Skinny Buffalo Chicken Dip

Dit Skinny Buffalo Chicken Dip recept maakt je favoriete voorgerecht lichter zonder aan smaak in te boeten!Wanneer je naar een feestje gaat, valt het je dan op welke voorgerechten het populairst zijn? Ik wist niet zeker of dat alleen een foodblogger ding was of dat het iedereen opvalt. Nou, altijd als Buffalo Chicken Dip in de line-up staat, is het de eerste die gaat. Iedereen wordt gek van dit spul.

Omdat het zo verslavend is, besloot ik een Skinny Buffalo Chicken Dip te maken. Kan net zo goed een paar calorieën besparen op ons volgende feestje, toch?

Ik heb een paar eenvoudige dingen veranderd en hoewel het aantal calorieën en vetten lager is dan bij de normale Buffalo Chicken Dip, is de smaak dat niet. In plaats van gewone volvette roomkaas heb ik Neufchatel-kaas gebruikt. Die lijkt op roomkaas, maar bevat over het algemeen 1/3 minder calorieën en vet. Je kunt het in de meeste supermarkten naast de roomkaas vinden. En in plaats van salade dressing uit een flesje, heb ik magere Griekse yoghurt gebruikt. Dit voorgerecht is super makkelijk in elkaar te zetten, zeker als je al wat kipfilet bij de hand hebt. Meng de vijf ingrediënten door elkaar en bak in de oven!

Omdat ik vind dat in elk Buffalo Chicken Dip recept de bleu cheese smaak moet doorschijnen, heb ik niet beknibbeld op de bleu cheese. Als je een van die mensen bent die ranch dressing gebruikt (wie ben jij?!) in plaats van blauwe kaas, kun je minder blauwe kaas gebruiken of een andere kaas gebruiken.

Hoe mager is deze Skinny Buffalo Chicken Dip? Ik heb de calorie- en vetgehaltes berekend van een paar recepten voor de normale variant, en die kwamen uit op ongeveer 170 calorieën en 14 gram vet per portie. Deze magere versie heeft 108 calorieën en 8 gram vet per portie. En dat zonder aan smaak in te boeten! Geloof me, deze dip is net zo verslavend als alle andere Buffalo Chicken Dip voorgerechten die je tegenkomt.

Ook, nieuwe functie alert! Kijk onder het recept voor de volledige voedingswaarde label. Ik ga proberen om zo veel oude recept bij te werken als ik kan, maar van nu af aan zal ik voedingswaarde-informatie voor mijn recepten. Ik krijg de vragen genoeg dat ik blij ben dat ik dit eindelijk kan bieden aan u!

Klaar om in te graven?! Als je een Super Bowl-feestje geeft of bijwoont, sla dit recept dan zeker op.

Print