Wanneer je hoort over een buzzy nieuw dieet dat belooft je te helpen snel gewicht te verliezen, is het gemakkelijk om in de verleiding te komen (zelfs wanneer het duidelijk een crashdieet is dat je tijd niet waard is). Neem bijvoorbeeld het Mono Dieet – een van de meest gezochte diëten in 2016, volgens Google. Dit over-the-top afslankplan omvat het eten van slechts één voedselitem (zeg, appels) of soort voedsel (meestal fruit of groenten) en niets anders.
Het dieet is recentelijk populair geworden dankzij een YouTuber bekend als “Freelee the Banana Girl,” die – je raadt het al – dagelijks bijna 30 bananen eet.
Zeker, vroeger (oké, vorig jaar) schreef illusionist Penn Jillette zijn 100-pond gewichtsverlies toe aan het eten van niets anders dan aardappelen, terwijl Matt Damon naar verluidt ooit alleen kipfilet at om af te vallen voor een rol.
Maar dat de “coole kids” het doen – en daarbij kilo’s kwijtraken – wil nog niet zeggen dat mono-maaltijden het helemaal zijn.
Hoe werkt het?
Doe een snelle zoektocht op Instagram of Google, en je zult zien dat mensen de Mono Diëten hebben gemaakt van bijna elke soort fruit en groenten – watermeloenen, mango’s, bloemkool, spinazie, en zelfs niet-produkt zoals pizza. “Voorstanders van dit dieet beweren dat het eten van slechts één voedingsmiddel gedurende een bepaalde periode de spijsvertering bevordert, omdat er minder voedingsstoffen zijn die het lichaam moet metaboliseren en er dus minder spijsverteringsenzymen nodig zijn voor dit proces,” zegt Pauline Hackney, R.D., klinisch voedingsmanager bij het Westchester Medical Center in New York. Het lichaam hoeft minder hard te werken, wat naar verluidt een opgeblazen gevoel vermindert en de opname van voedingsstoffen maximaliseert, waardoor je met minder calorieën in je lichaamsbehoeften voorziet en misschien zelfs het verlangen naar junkfood vermindert. “Ik ben echter niet op de hoogte van enig wetenschappelijk bewijs dat deze beweringen ondersteunt,” zegt Hackney. (Begin met het bereiken van je gewichtsverliesdoelen met de Look Better Naked DVD van Women’s Health.)
GERELATEERD: Wat is een rauwkostdieet eigenlijk, en is het slecht voor je?
Kan het leiden tot gewichtsverlies?
Een van de meest aantrekkelijke dingen aan het Mono Dieet is dat het meestal leidt tot aanzienlijk gewichtsverlies in sneltreinvaart, omdat de calorie-inname over het algemeen zeer laag is. Sommigen geloven ook dat de strenge beperking in variëteit je hunkering naar verwerkte suiker, zout en vet kan onderdrukken. Maar het kost je lichaam wel geld, zegt Hackney. “Afhankelijk van het voedsel, kan de chemie van je lichaam aanzienlijk veranderen, zelfs na slechts een week of twee op zo’n streng beperkend dieet,” zegt hij.
GERELATEERD: Iedereen is geobsedeerd door het MIND Dieet, maar wat is het precies?
Is het veilig?
“Hoewel je met dit dieet gewicht kunt verliezen, zul je vrijwel zeker lijden aan ondervoeding en spierverlies, en dat spierverlies zal zich vertalen in een trager metabolisme,” zegt Caroline Apovian, M.D., directeur van het Voedings- en Gewichtsbeheersingscentrum van het Boston Medical Center. “Dat betekent dat je in de toekomst meer moeite zult hebben om gewicht te verliezen, en wat je verliest met het Mono Dieet zal weer worden teruggewonnen zodra je weer normaal gaat eten.”
Door slechts één voedingsmiddel te eten, zoals bananen, ontneem je je lichaam een groot aantal belangrijke voedingsstoffen, zegt Gillean Barkyoumb, een geregistreerd diëtist in Gilbert, Arizona. Een gezond dieet moet bestaan uit alle drie de macronutriënten – eiwitten, koolhydraten en vetten.
Achter de andere kant kan het nuttigen van één enkel voedingsmiddel ertoe leiden dat je te veel van bepaalde voedingsstoffen binnenkrijgt, waarvan sommige ernstige gevolgen kunnen hebben, aldus Barkyoumb. Te veel kalium uit bananen, bijvoorbeeld, kan leiden tot cardiovasculaire complicaties (zoals hartstilstand), en het teveel aan suiker kan je risico op diabetes type 2 verhogen en je insulinespiegel beïnvloeden. Dat kan leiden tot een toename van je eetlust en het verlangen naar junk food. En als je eenmaal moe bent van het eten van hetzelfde voedsel dag na dag, is de kans groot dat je eetbuien krijgt van juist dat voedsel waar je vanaf probeert te blijven, zegt Barkyoumb.
Zie enkele van de gekste diëten in de geschiedenis.
Wil je weer aankomen als het voorbij is?
“Een andere belangrijke overweging is of gewichtsverlies door deze radicale diëten echt blijvend is,” zegt ze. “Als je geen gezonde eetgewoonten aanneemt nadat je van een Mono Dieet afkomt, is het zeer waarschijnlijk dat je weer op je oorspronkelijke gewicht komt, of zelfs zwaarder.”
GERELATEERD: Het Beyond Dieet wordt steeds populairder op sociale media, maar is het wel legitiem?
Zelfs als het je lukt om een paar weken maar één voedingsmiddel te eten, zul je met dezelfde problemen te maken krijgen zodra je je normale eetpatroon hervat, zegt Apovian. Een betere strategie zou zijn om jezelf te ontdoen van voedingsmiddelen die je niet helpen je gewichtsverlies doelen te bereiken en het vinden van gezonde vervangingen. “Probeer eens verschillende soorten vers fruit of dadels in plaats van toegevoegde suikers, of probeer eens wat knoflook, uien en kruiden toe te voegen in plaats van zout,” zegt ze. Als je naar voedsel grijpt om stress te verlichten, zoek dan iets anders dat werkt als een kalmerend middel en verbrand een paar calorieën in het proces, zoals yoga of wandelen.
Bottom line: De meesten van ons houden niet van diëten die veel voorbereidend werk, onderhoudsintensieve recepten of het voortdurend tellen van calorieën met zich meebrengen. De eenvoud van het Mono Dieet is wat het zo aantrekkelijk maakt, maar uiteindelijk is afvallen in sneltreinvaart geen duurzame manier om kilo’s kwijt te raken of eraf te houden. Probeer in plaats daarvan een dieet te vinden dat de moeilijkheidsgraad minimaliseert en een blijvende verandering bevordert, stelt Apovian voor. “Hoewel je meer voorbereidingen moet treffen dan bij het Mono Dieet, leer je bij dit soort plannen hoe je goed moet eten,” zegt ze. “Na een paar weken van aanpassing, zal het harde werk klaar zijn, en heb je een nieuwe, gezondere levensstijl.” Bam.