Pole beans climbing creative, homemade trellises. Credit: UF/IFAS
Bobki wspinające się, takie jak fasola tyczkowa, fasola skrzydlata i fasola długa, są popularnymi roślinami w ogrodach warzywnych na Florydzie. Są łatwe w uprawie, nawet w ubogiej glebie. I, jak sama nazwa wskazuje, te fasolki uwielbiają się wspinać. Można je uprawiać w ogrodzie warzywnym lub sadzić wzdłuż istniejącego ogrodzenia, aby stworzyć krajobraz spożywczy.
Ponieważ rosną one pionowo, plony fasoli tyczkowej na stopę kwadratową są znacznie wyższe niż w przypadku większości odmian fasoli krzaczastej. Rząd fasoli tyczkowej o długości 10 stóp może wyprodukować 8 funtów fasoli w ciągu jednego sezonu. W przypadku fasoli krzaczastej na tej samej powierzchni szacowany plon wynosi zaledwie 4,5 funta. Jeśli przestrzeń jest ograniczona, fasola tyczkowa jest rośliną dla Ciebie.
Wybierz odmiany przyjazne Florydzie
Są dziesiątki różnych gatunków fasoli tyczkowej. McCaslan”, „Kentucky Wonder”, „Rattlesnake” i „Blue Lake” to świetne odmiany do ogrodów na Florydzie. Jeśli wybierzesz fasolę tyczkową spoza tej listy, szukaj opcji odpornych na rdzę, co jest konieczne w wilgotnym klimacie Florydy.
Inne gatunki fasoli pnącej to fasola długa i jardowa (Vigna unguiculata subs. Sesquipedalis), fasola skrzydlata (Psophocarpus tetragonolobus) i niektóre odmiany bobu (Vicia faba). Fasola szkarłatna (Phaseolus coccineus) i fasola hiacyntowa (Lablab purpureus) są tak piękne, że często sadzi się je jako rośliny ozdobne. Nasiona tych gatunków są rzadziej sprzedawane, ale wielu ogrodników zgadza się, że są warte poszukiwań.
Sadzenie i pielęgnacja
Kwiaty fasoli, takie jak kwiat fasoli skrzydlatej na zdjęciu powyżej, wnoszą piękno do ogrodu warzywnego. Credit: Ko Ko Maung, Bugwood.org
Decyzja o tym, kiedy sadzić fasolę tyczkową, zależy od lokalizacji. Na Florydzie fasola jest rośliną ciepłolubną i może być sadzona dwa razy w roku. Zapoznaj się z przewodnikiem Florida Vegetable Gardening Guide, aby określić, kiedy należy sadzić fasolę w twoim regionie.
Ponieważ rośliny fasoli mają słaby system korzeniowy, wysiej nasiona fasoli bezpośrednio do ogrodu. Przesadzanie ich może uszkodzić ich korzenie. Z tego samego powodu zainstaluj kratkę lub konstrukcję wsporczą przed sadzeniem. I nie bój się być kreatywnym! Artystyczne kratki dodają urody ogrodowi warzywnemu. Podobnie, pnąca fasola może dodać tymczasowej zieleni do gołej ściany lub ogrodzenia. Więcej informacji na temat trenowania i wspierania roślin pnących można znaleźć w naszym artykule „Wszechstronne pnącza.”
Od czasów starożytnych jedną z powszechnie stosowanych konstrukcji wsporczych dla fasoli pnącej są łodygi kukurydzy. Kukurydza, fasola i kabaczek nazywane są „trzema siostrami”, a zwycięska kombinacja została odkryta przez ludy Mezoameryki tysiące lat temu. Kukurydza stanowi podporę dla fasoli, fasola wiąże azot w celu użyźnienia gleby, a cień liści kabaczka tłumi chwasty. Jeśli chcesz połączyć trochę historii ze swoim ogrodnictwem, kto nie spróbuje „sióstr”, używając odmian przyjaznych dla Florydy?
Długa fasola rosnąca na kratce. Credit: Qingren Wang, UF/IFAS
Jakkolwiek zdecydujesz się je zasadzić, wysiej nasiona fasoli tyczkowej głęboko, około 1 cal do gleby i w odległości około 3-5 cali od siebie. W przypadku sadzenia w kilku rzędach należy zachować odstępy co najmniej 36 cali. W przypadku innych odmian fasoli pnącej należy postępować zgodnie z zaleceniami producenta.
Jak w przypadku wszystkich nowych roślin, nawadnianie jest niezwykle ważne dla fasoli pnącej. Utrzymuj glebę stale wilgotną do momentu wykiełkowania nasion. Po pojawieniu się zestawu prawdziwych liści należy podlewać glebę, gdy tylko zauważy się, że jej powierzchnia wyschła. Należy szczególnie uważać, aby nie naruszyć głęboko gleby podczas pielenia.
Bobik pnący będzie dobrze rósł w ogrodzie lub w pojemniku; należy tylko upewnić się, że znajduje się w miejscu, w którym będzie otrzymywał co najmniej sześć do ośmiu godzin pełnego słońca każdego dnia. Nawozić fasolę tyczkową w połowie dawki stosowanej dla innych warzyw. Unikaj stosowania nadmiernej ilości azotu; spowoduje to wzrost liści, ale zmniejszy plony.
Zbieranie fasoli tyczkowej
Bobik tyczkowy powinien być gotowy do zbiorów po około 50-70 dniach. Inne gatunki fasoli pnącej mogą potrzebować trochę więcej lub mniej czasu na dojrzewanie; sprawdź poniższe linki aby uzyskać szczegółowe informacje.
Zależnie od odmiany, którą zasadzisz, pnącza mogą być zbierane zielone (do natychmiastowego użycia) lub suche. Jeśli interesuje Cię fasola zielona lub „snap”, zbierz ją jak tylko będzie wystarczająco duża, aby ją zjeść.
Długie jak jard fasolki żyją zgodnie ze swoją nazwą! Credit: UF/IFAS
Zbieraj regularnie dojrzałą fasolę, aby utrzymać produkcję roślin. Można je pozostawić do wyschnięcia na roślinie lub ściągnąć całe pnącza do suszenia w pomieszczeniu; należy poczekać, aż liście zżółkną. Strąki nasienne zaczną się otwierać podczas suszenia, a nasiona będzie można łatwo usunąć.
Beans są jednymi z najłatwiejszych nasion do zachowania; przechowuj część swoich zbiorów w odpowiedni sposób, aby móc je ponownie zasadzić w następnym sezonie. Aby uzyskać więcej informacji na temat zbierania i przechowywania nasion, zobacz nasz artykuł na temat oszczędzania nasion.
Aby uzyskać więcej informacji na temat uprawy fasoli pnącej, skontaktuj się ze swoim okręgowym biurem Extension.
Także na Gardening Solutions
- Wszystkie artykuły o warzywach
- Bobik
- Trzy siostry na Florydzie
- Wszechstronne pnącza
Strony UF/IFAS
- Florida Plant ID: Snap Beans, Phaseolus vulgaris
UF/IFAS Publications
- Bean, Broad – Vicia faba
- Bean, Dry – Phaseolus vulgaris L.
- Bean, Hyacinth – Dolichos lablab lub Lablab purpureus
- Bean, Scarlet Runner – Phaseolus coccineus
- Bean, Winged – Psophocarpus tetragonolobus
- Bean, Yard-Long – Vigna unguiculata subsp. sesquipedalis
- Long Bean – azjatyckie warzywo pojawiające się na Florydzie
.