit recept is heel gemakkelijk te maken, maar hier zijn een paar tips om ervoor te zorgen dat het smeuïg wordt.
Wanneer de macaroni klaar is met koken in de melk, wil je niet dat het droog wordt. Het kan nodig zijn meer melk/water aan de pan toe te voegen terwijl het kookt. De macaroninoedels moeten zo vochtig zijn als op de foto rechtsboven VOORDAT je de kaas toevoegt. Zodra u de kaas toevoegt, haalt u het van het vuur en roert u tot de kaas gesmolten is.
Houd er rekening mee dat voorgesneden kaas vaak additieven bevat om te voorkomen dat het gaat klonteren. Deze toevoegingen kunnen ervoor zorgen dat de kaas korrelig wordt in plaats van romig.
Wat past er bij macaroni met kaas?
Alles past bij macaroni met kaas uit de oven! Een salade met een heldere balsamico vinaigrette of een knapperig brood met zelfgemaakte kruidenboter kunnen deze maaltijd afronden.
Een frisse fruitsalade of een pittig gelatinedessert gaat goed samen met deze rijke macaroni. Wanneer u deze romige macaroni op fornuis serveert, is bijna alles mogelijk.
Extra’s: Je kunt creatief zijn met dit recept. Voeg spek, jalapenos, tonijn uit blik, doperwten en zelfs verse pico de gallo toe aan de macaroni!
Heb je nog restjes over?
Mac and Cheese restjes kunnen 4-5 dagen in de koelkast worden bewaard. Verwarm het op een laag pitje op het fornuis (of in de magnetron) en voeg een scheutje melk toe om het smeuïg te houden.
Kan je Mac and Cheese invriezen? De beste romige macaroni met kaasrecepten worden geserveerd zoals ze zijn gemaakt, ook deze. Dit recept vriest niet goed in.
Meer Mac and Cheese Love
- Homemade Mac and Cheese Casserole – mijn persoonlijke favoriete recept
- Crock Pot Mac and Cheese – perfect voor potlucks!
- Cheesy Beef & Macaroni Casserole – zo hartig
- Instant Pot Mac and Cheese – een familie favoriet
- Gebakken Mac en Cheese – zo lekker
Recensie Recept
Extra Romige Stovetop Macaroni en Kaas
Bereidingstijd 5 minuten Porties 4 Auteur Holly Nilsson Ovenschotel Keuken Amerikaanse Ingrediënten
- ▢ 2 kopjes ongekookte macaroni noedels
- ▢ 2 ½-3 kopjes melk
- ▢ ¼ theelepel knoflookpoeder
- ▢ ½ theelepel uienpoeder
- ▢ 1 eetlepel boter
- ▢ ½ theelepel peper
- ▢ ¼ kopje water
- ▢ 2 eetlepels roomkaas
- ▢ 1 kop cheddar-geraspte kaas
Instructies
-
In een steelpan combineer je een snufje zout, melk, knoflookpoeder, uienpoeder, boter en water. Breng aan de kook.
-
Voeg de macaroninoedels toe en zet het vuur laag.
-
Sudder regelmatig roerend verder tot de noedels gaar zijn (ongeveer 20 minuten).
-
Zorg ervoor dat de vloeistof niet helemaal verdampt. U kunt per keer ¼ kopje extra melk toevoegen als er te weinig vocht is.
-
Zodra de pasta gaar is, controleert u of de noedels niet droog zijn. Ze moeten zo vochtig zijn als op de foto hierboven voordat u de kaas toevoegt. Roer de roomkaas erdoor tot hij gesmolten is.
-
Haal de pan van het vuur en roer de cheddarkaas erdoor. Laat 3 minuten afgedekt staan.
Voedingsinformatie
(Voedingswaarde-informatie is een schatting en kan variëren op basis van bereidingsmethoden en merken van de gebruikte ingrediënten.)
Recept licht aangepast van Plain Chicken.
REPIN dit makkelijke recept voor op de oven
