Electric Smoker Accessories are add ons to your smokingker so that you can use them to customize and adjust the smoking to your own preferences. Pode ser amarrado ao fumador ou amarrado a si, mas tem de o ajudar a fumar. Agora, os acessórios eléctricos para fumadores não são obrigatórios, pelo que não tem de os comprar, mas recomendo vivamente que compre a maioria deles para tornar o processo mais divertido e à vontade.
Porque existem tantos acessórios para fumadores de carne, seria uma pena não se ajudar a si próprio e ajustar o processo de fumar ou de limpeza a si. Seria como se estivesse a utilizar o forno sem a luva do forno (que também pode ser útil quando se está a retirar a carne do fumador eléctrico). Geralmente, um fumador/grelhador médio só tem ferramentas de necessidade descoberta, tais como uma escova para grelhar e luvas de bbq.
Por isso, quero mostrar-lhe os acessórios mais interessantes para fumadores de carne que podem caber no seu fumador eléctrico analógico, digital, vertical ou de bala. Esses acessórios são universais e perceberão porque são tão convenientes. A maioria destas ferramentas não se aplica apenas a um fumador, elas funcionarão com uma grelha bbq, grelha a carvão, grelha de peletes, e uma grelha a gás.
Melhores acessórios para fumadores de carne
Acessórios que estou prestes a mostrar são feitos para o fumador, para o interior do fumador, para melhorar o seu desempenho ou para o ajudar a manusear a carne. Existe um acessório para cada passo no processo de fumagem, o que significa que podem realmente ajudá-lo com ele.
Começarei com o mais importante e mais tarde mostrá-los-ei sem qualquer ordem especial. A razão pela qual quero começar com este importante é que sinto que deve ser um equipamento obrigatório para cada fumador eléctrico e que é a cobertura eléctrica do fumador. Para melhores presentes para os amantes de comida verifique o artigo Glutto Digest.
Capa Fumadora eléctrica
Capa Fumadora Eléctrica é um desses elementos que eu colocaria na categoria de peças e acessórios para fumadores, porque eles farão com que o vosso fumador trabalhe melhor e durante mais tempo. É um acessório obrigatório para todos os fumadores, especialmente para os fumadores eléctricos. Qualquer cobertura de fumador que tenha o propósito de protecção (que é toda a gente no mercado) é um bom investimento porque protege o seu fumador eléctrico da sujidade e mau tempo, uma vez que está a cozinhar ao ar livre.
O melhor de uma cobertura de fumador é que a pode encontrar para qualquer design de fumador. Existem coberturas verticais para fumadores, pequenas coberturas para fumadores, grandes, compridas ou mesmo universais. Penso que a cobertura para fumadores é o único acessório que tem tantas versões porque tem de caber em todos os fumadores do mercado.
As coberturas para fumadores com grelha são um acessório imprescindível para além do seu fumador eléctrico. Isto porque agora está a impedir a sujidade e humidade de entrar no fumador. A maioria dos fogões tem uma pequena abertura em cima ou na lateral que é utilizada para controlar a quantidade de fumo ou calor na câmara. Se tiver demasiados fumos, basta abrir o respiradouro. Esta é a parte mais vulnerável do fumador porque as pessoas esquecem-se muitas vezes de a fechar e é aqui que a sujidade entra no fumador.
Todos sabemos que os fumadores eléctricos e a água não combinam bem, na verdade a electricidade e a água não combinam bem, por isso ao comprar a cobertura do fumador está a evitar quaisquer avarias provocadas pela humidade e pela água que entrou no fumador ou ainda pior, no cabo eléctrico.
É por isso que não consigo enfatizar suficientemente a importância e a cobertura eléctrica do fumador. Certifique-se de que compra a cobertura para o seu fumador e esta irá durar muitos anos porque estará protegida e seca.
Fumador de pellets, Variety Pack
Tentar novos pellets é uma das formas mais fáceis de adicionar um perfil de sabor mais rico às suas carnes. Este pacote de variedades permite-lhe experimentar alguns dos sabores mais populares actualmente disponíveis. Da próxima vez que estiver pronto para fumar alguma carne, experimente estes pellets para um sabor ousado. Há muitos sabores de pellets de madeira e lascas de madeira, tais como, maçã, nogueira e mesquita.
Termómetro de carne sem fios
O termómetro de carne sem fios de leitura instantânea é um acessório eléctrico para fumadores que não vai ajudar o fumador, vai ajudá-lo. Alguns fumadores eléctricos, especialmente os analógicos, não têm termómetros ou medidores de temperatura, pelo que é difícil determinar a temperatura no interior do fumador. É por isso que é sempre uma grande ideia ter um termómetro consigo.
Mas, um termómetro sem fios é ainda melhor porque significa que não tem de estar perto do fumador o tempo todo, especialmente durante o fumo lento que pode durar horas. Um termómetro bluetooth sem fios notificá-lo-á da temperatura dentro do fumador, o que significa que não tem de estar perto dele.
Há outro cenário em que pode acontecer e que é o termómetro defeituoso. Se não tiver a certeza de que o termómetro no seu fumador está a mostrar a temperatura certa, obtenha o segundo. Se eles mostrarem a mesma temperatura, significa que está a funcionar bem porque não podem estar ambos errados!
Quando estiver a fumar é importante manter a mesma temperatura e não hesite em obter gadget adicional se isso lhe proporcionar uma melhor experiência de fumar carne.
Racks adicionais para um fumador eléctrico
Se for um fumador experiente ou quiser tornar-se um fumador, tem de saber fumar diferentes tipos de carne. Com isso, não me refiro a aves e carne de vaca, mas sim às suas próprias salsichas, carne seca, peito, bifes e costeletas (óptima receita: Churrasco Chipotle BBQ Dry Rubbed Pork Ribs).
A melhor maneira de o fazer é obter racks ou grelhados especiais para tipos especiais de carne. Não se pode fumar salsichas na prateleira básica para fumar, é preciso ter gancho de carne para os fumadores porque é preciso pendurar a salsicha. A mesma história é com uma prateleira para costeletas, carne seca ou mesmo marisco.
Ajustar o interior do seu fumador às suas preferências e se isso significa que tem de encher o seu fumador com ganchos de carne para fumadores, então faça-o.
Quanto mais prateleiras tiver no seu fumador, mais carne poderá fumar, o que eventualmente o levará a ser um profissional a fumar todo o tipo de carne e isso é óptimo. Uma vez que se aperceba das possibilidades que pode fazer no fumador só comerá carne fumada. 😀
Electric Smoker Stand
Estande eléctrico do fumador é um dos acessórios muito importantes do fumador de carne, mas pode tornar todo o processo de fumar mais confortável para si. Além disso, existem alguns modelos que têm os seus próprios stands, por isso, se tiver de ter um stand de fumadores eléctricos, sugiro que dê uma vista de olhos aos fumadores eléctricos com os stands integrados.
Mas, se isso não for um quebra-cabeças para si e gostaria de ter um stand para não ter de se agachar ao seu fumador, então este acessório é óptimo para si. A banca de fumadores eléctricos é na verdade uma pequena mesa que pode utilizar para colocar o fumador sobre ela, o que tornará o fumador mais alto e melhor escolha para as suas costas.
Não coloque o fumador no balcão da cozinha ou em qualquer mesa porque pode deixar uma marca de queimadura ou mesmo partir a sua mesa. É por isso que tem de usar os stands de fumadores eléctricos se quiser realmente que o seu fumador seja mais alto.
A melhor maneira de comprar o stand de fumadores eléctricos é procurar peças e acessórios para fumadores feitos pela marca que fez o seu fumador. Dessa forma, pode ter a certeza de que a banca de fumadores eléctricos é feita para o seu fumador, mas se isso não existir, pode optar pela universal. O truque com uma banca de fumadores eléctrica universal é que tem de ter a certeza sobre o modelo de fumador que tem porque é assim que o escolhe – tem de ser compatível com o modelo.
Manta de isolamento do fumador
Manta de isolamento do fumador é algo muito semelhante à tampa do fumador, mas com uma finalidade diferente. A manta de isolamento do fumador mantém o calor do fumador no interior para que o calor possa ser uniforme durante todo o processo de fumar, mas não se destina ao tempo quente, mas durante o Inverno.
A manta de isolamento do fumador é uma manta que lhe dá a oportunidade de fumar madeira mesmo quando esta está muito fria, mas não deve ser usada acima dos 50°F.
Os fumadores mais populares que utilizam esta manta de isolamento de fumo são os fabricados pelos produtos Smokehouse – os fumadores eléctricos Little and Big Chief, mas existem outras marcas que produzem a manta de isolamento de fumo também como Masterbuilt.
Tem de ter a certeza de que a manta de isolamento de fumo se adapta perfeitamente ao seu fumador, o que significa que tem de obter aquela feita para esse modelo em particular. O problema com esta manta de isolamento contra o fumo é que não existem muitas mantas no mercado. Devido a isso, se não conseguir encontrar uma para o seu fumador, recomendo que tente esperar dias mais quentes para fumar carne.
Luvas resistentes ao calor
Luvas resistentes ao calor não são apenas para fumadores eléctricos, são para tudo, desde que esteja quente. São suficientemente masculinas para serem usadas durante o fumo, por isso não é necessário usar as luvas de forno da sua mulher e são mais práticas do que as luvas de forno. A maioria das luvas de forno separa o polegar do resto dos dedos e não são úteis porque não se pode fazer muito com elas. Pode pegar na prateleira ou no tabuleiro mas não pode manusear carne.
Luvas resistentes ao calor são luvas são mais práticas porque pode realmente fazer algo com elas. Agora, as luvas resistentes ao calor são mais práticas para o fumador de carvão – categoria de acessórios para grelhadores, mas isso não significa que não tenha de as usar. Nunca se pode ter demasiado cuidado!
Bear Claws For Pulled Pork
Este acessório eléctrico para fumadores não é tão útil como é fresco. As garras de urso são usadas para desfiar a carne acabada em pedaços e sentir-se-á incrivelmente masculino ao fazê-lo.
Não são apenas uma faca de aspecto fresco, também podem ser usadas para manusear a carne ou transportá-la do fumador para o prato ou tábua de cortar.
Mas, não obtenha nenhuma garra de urso que veja na amazona porque também têm de ser feitas de materiais duráveis e resistentes. São feitas para manusear carne quente no ambiente quente, o que significa que não devem ser de plástico de baixa qualidade. Obtém-se aqueles que têm a capacidade de suportar temperaturas super quentes ou que se partem, ou pior ainda, começam a derreter. Estas ferramentas bbq são um must must have to make you like a pro.
Mat For Vegetables And Fish
O tapete para vegetais e peixe é usado nas prateleiras de defumação e evita que peças mais pequenas caiam através das prateleiras. Uma vez que os vegetais e o peixe são alimentos mais delicados para a sua preparação, pode utilizar esta este tapete para eles. Se tiver pedaços grandes de carne, então não terá de usar este tapete porque terá de limpar tanto o tapete como a prateleira. Há uma razão pela qual são chamados tapetes para vegetais e peixes.
O tapete antiaderente, seguro para a máquina de lavar loiça, tem malha de fibra de vidro revestida de silicone, com o que o torna muito durável e duradouro, como qualquer peça e acessório de qualquer fumador deve ser.
Mas, tem de verificar a dimensão do tapete antes de obter um para o seu fumador, porque têm de ser compatíveis com a dimensão interior do seu fumador. Não é o fim do mundo se forem mais pequenos, mas não quer que sejam maiores do que o interior porque terá de os dobrar e não é para isso que eles servem.
Marinade Injector
O injector de marinada irá ajudá-lo antes de começar a fumar injectando ervas, molho ou marinada na carne que está a preparar. Um bom injector de marinada tem de ser fácil de usar, preciso e confortável na sua mão.
P>Pode utilizá-lo para qualquer tipo de carne, o que significa que pode marinar aves, carne de vaca, carne de porco ou mesmo caça selvagem com ele. Não tem de usar um injector de marinada especial para fumadores, pode usar um normal que usa na cozinha, desde que faça um bom trabalho e seja fácil de limpar quando terminar de marinar.
Long Grilling Tongs
Long grilling tongs são uma parte obrigatória de cada grelhador ou kit de fumadores porque pode facilmente manusear a carne durante o processo com eles. Bem, pode usá-las durante o grelhado porque durante a fumagem não deve abrir as portas se não quiser perder o fumo e o calor. Mas, quando o processo estiver concluído, podem servir bem para puxar a carne para fora da chapa sem queimar as mãos.
A melhor escolha para as pinças de grelhar longas são as feitas de aço inoxidável com uma pega de borracha, porque o manterá seguro e o aço inoxidável é um material muito durável utilizado para electrodomésticos e utensílios de cozinha.
Apesar disso, só os cozinheiros podem manusear aquelas, por isso é um suspiro universal para quem é responsável pela preparação da carne no fumador ou na grelha, por isso não as dê durante a fumagem. 🙂
A poupança de uma tonelada de acessórios pode ser confusa, por isso não tente usá-las todas de uma só vez, mas apenas quando a ocasião o exigir. É uma boa ideia tê-los todos, porque vão ajudá-lo a manusear a carne, controlar a temperatura ou mesmo proteger o fumador, por isso não pense duas vezes em comprá-los. Se escolher um acessório fumador eléctrico de bom tamanho e qualidade, ficará satisfeito com ele durante muito tempo. é para isso que eles são feitos – para o ajudar a melhorar as suas capacidades e o desempenho do seu fumador.
Guia para fumadores de carne
Eu adoro este guia para fumadores de carne porque é fresco e extremamente útil, especialmente se for um principiante, porque tem 7 tipos de carne que pode fumar, a temperatura desejada e o período de fumo. A melhor parte é que o guia de fumagem de carne é um íman para que a possa levar consigo quando estiver a fumar, só não a coloque no fumador, não é à prova de calor.
P>Pode colocá-la sobre a secretária ou sobre alguma superfície metálica à sua volta e se a esquecer no exterior não tem de se preocupar porque a tornam muito durável. Isso significa que pode resistir a todos os tipos de tempo. Fizeram-no resistente ao tempo e à água, o que é óptimo e também receberá uma garantia de 1 ano e isso é bastante impressionante.
Eu gosto deste íman porque pode ser bom para si e pode ser um grande presente para os seus amigos e família fumadores.
Smoke And Grill Master Apron
Smoke and grill master apron
Um avental é como uma capa para os entusiastas da grelha e do fumo e este chamou-me realmente a atenção porque é realmente útil. A maioria dos aventais tem apenas um bolso grande na frente e nada mais, mas este tem toneladas de coisas.
P>Primeiro, tem esse bolso grande (como outros aventais) mas terá luvas de forno no bolso. Eu sei que disse que as luvas resistentes ao calor são melhores para que se possa trocar facilmente as luvas de forno com as luvas, se assim o desejar. Uma vez que fumar pode ser confuso, este avental tem uma pequena toalha presa a ele para que possa limpar coisas ou agarrar a prateleira de fumar quente.
Agora, a melhor parte – Também receberá o bolso isolado para uma bebida para o manter fresco e receberá um abridor de garrafas com ele. Este avental fresco é também uma grande ideia de presente porque é pouco comum e útil. Portanto, se não o quiser (o que eu duvido) pode comprá-lo para os seus amigos fumadores.
Lava Rocks
Lava rocks não são uma parte vulgar de um fumador eléctrico e há sentimentos mistos sobre eles, mas há uma coisa com que todas as pessoas que os experimentaram têm de concordar – as pedras de lava podem manter o calor durante muito tempo. Isto significa que pode desligar o seu fumador e deixar a comida dentro dele com pedras de lava e a comida vai ficar quente. As pedras de lava são duráveis, não é necessário usá-las apenas uma vez e depois deitá-las fora. Pode usá-las mais porque não podem derreter (a menos que fume acima de 1000°F).
Se aplicar pedras de lava suficientes no seu fumador pode ter a certeza de que a carne será feita na perfeição. A sua construção porosa permite que o calor passe através delas, o que faz com que toda a câmara de fumagem fique cheia com a mesma quantidade de calor e não tem de encher todo o fumador com elas. Uma fila de pedras de lava é suficiente e se quiser ver o que as torna tão boas para o churrasco como para fumar comida, visite o post sobre pedras de lava.
Menção honrosa – Jerky, Pickles, e Cerveja (www.jerkeypicklesandbeer.com) oferece uma série de artigos e conhecimentos sobre vários acessórios sob a forma de pratos laterais complementares, emparelhamentos, e guias para fumar e grelhar. Coisas em conserva e carnes fumadas, juntamente com uma cerveja fria podem transformar um dia normal com o fumador num evento extraordinário.
Bónus: Se planeia utilizar o seu fumador eléctrico dentro de casa ou numa área fechada, considere a utilização de um purificador de ar para o odor de fumo que resulta do processo de fumar. Isto ajudará a limpar a área de odores de fumo muito mais rapidamente do que apenas a ventilação.
Agora que tem a ferramenta ideal que um pitmaster deve ter, expluda e explore!