Chamomile, preto, e verde são o pacote inicial de chás: fáceis de encontrar, cheios de benefícios, e de sabor suave o suficiente para apelar a uma vasta gama de paladares. O trio serve certamente os seus próprios propósitos, mas se estiver a procurar construir o seu esconderijo de chá com algo um pouco mais inesperado, o chá de louro é uma grande adição.
Provenientes da região mediterrânica, bem como da América do Norte e América Central, as folhas de louro provêm de louro e são há muito usadas em sopas, guisados e molhos devido ao seu sabor forte e ligeiramente amargo. Se nunca experimentou folhas de louro antes, têm um perfil de sabor semelhante ao dos orégãos ou tomilho. E, como a maioria das ervas, além de serem usadas para dar mais sabor aos alimentos, as folhas de louro também são usadas há muito tempo para preparar e apreciar como chá. Se gosta mais de sabores saborosos do que doces, o chá de folha de louro é provavelmente o seu aliado.
Como todos os chás, o chá de folha de louro beneficia o corpo nas suas próprias formas únicas. Aqui, a dietista e chef registada Jessica Swift, RD, explica os benefícios para a saúde, bem como quaisquer efeitos secundários ou riscos a ter em conta. Além disso, dicas sobre como preparar a chávena perfeita.
Quais são os benefícios do chá de folha de louro?
É bom para o seu coração
O maior benefício de consumir regularmente chá de folha de louro é que é bom para o seu coração. Isto deve-se à sua poderosa combinação de potássio, antioxidantes e ferro. “O potássio é vital para a saúde do coração, ajudando no ritmo cardíaco bem como baixando a pressão sanguínea”, diz Swift. Os antioxidantes ajudam a diminuir a inflamação, protegendo contra os radicais livres no organismo e têm estado ligados à diminuição do risco de doenças cardíacas. Quanto ao ferro, é importante para a saúde do coração porque protege tanto contra doenças cardíacas como contra acidentes vasculares cerebrais.
Embora seja necessário fazer mais investigação centrada especificamente no chá de louro, um estudo publicado na revista Clinical Biochemistry and Nutrition descobriu que uma a três gramas de folhas de louro consumidas diariamente estavam associadas a níveis de colesterol 26 por cento mais baixos. É claro que é importante notar que adicionar o chá de louro à sua rotina de bem-estar com estes benefícios em mente não é suficientemente poderoso para trabalhar contra os hábitos alimentares e de estilo de vida que prejudicam a saúde do coração; destina-se a ser feito em conjunção com outros hábitos saudáveis.
p> poderia reduzir o risco de diabetes tipo 2
No mesmo estudo clínico de Bioquímica e Nutrição, o consumo de folhas de louro estava também ligado à redução do risco de diabetes tipo 2. A Swift diz que isto é porque, para além de apoiar a saúde cardiovascular, o consumo de folha de louro também pode ajudar a regular e baixar a pressão arterial.
É bom para o seu sistema imunitário
Porque o chá de folha de louro tem pequenas quantidades de vitamina C, também é óptimo para ter à mão quando o seu sistema imunitário precisa de um impulso. A Swift salienta também que, além da vitamina C, também contém vitamina A, que também é boa para o sistema imunitário. O Bay leaf tea também tem propriedades antibacterianas, o que pode ajudar a prevenir doenças.
é bom para a digestão
Swift diz que o bay leaf tea é óptimo para beber antes de comer porque estimula e apoia o sistema digestivo. “Para ajudar na digestão, mergulhar uma colher de sopa em oito onças de água e consumir 30 minutos antes de comer. Isto dar-lhe-á uma oportunidade de trabalhar no corpo antes do consumo de alimentos”, diz ela. Tem estado ligado à ajuda com gás e inchaço em particular, por isso se estes são sintomas de que sofre regularmente, pode valer a pena tentar como remédio natural.
Dicas para comprar e fazer
Ao comprar qualquer chá, Swift diz que é importante saber de onde provêm as folhas. “Granada é conhecida por ter chá de folhas de louro de alta qualidade”, diz ela. Portanto, se quiser o crème de la crème, isso é um bom indicador de que o que está a mentir é provavelmente de alta qualidade. Além disso, comprar orgânico reduz o risco de exposição a pesticidas químicos – outra dica de compra a ter em mente. Algumas boas opções incluem Tea Haven Organic Bay Leaf Tea ($16 por duas onças) e Terra Vita Bay Leaf Tea ($21 por 50 saquetas).
Chá de folha de louro pode ser preparado tal como todos os seus outros favores, colocando as folhas secas numa saqueta de chá ou o saquinho de chá numa caneca de água quente e deixando-o mergulhar durante alguns minutos. (O sabor é potente, por isso apenas alguns minutos de inclinação devem ser suficientes) “Adoro emparelhar este chá com pratos ousados como caril, ricos em gengibre e curcuma que acrescentam sabor e benefícios para a saúde”, diz Swift.
Em termos de quaisquer riscos ou efeitos secundários, Swift diz que se tiver um nível cronicamente baixo de açúcar no sangue, este provavelmente não é a melhor escolha de chá para si, devido à sua ligação à redução do açúcar no sangue. E, como a maioria das coisas na vida, ela diz que é melhor desfrutar com moderação, uma vez que obter demasiado de qualquer nutriente pode fazer mais mal do que bem.
Se for um bebedor de chá aventureiro e estiver à procura de um novo sabor com potenciais benefícios para a saúde, o chá de folha de louro é bom para adicionar à sua rotação. Embora seja necessário fazer mais investigação especificamente sobre o chá de folha de louro, a ciência em torno do consumo de folha de louro mostra que estará a fazer grandes favores ao seu sistema cardiovascular ao fazê-lo. E isso é definitivamente um conselho a levar ao…heart.