To Go Gebakken Havermout met Je Favoriete Toppings- Een standaard havermoutrecept wordt bereid in een muffinvorm en overgoten met je favoriete smaakmakers (chocolade, fruit, enz.). Een heerlijk grab and go ontbijt!
Ik vind het een geweldig idee dat iedereen zijn ontbijt kan personaliseren met zijn favoriete smaken. Een paar maanden geleden heb ik een standaard muffinrecept bedacht. Het idee is om een basisrecept voor muffinbeslag te gebruiken, een muffinvorm te vullen met beslag en vervolgens elke muffin af te toppen met je favoriete smaakmakers (fruit, noten, chocoladestukjes, enzovoort). Ik kreeg veel positieve reacties op dat recept. Ik dacht, waarom niet hetzelfde doen met havermout? Dus, ik kwam met dit recept voor to-go gebakken havermout met je favoriete toppings.
Het is hetzelfde concept als het standaard muffin recept. Je begint met het maken van een standaard recept voor gebakken havermout. Ik zeg standaard alleen omdat er geen stukjes fruit of noten bij betrokken zijn op dit punt.
Vul een voorbereide muffinvorm met het havermoutmengsel.
Dit havermoutmengsel is eigenlijk best lekker op zichzelf. Je zou deze gebakken havermout ook zonder extra toppings kunnen maken en het zou heerlijk zijn.
Maar, ik vind het leuk om te spelen met verschillende toppings. Ik heb gehakte walnoten, gedroogde cranberry’s, chocoladestukjes en verse bosbessen gebruikt.
Strooi de toppings (ik heb ongeveer 2 tl. gebruikt) over elk havermoutkopje. Druk de toppings vervolgens met een lepel in de havermout.
Bak ze 30 minuten, en je hebt deze prachtige schatjes.
Deze zijn zo’n geweldige grijp-.&-go ontbijt. Ze zijn perfect om op zondag te maken en de hele werkweek door te eten. Of je kunt er zelfs een paar invriezen en naar behoefte ontdooien.
Als je deze gebakken havermoutmuffins lekker vindt, zul je ook dol zijn op dit Apple Cinnamon Baked Oatmeal Muffin recept. 🙂
To-Go Baked Oatmeal Recipe
Print Recept Pin Recept
Ingrediënten
- 2 grote eieren
- 1/4 kopje canola olie
- 1 kop verpakte bruine suiker
- 1/2 kop appelmoes
- 1 1/2 kop magere melk of welke melk je maar wilt
- 2 tl. vanille-extract
- 1/2 tl. zout
- 1 el. gemalen kaneel
- 3 kopjes ouderwetse gerolde haver
- 2 theelepels. bakpoeder
- Optioneel: uw favoriete toppings fruit, noten, chocolade chips, enz.
Instructies
-
Verwarm de oven voor op 350 graden. Bekleed een muffinvorm met muffinbakpapier of muffinbakpapier/folie.
-
Klop in een grote kom de eieren, olie en bruine suiker tot de suiker is opgelost. Voeg de appelmoes, melk, vanille, zout en kaneel toe. Klop tot alles goed gemengd is. Roer de havermout en het bakpoeder erdoor.
-
Vul de muffinvorm met ¼ kopje van het havermengsel in elke muffinbeker. Voeg je favoriete toppings toe. Duw de toppings met een lepel in het havermengsel.
-
Bak de muffins 30 minuten. Laat ze 5 minuten afkoelen voordat je ze opeet. Bewaar ze in een luchtdichte bak of vries ze in in een bewaarzak met rits.
Notes
Voedingswaarde
Pin dit recept