Pesto bez nabiału

Łatwy przepis na pesto bez nabiału, zrobiony z drożdży odżywczych, bazylii, oliwy z oliwek i orzechów, i jest idealny jako sos do makaronu, na kurczaku lub na twojej ulubionej pizzy. Będziesz próbował znaleźć sposoby, aby włączyć ten wegański sos pesto do wszystkiego!

Pesto jest dosłownie jednym z najlepszych sosów znanych ludzkości.

Lubię myśleć o nim jako o cudotwórcy, ponieważ nigdy nie próbowałem jedzenia, które było pokryte pesto, które naprawdę mi nie smakowało. Stary chleb? Posmaruj pesto. Nijaki makaron z cukinii? Pesto.

To pesto bez nabiału jest idealne dla kogoś, kto jest na diecie przeciwzapalnej lub nie może mieć żadnego nabiału, ponieważ używamy innych pysznych smaków, aby nadać mu autentyczny smak pesto, ale bez nabiału.

Jest również wegańskie i paleo, więc każdy, kto ma określoną dietę, może cieszyć się tym pesto. Naturalnie jest wolne od soi, jajek i glutenu, i może być łatwo wykonane bez orzechów, too.

Orzechy pinii są również używane w tym przepisie, aby pomóc dodać trochę głównego smaku i tekstury do tego pesto, ale można również użyć dowolnego rodzaju nasion, jak również.

Ten najlepszy przepis na pesto jest prosty, aromatyczny i pełen dobrych dla ciebie zdrowych składników, co w zasadzie daje ci prawo do nakładania go na wszystko. Nie żartuję.

Co jest w tym pesto bez nabiału?

Mamy mnóstwo świeżych, aromatycznych składników w tym pesto bez nabiału. W rzeczywistości, użyliśmy bazylii z naszego ogródka, aby było jeszcze świeższe, jest to całkowicie opcjonalne, ponieważ większość sklepów spożywczych oferuje świeżą bazylię!

Składniki pesto bez nabiału:

Bazylia – świeża bazylia jest kluczowa dla tego przepisu! Liście pomogą nadać pesto idealną konsystencję i najświeższy smak.

Drożdże odżywcze – nie przerażaj się ich nazwą! Drożdże odżywcze to po prostu dezaktywowany szczep drożdży, który ma pyszny parmezanowy smak. Występują w postaci żółtych płatków i można je znaleźć w większości sklepów spożywczych! Ja swoje kupuję w Whole Foods lub na Amazonie. **Jeśli nie chcesz używać drożdży odżywczych, możesz je pominąć!

Cytryna – dodaje idealną odrobinę kwasu. Świeży sok z cytryny jest tutaj najlepszy!

Orzeszki piniowe – użyliśmy orzeszków piniowych w tym przepisie, ale orzechy włoskie, nerkowce, nasiona słonecznika lub pestki dyni również świetnie by się sprawdziły!

Czosnek – świeże ząbki czosnku nadają temu przepisowi pyszny smak. Możesz również użyć słoiczka.

Oliwa z oliwek – oliwa z oliwek lub olej z awokado działają świetnie! To pomaga nadać pesto trochę płynności.

Sól – każde dobre pesto ma odrobinę soli dla smaku.

Jak zrobić pesto bez nabiału

Zrobienie pesto bez nabiału jest naprawdę proste. Tak proste, że ludzie, którzy nawet nie wiedzą jak gotować, mogą to zrobić!

Wszystko co musisz zrobić, to umieścić wszystkie składniki w blenderze o dużej mocy, jak Vitamix, lub w robocie kuchennym. Włączasz urządzenie, miksujesz, zgarniając po bokach w razie potrzeby i masz to!

Łatwe domowe pesto bez nabiału w minutę.

Z czym jeść pesto

• Używaj go na tostach jako smarowidło, na wierzchu z jajkiem sadzonym, mięsa lub jako smarowidło do kanapek
• Wrzuć kilka porcji do makaronu, aby uzyskać pyszny sos pesto
• Wmieszaj trochę do jajecznicy, aby uzyskać dodatkowy smak
• Podawaj do grillowanego kurczaka, polędwicy, ryby, a nawet tofu!
• Dodaj go do ulubionego tosta z awokado.

Jeśli zrobisz ten przepis, nie zapomnij skomentować go poniżej i daj mi znać jak było! Oznacz również @erinliveswhole na Instagramie i użyj hashtagu #erinliveswhole, abym mogła to zobaczyć i Cię wyróżnić!

Jeśli podobał Ci się ten przepis, będziesz chciał spróbować tych!

• Wegański kremowy sos buffalo
• Zdrowy sos BBQ
• Sos z pieczonej czerwonej papryki