Er is geen drank zo rijp met geschiedenis en zo rijk aan smaak als Bourbon.
En er is geen ‘juiste’ manier om van Bourbon te genieten, maar er zijn zeker manieren om de drank te drinken die zorgen voor een aangenamere ervaring.
Je hoeft geen honderden uit te geven aan chique flessen om uitstekende Bourbon te drinken. Sterker nog, er zijn een aantal fantastische, minder bekende flessen te vinden in prijsklassen die je niet zou verwachten.
De verkoop van Bourbon over de hele wereld is de afgelopen jaren gestaag gestegen. Een groeiende waardering voor whisky onder millennials heeft de drank naar de voorgrond van de cocktailcultuur geduwd. En natuurlijk zijn er mensen die al die tijd al wisten hoe ze het beste uit Amerika’s favoriete sterke drank konden halen.
Maar het kan moeilijk zijn om te weten welk merk en welke fles het beste bij jou passen. Hoe maak je een keuze tussen de populairste Bourbons of vind je de beste Bourbon van het jaar?
De enorme verscheidenheid aan merken, distilleerderijen, proofs en leeftijden maakt de wereld van de whiskey fascinerend; zij het enigszins uitdagend als je niet zeker weet waar je moet beginnen.
Geen tijd om onze hele lijst door te nemen? Hier zijn onze absolute favoriete Bourbons van 2021:
- De overall beste Bourbon van 2021: Pappy Van Winkle’s 23 Year Family Reserve (95.6 proof)
- De beste value Bourbon van 2021: Old Forester Signature Bourbon (100 proof).
Hier staat alles wat u moet weten bij het kopen van uw volgende fles, van de beste budget Bourbon tot de zachtste Bourbon om puur te drinken en alles daartussenin.
De beste Bourbon merken van 2021
- Evan Williams – Beste budget Bourbon
- Old Forester – Beste waarde Bourbon
- Four Roses – Beste Bourbon onder $50
- Woodford Reserve – Beste Kentucky Bourbon
- 1792 – Best tasting Bourbon
- Wild Turkey – Best sipping Bourbon
- Blanton’s – Best small batch Bourbon
- Jefferson’s Ocean Bourbon – Best Bourbon to drink neat
- Maker’s Mark – Beste Bourbon voor een Old Fashioned
- Old Grand Dad – Beste Bourbon om in een cocktail te mixen
- Jim Beam – Beste Bourbon om met een biertje te combineren
- Widow Jane – Beste Bourbon voor het geld
- William Larue Weller – Bourbon van de bovenste plank om minstens één keer te proberen
- Michter’s – De duurste Bourbon
- Pappy Van Winkle – De overall beste Bourbon van 2021
Als u liever over Bourbon leest voordat u de fles opent, spring dan naar onze secties hieronder om meer over Bourbon te leren. Lees meer over de termen die u moet kennen als u het over Bourbon hebt of over onze methodologie om de beste Bourbon-merken van het jaar te selecteren en te rangschikken.
De Bourbons die voor de gids van 2021 zijn gekozen, vormen een combinatie van smaken, leeftijden en proofs die bij elke smaakpapillen passen.
U vindt een lijst van Bourbons waaronder de beste Kentucky Bourbon, de best smakende Bourbon en de beste small batch Bourbon.
Gebaseerd op de kennis van experts, de geschiedenis van de distilleerderij, de populaire opinie en een aantal andere factoren, ontdekt u hieronder wellicht uw nieuwe favoriete Bourbon.
Evan Williams
Een solide, Evan Williams is een solide, pretentieloos Bourbon-merk dat zowel bij beginnende als gevorderde whiskyliefhebbers in de smaak valt. Het weet de juiste accenten te zetten met een prijs die voor iedereen toegankelijk is. De Bourbon is vernoemd naar Evan Williams die in 1783 Kentucky’s eerste commerciële distilleerderij opende langs de Ohio rivier.
Het merk staat alom bekend als een van ’s werelds best verkopende en biedt goed afgeronde, medium-bodied spirits met een ABV van 43%.
Ondanks zijn budget prijs, biedt deze Bourbon een scala aan aroma’s en smaken tijdens de gehele proeverij. Verwacht eerste hints van vanille en munt, gevolgd door karamel en bruine suiker noten.
Beste budget Bourbon: Evan Williams Black Label (86 Proof)
Old Forester
Het merk Old Forester is al meer dan 150 jaar oud en zijn signature Bourbon is het bewijs dat met de tijd expertise komt. Deze Bourbon is favoriet bij barmannen en bestaat voor 70% uit maïs, voor 18% uit rogge en voor 10% uit gemoute gerst.
De rijke en complexe smaak van Old Forester’s Signature Bourbon is veel beter dan zijn prijsklasse en heeft een lichte afdronk met een vleugje appel.
De Bourbon met de beste prijs-kwaliteitsverhouding: Old Forester Signature Bourbon (100 proof)
Four Roses
Four Roses bestaat al sinds 1888, Hij overleefde de verbodsperiode voordat hij 40 jaar lang uit de schappen verdween. Tegenwoordig is het merk een vaste waarde voor Bourbon-liefhebbende Amerikanen die het puur of on the rocks drinken voor de ultieme ervaring. Het won verschillende smaak wedstrijden in de afgelopen tien jaar en werkt goed als een veelzijdige geest.
Het komt in op 47,99 dollar, nipt scheren de $ 50 beugel met geen tevredenheid gespaard. Het is slechts één van Four Roses’ vele succesvolle flessen.
Met tonen van karamel, vanille, rozijnen en een vleugje verkoold eikenhout, is het veilig om te zeggen dat Four Roses’ Single Barrel Bourbon een publiekslieveling is. Deze whisky bestrijkt veel terreinen met een bloemig, kruidig, houtachtig en fruitig aroma, een medium kleur en een aanhoudende afdronk.
De beste Bourbon onder de $50: Four Roses: Single Barrel Bourbon (100 proof)
Woodford Reserve
Woodford Reserve is op verschillende prijspunten te koop, maar het is de moeite waard om de extra dollars te betalen voor een ongeëvenaarde smaak. Zacht, houtachtig en met kwaliteit, het bestaat uit een prachtige zachte kruidensmaak.
De Bourbon van dubbel eikenhout brengt vanille en karameltonen naar boven met een soepele start en een licht zoete afdronk. Zoals de naam al doet vermoeden, distilleert Woodford Reserve zijn Bourbon in Woodford County, Kentucky, in kleine batches voor een optimale smaak. Het is een verfijnd merk dat internationaal prijzen en lof heeft gewonnen.
Deze innovatieve benadering van het verouderen van whiskey werpt zijn vruchten af, met een rijke en krachtige smaak van begin tot eind. Het is vooral een zoete en aromatische likeur, met tonen van chocolade, marsepein, honing en bruine suiker. Verwacht een lange afdronk met een slepende hint van appel.
Beste Kentucky Bourbon: Woodford Reserve Double Oaked Kentucky Straight Bourbon Whiskey (90.4 proof)
1792
Voorheen bekend als “Ridgewood Reserve 1792” en “1792 Ridgemont Reserve”, is 1792 nog zo’n merk dat smaak biedt die zijn waarde overtreft. Deze small-batch Bourbon volgt een old-school Kentucky recept met een hoog roggegehalte. Het gebruikt met de hand geselecteerde vaten voor het rijpingsproces en heeft een zachte smaak die daarbij past.
Dit is een superieure Bourbon die zijn geld meer dan waard is. Een winnaar van vele internationale prijzen, het beschikt over rijke butterscotch en karamel smaken met hints van fruit en toffee.
Best smakende Bourbon: 1792 Single Barrel Reserve (93.7 proof)
Wild Turkey
Wild Turkey is nog zo’n premiummerk dat al meer dan 100 jaar whisky distilleert. Het is een merk dat precies weet wat wat is als het op distilleren aankomt: de master distiller is Jimmy Russell, ’s werelds langst actieve distilleerder.
Wild Turkey Master’s Keep Revival is de derde release in de Master’s Keep-serie en is een eerbetoon aan Jimmy Russells jaren bij Wild Turkey.
De hogere prijzen zijn het gevolg van de speciaal geselecteerde Sherryvaten die voor de afwerking worden gebruikt en de extra handelingen tijdens het rijpingsproces. Het is een Bourbon die past bij stijl en complexiteit.
Master’s Keep Revival is de langst gerijpte whisky die Wild Turkey in de Verenigde Staten heeft uitgebracht. Hoewel subtiel op de neus, is het een verleidelijke Bourbon met een verscheidenheid aan kenmerken waardoor het perfect is om aan te nippen.
Het genieten van deze Bourbon is te vergelijken met het beginnen aan een vloeibare reis; beginnend met een vleugje kruiden dat zich ontwikkelt tot een zoetere smaak.
Het beschikt over smaken van kersentaart, rozijnen en noten, met een intense afdronk van tropisch fruit. Met een 101 proof, eindigt hij mooi met een subtiele nasmaak van specerijen.
Beste sipping Bourbon: Wild Turkey Master’s Keep Revival (101 proof)
Blanton’s
Master Distiller Elmer T. Lee bracht Blanton’s Single Barrel Bourbon uit in 1984, in een tijd dat de Bourbon-industrie op een neerwaartse helling leek te zitten. Maar Blanton’s hoger-rye mash bill bleek een succes en het merk is in de loop der jaren steeds sterker geworden.
Maar terwijl deze small-batch Bourbon in de loop der tijd een paar dingen is veranderd, heeft het zijn ‘super premium’ bezit en smaak behouden. Blanton’s claimt dat het “de originele single barrel Bourbon whiskey” is en staat bekend om zijn unieke flesvorm.
Let op de verzamelaarsset van acht verschillende flessenstoppen, met een paard en jockey.
Blanton’s is niets anders dan een bevredigende whiskey en de Single Barrel Bourbon is een uitstekend voorbeeld van precies dat. Het beschikt over krachtige vanille noten gecombineerd met hints van honing en een neus van specerijen en nootmuskaat. Het is een andere winnaar van verschillende nationale wedstrijden.
Beste kleine partij Bourbon: Blanton’s Single Barrel Bourbon (93 proof)
Jefferson’s Ocean Bourbon
Niet veel bourbons kunnen zeggen dat ze tijdens het rijpingsproces de zeeën hebben overgestoken. Wat misschien niet meer dan een marketinggimmick lijkt, heeft bewezen de weg vrij te maken voor een geweldig smakende whisky in de vorm van Jefferson’s Ocean Bourbon.
Elke reis van Jefferson’s Ocean gaat typisch vier keer over de evenaar. Drink hem puur terwijl je je afvraagt hoe ver je fles precies heeft gereisd voordat hij bij jou aankwam.
Dit experiment resulteerde in een dikke, donkere Bourbon met complexe smaken. Jefferson’s gelooft dat temperatuurschommelingen, zoute lucht en het zachte schommelen van het schip allemaal samenwerken om een echt fijne Bourbon te maken.
Jefferson’s rijke amberkleurige Bourbon staat bekend om zijn rode appelaroma en gedroogde fruitsmaak. Maar het zijn niet alleen de fruitige smaken die doorkomen: naast de zilte zeelucht komt melkachtige koffie, sterke donkere chocolade en een vleugje bitterheid.
Beste Bourbon om puur te drinken: Jefferson’s Ocean Aged at Sea Bourbon (90 proof)
Maker’s Mark
Een Old Fashioned wordt traditioneel gemaakt met Bourbon of rogge. Maar welke Bourbon moet je kiezen voor de perfecte cocktail op basis van whisky? Een gerijpte Bourbon gecombineerd met een flinke scheut bitters resulteert in een goed afgeronde, kruidige Old Fashioned.
Een suikerklontje of ½ theelepel suiker, twee streepjes Angostura bitters en een citroen- of sinaasappeltwist in een stevig Old Fashioned-glas maken het geheel af.
Maker’s Mark is niet zo kruidig als whisky’s die door rogge worden beïnvloed, waardoor het een prima Bourbon is voor een pairing. En laat je niet afschrikken door de spelling ‘whisky’: het gebruikt een proces dat vergelijkbaar is met dat van Scotch, maar daar houden de overeenkomsten op.
Een rijzende ster in de Bourbon-markt, Maker’s Mark gaat er prat op niet bitter of scherp te zijn, maar ergens comfortabel in het midden. Het is een zachte en subtiele whisky met fruitige essences.
Beste Bourbon voor een Old Fashioned: Maker’s Mark Bourbon Whisky (90 proof)
Old Grand Dad
Een cult Bourbon, Old Grand Dad is niet voor de zwakkeren onder ons. Deze drank heeft een ongewoon hoog roggegehalte in het beslag, wat een pittige kick geeft. Velen genieten er puur van, maar door de verscheidenheid aan smaken is het ook een ideale Bourbon voor cocktails of voor wie zijn teen in de whiskywereld waagt.
De 114 proof heeft een complexe neus, een fluweelzachte slok en een uitbarsting van smaak op de tong. Probeer het eens met een traditionele Old Fashioned of breid uit met een Bourbon Sour of Manhattan voor een sensationeel drankje.
Beste Bourbon voor cocktail: Old Grand Dad 114 Proof Bourbon Whiskey (114 proof)
Jim Beam
De Jim Beam-distilleerderij produceert al sinds het einde van de 18e eeuw uitstekende Bourbon en heeft meer dan een paar trucs achter de hand om een reeks heerlijke whiskeys te creëren.
Een klassieker en een geliefde keuze voor Bourbon-fans, Jim Beam biedt de beste optie voor wie het beste van beide wil: whisky en bier. Het is vol van smaak en one-of-a-kind, met een betrouwbare, gemakkelijk te drinken smaak en een gladde en bevredigende afwerking.
Jim Beam werd al in 2016 bekroond met de International Wine & Spirits Competition’s Bourbon Trophy en sindsdien is er weinig veranderd. De Extra Black is een elegante Bourbon met een zware karamelsmaak en een sterke neus van eikenhout, kaneel en vanille. Een publiekslieveling, het is een populaire keuze om te combineren met een biertje.
Beste Bourbon om te drinken met een biertje: Jim Beam Black Extra Aged Bourbon Whiskey (86 proof)
Widow Jane
Een relatieve nieuwkomer in de Bourbon scene, De Widow Jane-distilleerderij werd in 2012 geopend en is een favoriet onder barmannen. Verwacht een reeks heerlijke likeuren die 10 jaar gerijpt zijn en een smaak hebben die doet denken aan het dubbele daarvan.
Widow Jane dankt zijn naam aan het water dat afkomstig is van de Widow Jane Mines in Rosendale, New York. De 10 jaar Straight Bourbon heeft klassieke Bourbon-trekjes, waaronder eikenhout, maïs, houtskool en vanille. Een snelle neus onthult een traditionele, zeer drinkbare Bourbon. Het is een single barrel Bourbon, gerijpt tot in de perfectie.
Een Bourbon die zacht op de tong ligt met een licht verdovend gevoel op de lippen. Widow Jane’s 10 year Straight Bourbon staat bekend om zijn droge smaaktonen; met name kaneel, karamel en eikenhout. De vatrijping zorgt ook voor een briljant rokerig gevoel.
Beste Bourbon voor het geld: Widow Jane 10 year Straight Bourbon (91 proof)
William Larue Weller
William Larue Weller jaarlijkse releases komen met een fors prijskaartje en daar is een reden voor: het is slechts lichtelijk overdreven om de flessen one-of-a-kind te noemen. William Larue Weller (2017 release) werd gekroond tot de 2019 World Whisky of the Year als onderdeel van Buffalo Trace’s Antique Collection. Hij is maximaal 14 jaar gerijpt, maar laat dat je niet afschrikken.
Deze flessen verkopen regelmatig uit zodra ze op de markt komen. “Kruidig” en “Karamel” zijn de twee meest prominente noten die u zult genieten van een fles William Larue Weller.
Laat u niet afschrikken door het prijskaartje; dit is een Bourbon om eenmalig van te genieten en hij zal waarschijnlijk een trotse plaats innemen in uw huis als u hem eenmaal geproefd hebt. Deze whisky is moeilijk te krijgen, dus streef ernaar de 2015, 2016 of 2017 release te bemachtigen.
Bourbon van de bovenste plank die u ten minste één keer in uw leven moet proberen: William Larue Weller (121.9 proof)
Michter’s
Goede dingen komen aan zij die wachten en een perfect voorbeeld daarvan is Michter’s Bourbon. Michter’s distilleert al whisky sinds 1753 en biedt een aantal van de beste kleinschalige Bourbons en Bourbons van één vat.
De prijs van zijn Celebration Sour Mash ligt (als hij te vinden is) tussen de $3.690 en $5.000 per fles. Deze Bourbon is niets minder dan een collector’s item en de 2019 release bestond uit slechts 277 flessen.
De ultra-premium Kentucky Bourbon heeft een cascade van smaken, variërend van donkere chocoladetruffel tot kruidnagel en ananas. De 2019 Release van Michter’s Celebration werd geblend door Dan McKee’s, de nieuwste Master Distiller van Michter’s.
Sommige van de geblende elementen die voorkomen zijn meer dan 30 jaar gerijpt, wat resulteert in een echt premium, maar toch minder gespot drankje. Tot slot wordt het mengsel met de hand gebotteld en komt het met een 18 karaats gouden etiket in een doos.
De duurste Bourbon: Michter’s Celebration Sour Mash (115.6 proof)
Pappy Van Winkle
Velen beschouwen het als ’s werelds beste Bourbon, Pappy Van Winkle’s Bourbons zijn zo zeldzaam en zo populair dat er zelfs een term bestaat voor het vinden van een fles: “Pappy jacht”. Maar de uitdaging van het vinden van een fles – of het betalen van rond de $100 voor een schenking in een bar – is de hype waard.
De zoetheid en afdronk van deze Bourbon wordt vaak beschouwd als superieur aan elke andere Bourbon op de markt. Met een gemiddelde prijs van ongeveer $ 2500 per fles, het is zeker niet goedkoop, maar het bereik van (meestal donkere) smaken en aroma’s betekent dat je wilt genieten van zijn uniciteit.
Het is bijna onmogelijk om mis te gaan met iets Pappy Van Winkle dus, als het blijkt lastig om je handen op de 23 jaar release, de 15 jaar en 20 jaar zijn ook top mededingers.
De algehele beste Bourbon van 2021: Pappy Van Winkle’s 23 Year Family Reserve (95,6 proof)
Wat is er zo bijzonder aan Bourbon?
De geliefde spirit heeft een uitgesproken smaakprofiel en een geschiedenis die daarbij past. De tijd, zorg, toewijding en het vakmanschap die in Bourbon gaan zitten, zorgen ervoor dat het iets heel anders is dan al het andere dat je in de drankkast ziet staan. In 1964 verklaarde het Congres Bourbon zelfs tot “America’s Native Spirit”.
Kentucky, de geboorteplaats van Bourbon, produceert 95 procent van de wereldwijde Bourbon-voorraad. In tegenstelling tot andere gedistilleerde dranken kan een bedrijf zijn drank niet zomaar “Bourbon” noemen als hij niet aan alle eisen voldoet. Het strikte productieproces zorgt voor een soepele en succesvolle drank.
Hoe Bourbon wordt gemaakt
Voordat het proces van start gaat, moet een distilleerder eerst de mash bill bepalen: de exacte samenstelling van granen waarvan de whiskey wordt gemaakt. Om als Bourbon gekwalificeerd te worden, moeten de granen voor ten minste 51% uit maïs bestaan. Vervolgens kan ook een combinatie van rogge, tarwe en gemoute gerst worden toegevoegd.
De granen worden grof gemalen en aan water toegevoegd. Het mengsel wordt dan verhit, om de structuur van de granen af te breken, waardoor vergistbare suikers ontstaan.
De volgende stap onderscheidt Bourbon van whiskey. Het mengsel wordt in een gistvat gepompt met gist en, meestal, een zuur beslagmengsel. Het beslag wordt dan gedistilleerd – meestal twee keer – om onzuiverheden te verwijderen en de vloeistof sterker te maken.
Ongetwijfeld de meest cruciale stap van het Bourbon-productieproces komt daarna: het rijpen. Whiskey moet minstens twee jaar rijpen voordat hij “straight whiskey” mag worden genoemd. Een spirit die korter wordt gedistilleerd, staat bekend als “white dog” en heeft een blekere, bijna heldere kleur en een scherpe smaak.
En laten we de eikenhouten vaten niet vergeten: het gebruikte eikenhout wordt eerst gestript en zes maanden lang laten verweren. Dit proces verwijdert de bittere tannines, waardoor de smaak zachter wordt zodra het mengsel is toegevoegd.
Daarna worden de vaten verkoold, waardoor een rokerige omgeving ontstaat die de vloeistof bijna karamelliseert. Het standaardvat heeft een inhoud van 263 liter en weegt 225 kilo als het vol is.
Wat is het verschil tussen Bourbon en Whiskey?
Zoals het gezegde luidt: “Alle Bourbon is whiskey, maar niet alle whiskey is Bourbon.” Maar er is meer aan de hand dan alleen semantiek. Als je whiskey (en vooral Bourbon) drinkt, moet je de verschillen kennen.
Whiskey is een gedistilleerde drank die wordt gedistilleerd uit gefermenteerd graanbeslag (tarwe, rogge, gerst en maïs) en vervolgens wordt gerijpt in houten vaten.
Maar om een Bourbon te worden genoemd, moet hij ook in de Verenigde Staten worden geproduceerd en voor 51 procent uit maïs bestaan. De vloeistof moet worden gedistilleerd tot niet meer dan 160 proof en in het vat gaan bij 125 proof. Hij mag geen toegevoegde smaak-, kleur- of andere toevoegingen bevatten en moet rijpen in nieuwe, met eikenhout gevulde vaten.
Het is gemakkelijk om te verdwalen in het konijnenhol van Bourbon-technieken en -terminologieën. Om ons op het belangrijkste te concentreren – welke Bourbon raden we aan te kopen of te drinken voor elke gelegenheid – vindt u de gebruikelijke terminologie verderop.
Terminologie: De termen die je moet kennen als je het over Bourbon hebt
Er zijn verschillende soorten bourbon op de markt, afhankelijk van hoe ze worden gemaakt. Single barrel bourbon, zoet of zeldzaam. Leer meer over de termen en de processen van de distilleerderij om te begrijpen wat er allemaal komt kijken bij het maken van een heerlijke fles.
Age/Age Statement: Hoewel niet verplicht, tonen veel distilleerderijen hun whisky-aanbod met de hoeveelheid tijd die het heeft gerijpt. Over het algemeen geldt: hoe meer jaren de drank in de vaten heeft gelegen, hoe beter – hoewel er enkele uitzonderingen zijn.
Vat: Whiskey wordt gedistilleerd in eikenhouten vaten of casks om de meeste smaak aan de vloeistof te geven. Deze vaten worden aan de binnenkant verkoold voor een maximale smaak en rokerige noten.
Blend: Sommige whiskey experts kunnen blended whiskey negeren terwijl vele anderen het als een kunst beschouwen. Blended whiskey combineert meerdere andere whiskeys met neutrale granen, smaak- en kleurstoffen.
Bottled-In-Bond: De Bottled-In-Bond Act van 1897 onderscheidt een klasse van gedistilleerde dranken op basis van een specifieke reeks eisen. Zij moeten in de loop van een jaar volledig worden gedistilleerd door één distilleerder in één Amerikaanse distilleerderij. Daarna moeten ze vier jaar rijpen in een door de staat beheerde opslagplaats en worden gebotteld op 100% proof/50 ABV.
Distillatie: Een proces waarbij vloeistof wordt verhit en afgekoeld om zuiverheid te verkrijgen. Voor whiskey is dit het gedeelte van het proces waar alle bestaande alcohol die tijdens de gisting is ontstaan, wordt verwijderd.
Mash/Mash Bill: De verhouding en het mengsel van granen die worden gebruikt om whiskey te produceren. Dit verschilt per distilleerderij en veel distilleerders houden vast aan één specifieke verhouding om hun aanbod te produceren.
Proof: Een andere term voor het meten van het alcoholgehalte van een drank. De proof is het dubbele van het alcoholvolumegehalte (ABV).
Small-Batch: Er zijn geen wettelijk vastgestelde parameters over wat “small-batch” eigenlijk betekent. Het is echter de term die wordt gebruikt voor whisky die in selecte aantallen en op beperkte basis is geproduceerd.
Sour Mash: Het meest voorkomende mengsel van gemalen mout en graanmeel, “sour mash” betekent het toevoegen van een deel van de reeds gebruikte mash aan een verse batch voor gisting.
Onze methode om de beste Bourbon-merken ter wereld te selecteren en rangschikken
Om ons te helpen de beste Bourbons ter wereld te rangschikken, hebben we naar een aantal verschillende factoren gekeken, waaronder het bewijs, de leeftijd en de prijs.
Het bewijs: Hoewel de algemene consensus is dat een hoger proof (of ABV) getal resulteert in een “betere” whisky, is dit niet altijd het geval. Een lagere proof kan succesvoller zijn in cocktails, terwijl een hogere meer “on the rocks” gedronken kan worden.
Het rijpingsproces: Net als bij het bovenstaande zullen velen ervan uitgaan dat hoe langer het rijpingsproces duurt, hoe beter de Bourbon. Maar sommige merken hebben het bijltje erbij neergegooid en de leeftijdsaanduiding van hun flessen verwijderd of de rijpingstijd van hun Bourbon verkort.
De prijs: Het is begrijpelijk dat je liever meer geld uitgeeft aan een whisky om aan te nippen dan eentje om in cocktails of een Old Fashioned te mixen. Dus, hoewel het niet zo’n belangrijke factor was als de bovenstaande, is de prijs wel iets waar rekening mee is gehouden bij het samenstellen van deze lijst.
Veelgestelde vragen over Bourbon
Met een rijke, karamelachtige mond kan Angel’s Envy Bourbon beschouwd worden als de zachtste Bourbon aller tijden. Verwacht een vleugje fluweelzachte port gecombineerd met tonen van vanille, specerijen en rogge. Deze subtiele kenmerken laten een aangename smaak en aroma achter met een delicaat zachte smaak.
Elijah Craig’s 23-Year-Old Single Barrel is een vaste favoriet onder Bourbon-liefhebbers dankzij zijn toasty, boterachtige smaak. Elijah Craig 23-Year wordt gemaakt van lokale maïs en granen uit Kentucky en biedt een verfijnde ervaring voor de smaakpapillen. Hij is misschien iets duurder, maar de prijs is gerechtvaardigd.
Met een gemakkelijk te slurpen smaak en een kenmerkende kruidige afdronk, is Basil Hayden’s Kentucky Straight Bourbon Whiskey niets anders dan kunstig gerijpt. Deze Bourbon wordt geleverd met rijke hints van pepermunt, tonen van peper, hints van een citrus boventoon en verwarmende afwerking. Het is een small-batch Bourbon ontworpen om puur van te genieten.
De Bulleit Bourbon kost rond de $ 30,99 voor een fles van 750 ml en is dus zeer prijsbewust. Het hoge roggegehalte zorgt voor een premium gevoel in combinatie met hints van esdoorn, eiken en nootmuskaat. Verwacht een eiken aroma, een zuivere afdronk en een smaakprofiel dat nog lang na de laatste slok blijft hangen.
De duurste bourbon ter wereld is momenteel een fles Michter’s Sour Mash Whiskey Celebration. Die kost meer dan $5.150 per fles. De ultra-premium Kentucky Bourbon heeft een cascade aan smaken, variërend van donkere chocoladetruffel tot kruidnagel en ananas. De 2019 Release van Michter’s Celebration werd geblend door Dan McKee’s, de nieuwste Master Distiller van Michter’s.