Od początku stworzenia człowiek był zafascynowany porożem jelenia. Jest to najszybciej rosnący materiał kostny znany człowiekowi, a w ciągu 120 dni od końca marca do początku sierpnia, dojrzały kozioł może wyhodować ponad 200 cali kości na głowie.
Wielu uważa, że posiadanie wspaniałych letnich warunków wzrostu jest kluczem do optymalnego wzrostu poroża. Choć jest to niezwykle ważne, to równanie wzrostu poroża jest o wiele bardziej skomplikowane niż świetny sezon wegetacyjny. Aby kozioł naprawdę osiągnął swój potencjał, musi być zdrowy i mieć dobre źródła pożywienia przez cały rok. Jeśli brakuje któregoś z tych czynników, nie osiągnie on swojego potencjału.
Wzrost poroża jest niczym więcej niż przedłużeniem stanu ciała zwierzęcia. Jeśli ciało kozła nie jest zdrowe i dobrze utrzymane z odpowiednim odżywianiem, maksymalny wzrost poroża nie jest możliwy. Dlatego ważne jest, aby dobre odżywianie było dostępne dla kozłów w każdym miesiącu roku.
Poniższe zdjęcie pochodzi z książki Charlesa Alsheimera, Whitetails: A Photographic Journey Through the Seasons. Jest to dokumentacja procesu wzrostu poroża u jednego dojrzałego kozła od początku do końca, jeden z wielu tematów poruszonych w książce.
Kwiecień
Od momentu rozpoczęcia wzrostu poroża pod koniec marca do końca kwietnia, wzrost jest minimalny. Dzieje się tak przede wszystkim dlatego, że ilość światła dziennego jest znacznie mniejsza od tej, która będzie w czerwcu. Po drugie, większość kaczek jest jeszcze zestresowana długą zimą, więc ich organizm jest w trybie regeneracji. Innym powodem powolnego wzrostu poroża w kwietniu jest brak dobrej jakości pokarmu, ponieważ wiosenne zazielenienie nie następuje zwykle w północnych stanach do połowy lub końca kwietnia. Pod koniec kwietnia zęby brwiowe u w pełni dojrzałego kozła powinny być łatwe do zauważenia, jak również 1-2 cale dodatkowego poroża.
Kwiecień 1 ⇓
Kwiecień 15 ⇓
Maj
W większości miejsc występowania jeleni szlachetnych maj przynosi obfitość wysokooktanowego pożywienia, zarówno naturalnego, jak i stworzonego przez człowieka. Przez cały maj wszystkie naturalne pokarmy i pasze preferowane przez białogłowy są bogate w białko i inne niezbędne składniki odżywcze. Pozwala to na poprawę ogólnej kondycji ciała po stresie zimy, co stwarza warunki do szybkiego wzrostu poroża. Zanim maj dobiegnie końca, punkty G-2 (drugi punkt na typowej półce) powinny być już zauważalne. Dodatkowo, wiązki poroża powinny mieć teraz około ½ długości, jaką będą miały po zakończeniu wzrostu.
Maj 1 ⇓
Maj 15 ⇓
Maj 15 ⇓
Czerwiec
„Summer time and the living is easy,” to najlepszy sposób na opisanie tego, czym czerwiec jest dla jeleni białych. Jeśli opady deszczu są normalne, pożywne pożywienie będzie bujne i łatwo dostępne. To w połączeniu z najdłuższym w roku światłem dziennym zapewnia hormonalne wsparcie, które pozwala na przyspieszenie wzrostu poroża. Do czasu, gdy czerwiec zbliża się ku końcowi, prawie wszystkie główne punkty na stojaku zaczną rosnąć.
1 czerwca ⇓
15 czerwca ⇓
Lipiec
Miesiąc zaczyna się od tego, że poroże kozła jest bardzo bulwiaste. Wraz z upływem miesiąca kończą się wiązki i punkty poroża. Do 20 lipca poroże dojrzałego kozła powinno wyglądać masywnie. Odpowiednia ilość opadów jest kluczem do zapewnienia optymalnego wzrostu poroża w tym miesiącu, ponieważ w warunkach suszy spada poziom odżywienia pokarmu, co powoduje spadek wzrostu poroża. Do końca lipca poroże większości kaczek jest już w pełni ukształtowane, co pozwala na rozpoczęcie procesu hartowania poroża.
1 lipca ⇓
15 lipca ⇓
15 lipca ⇓
Sierpień
Większość kaczek z północy zakończy wzrost poroża do 10 sierpnia, W tym czasie zmniejsza się dopływ krwi do poroża. Przez następne 20-25 dni poroże będzie twardnieć. W tym czasie całkowity rozmiar poroża wydaje się zmniejszać, ponieważ aksamit pokrywający poroże kurczy się wraz ze spowolnieniem przepływu krwi. Od końca sierpnia do połowy września większość kaczek zrywa aksamit z poroża.
1 sierpnia ⇓
15 sierpnia ⇓
Po zrzuceniu aksamitu
Jelito to miało wynik B&C brutto 154 cale. Aksamit sprawia, że poroże kozła wydaje się znacznie większe niż jest w rzeczywistości.
Październik ⇓
Zawijamy
Należy zauważyć, że nie ma kaczek jak z ciasteczka, każdy jest wyraźnie inny. Niektóre mają wąskie i wysokie poroże, inne mają opadające zęby i szeroki rozstaw wewnętrzny. Żadne dwa nie są identyczne, co dodatkowo zwiększa ich wyjątkowość. Tempo wzrostu poroża zależy również od wielu czynników, takich jak genetyka, zdrowie, wiek, stres, jakość gleby i ogólna jakość siedliska, zarówno naturalnego jak i rolniczego.
W porównaniu do zdjęć, gdzie są wasze kozły?
