Sosna biała
Istnieje kilka gatunków sosny, które nadają się do produkcji herbaty, ale sosna biała wschodnia (Pinus strobus) jest jednym z drzew częściej kojarzonych z herbatą z igieł sosnowych, prawdopodobnie ze względu na jej doskonały smak.
Odróżniające cechy sosny białej:
- Igły sosny białej mają zwykle 3-5″ długości i występują w pęczkach po pięć, podczas gdy pęczki igieł sosny żółtej mają tylko dwie, a w niektórych przypadkach trzy igły. Jednak nierzadko brakuje jednej lub dwóch igieł w pęczku białej sosny, więc spójrz na kilka innych pęczków z tego samego drzewa, jeśli nie jesteś pewien.
- Igły białej sosny mają rząd stomata, który pojawia się jako słaba biała linia na spodniej stronie igły.
- Ale kolor nie jest koniecznie unikalny dla sosny białej, igły sosny białej są raczej niebiesko-zielone niż czysto zielone jak w przypadku innych sosen.
Korzyści z sosny
Przeprowadzono wiele badań na temat właściwości odżywczych i mocy leczniczych igieł i kory sosny. Oto tylko kilka z nich:
Zapobieganie nowotworom
(Przeciwutleniające, antymutagenne i przeciwnowotworowe działanie igieł sosny (Pinus desiflora)):
„Wyniki te pokazują, że igły sosny wykazują silne działanie przeciwutleniające, antymutagenne i antyproliferacyjne na komórki nowotworowe, a także działanie przeciwnowotworowe in vivo i wskazują na ich potencjalną przydatność w profilaktyce nowotworowej.”
Zdrowie sercowo-naczyniowe, antyoksydanty, funkcje immunologiczne
(Porównanie metod ekstrakcji proantocyjanidyn z igieł sosny (densiflora) i aktywności biologicznej ekstraktu):
„Flawonoidy są znane jako skuteczne wymiatacze wolnych rodników. W szczególności, proantocyjanidyny są flawonoidami, które posiadają właściwości chroniące układ sercowo-naczyniowy, antyoksydacyjne i immunomodulacyjne… W tym badaniu odkryliśmy skuteczną metodę ekstrakcji, aby uzyskać stosunkowo czyste proantocyjanidyny z igieł sosny i oceniliśmy funkcje biologiczne otrzymanego ekstraktu, który może być potencjalnie wykorzystany do jego skutecznych składników w funkcjonalnych produktach spożywczych.”
Potencjalne leczenie lęku, depresji i demencji
(Effect of new polyprenol drug ropren on anxiety-depressive-like behavior in rats with experimental Alzheimer disease):
„Uzyskane wyniki…wskazują, że Ropren jest potencjalnie aktywny w zwalczaniu zaburzeń afektywnych w rozważanym modelu eksperymentalnym. Ma również głęboki korzystny wpływ na zachowania lękowe i depresyjne u szczurów z modelową demencją typu Alzheimera, a zatem może okazać się nowatorskim naturalnym środkiem leczniczym.”
Zagrożenia
Unikaj sosen, które tak naprawdę nie są sosnami. Należą do nich sosna cisowa (Podocarpus macrophylla) i sosna Norfolk Island (Araucana heterophylla). I trzymaj się z dala od silnie toksycznego cisu (rodzaj Taxus).
Większość źródeł ostrzega przed potencjalnymi zagrożeniami związanymi z sosnami takimi jak sosna ponderosa (Pinus ponderosa) i sosna Lodgepole (Pinus contorta), powołując się na możliwość poronienia po wypiciu herbaty zrobionej z tych gatunków. A niektóre źródła mówią, że wszystkie sosny mogą potencjalnie powodować aborcję.
„Podstawą tej plotki są badania weterynaryjne sprzed kilkudziesięciu lat. Jeśli jesteś krową i zjesz wiele funtów igieł sosny Ponderosa, masz 5 do 8 procent szans na 100, aby mieć aborcję lub martwe urodzenie. Jeśli gotować ogromny ilość neeles sosny w wodzie przez wiele godzin w dół do niewielkiej ilości brutto cieczy i pijesz go, to może to spowodować aborcję. Kilka igieł namoczonych w gorącej wodzie nie stanowi zagrożenia dla nikogo, z wyjątkiem możliwych alergii.”
Jeśli się tym martwisz, trzymaj się wypróbowanej i prawdziwej sosny białej wschodniej i oczywiście zachowaj umiar.