Jeśli myśl o zjedzeniu olejku rycynowego z herbatą z liści malin, aby wywołać poród, nie przemawia do twoich pragnień, znaleźliśmy przepis, który może sprawić, że twój pęcherz się poruszy. Jeśli nic innego, będzie to pyszna kolacja.
Włoska restauracja Scalini’s w Atlancie stała się sławna dzięki swoim 'Eggplant Babies'. Jest tam cała ściana poświęcona setkom dzieci, które urodziły się niedługo po tym, jak ich mamy zjadły Eggplant Parmigiana. Liczba Eggplant Babies wynosi ponad 300.
Pyszne danie z dziecięcym twistem
C’mon Baby P!! Alex potraktował nas wczoraj wieczorem na bakłażan parmezan w słynnej restauracji indukcyjnej dla dzieci, Scalinis. Czas ucieka na nasze darmowe onesie! #40weekspregnant
Pracochłonny przepis na bakłażana sięga ponad ćwierć wieku wstecz.
„Dwa lub trzy lata po tym, jak zaczęliśmy, kilka osób właśnie wspomniało nam, że przyszli, gdy byli w ciąży, i jedli tego bakłażana i mieli dziecko w krótkim czasie po tym”, właściciel John Bogino powiedział Good Morning America. „Jedna osoba powiedziała drugiej, a to po prostu rosło samo z siebie, skokami i granicami.”
Tak popularne jest to danie, że restauracja udostępniła przepis, aby mamy na całym świecie mogły spróbować. I jest mnóstwo mam z Aussie, które odniosły sukces.
„Kiedy byłam w ciąży z moim trzecim dzieckiem, byłam zdesperowana, aby uzyskać coś, co pomoże dziecku szybko przyjść!” wyjaśniła mama z Sydney, Mel Galanto. „Usłyszałam opowieści o Twoim bakłażanie parmigiana i znalazłam przepis w Internecie. Ponieważ mieszkam tak daleko, nie mogłam go odwiedzić! Stworzyłam go na nowo i voila, moje dziecko urodziło się w ciągu 12 godzin od zjedzenia go! Tak samo było z moim czwartym i piątym dzieckiem! Nie wiem, w czym tkwi sekret, ale to naprawdę działa … i w każdym razie jest DELIKATNE!”
Jeśli jesteś w końcowym okresie ciąży i chcesz dać porodowi kopa, oto słynny przepis.
Zachęcająca do porodu Parmigiana z bakłażanów
Składniki
- 3 średniej wielkości bakłażany
- 1 szklanka mąki
- 6 jajek, ubitych
- 4 filiżanki drobnej włoskiej bułki tartej, przyprawione
- Oliwa z oliwek do smażenia
- 8 filiżanek sosu marinara*
- 1/2 filiżanki startego sera Romano
- 1/2 filiżanki startego parmezanu
- 1/2 funta sera Mozzarella poszatkowanego
- 2 filiżanki sera Ricotta
* Scalini’s Marinara Sauce
- 2 łyżki stołowe posiekanego czosnku
- 3 łyżki stołowe oliwy z oliwek
- 8 filiżanek posiekanych pomidorów (świeżych lub z puszki)
- 1 filiżanka posiekanej cebuli
- 1/2 filiżanki świeżej, posiekanej natki pietruszki
- 1 łyżeczka oregano
- 1 łyżeczka pokruszonej czerwonej papryki
- 1/8 filiżanki świeżej, posiekanej słodkiej bazylii
- szczypta tymianku
- Szczypta rozmarynu
- Jedna łyżeczka soli
- Jedna łyżeczka czarnego pieprzu
Marinara Sauce Method
Lekko podsmaż cebulę na oliwie z oliwek w dużym garnku przez kilka minut. Dodaj czosnek i smaż kolejną minutę. Dodać pomidory i doprowadzić sos do wrzenia, a następnie zmniejszyć ogień do minimum. Dodaj pozostałe składniki, wymieszaj, przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez godzinę, mieszając od czasu do czasu.
Metoda
1. Umyj bakłażana i pokrój go w plastry o grubości 1/4 cala. Możesz obrać bakłażana przed pokrojeniem go w plastry, jednak możesz zostawić skórkę, ponieważ zawiera ona wiele witamin.
2. Umieść plastry bakłażana na warstwie papierowych ręczników i posyp odrobiną soli, następnie przykryj kolejną warstwą papierowych ręczników i przytrzymaj czymś ciężkim. To odprowadzi nadmiar wilgoci. Pozostawić je na około godzinę.
3. Pracując z jednym plastrem bakłażana na raz, oprószyć mąką, następnie zanurzyć w ubitych jajkach, a następnie obtoczyć w bułce tartej.
4. Smażyć na rozgrzanej oliwie z oliwek z obu stron na złoty kolor.
5. W naczyniu do zapiekania, na przemian układać warstwę sosu marinara, plastry bakłażana, sery ricotta, parmezan i romano, aż do wypełnienia naczynia około 1/8 cala od góry.
6. Przykryć rozdrobnionym serem mozzarella i zapiekać przez 25 minut w piekarniku nagrzanym do 375 stopni. Pozostawić na 10 minut przed podaniem.
Wygląda na to, że nie tylko bakłażan wywołuje poród u kobiet – przeczytaj o pikantnej, wywołującej poród pizzy, o której szaleją spóźnione mamy.
Wygląda na to, że nie tylko bakłażan wywołuje poród u kobiet.