Aprenda a fazer os seus próprios biscoitos caseiros para servir ao pequeno-almoço ou lanche. Para biscoitos perfeitos é necessário ter um cuidado especial com a mistura e a cozedura. Após a selecção da receita, pode-se ver alguns truques simples com a massa e como cozer para que os biscoitos saiam perfeitos.
20 receitas de biscoitos caseiros:
Biscoitos de creme
Eva Arguiñano receita de chocolate quente com aroma de canela acompanhada de biscoitos de creme caseiros, um petisco perfeito para desfrutar em dias frios.
Almond buttons
Eva Arguiñano prepara biscoitos de manteiga caseiros salpicados com amêndoas. Uma sobremesa deliciosa e muito simples de preparar no forno.
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Biscoitos caseiros
Os biscoitos caseiros clássicos de manteiga não podiam faltar. Aprenda a prepará-los como fizeram as nossas avós. Pode usar moldes de diferentes formas para os tornar mais originais e divertidos.
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Biscoitos de biscoitos
Estes deliciosos biscoitos em forma de coração são perfeitos para o Dia dos Namorados. Sugerimos decorá-los com pinhões ou um pouco de compota.
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Biscoitos de chocolate
Estes biscoitos de chocolate e frutos secos com creme de baunilha são perfeitos para um doce para um lanche da tarde. Eva Arguiñano explica como fazê-los em casa de uma forma muito simples. Tome nota!
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Biscoitos de Natal
Em muitas casas, fazer biscoitos de Natal caseiros é uma tradição. Os pequenos divertir-se-ão muito a ajudá-los a decorar. Durante o resto do ano, pode utilizar outros moldes e decorações para fazer bolachas em forma de coração para o Dia dos Namorados ou bolachas em forma de abóbora para o Halloween. Também são perfeitos para dar de presente para um aniversário ou qualquer ocasião dentro de uma bonita caixa, o que pensa da ideia?
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Biscoitos de manteiga e mel
Biscoitos de manteiga e mel caseiros com chocolate, perfeitos para um deleite.
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Biscoitos
Biscoitos
Biscoitos são típicos biscoitos de chocolate americanos. São deliciosos e muito fáceis de fazer em casa, por isso tome nota da receita!
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Biscoitos de Arando de Chocolate
Estes biscoitos são um verdadeiro deleite. O sabor do chocolate e dos mirtilos cria uma combinação perfeita. A sua textura e aroma farão com que se apaixone por esta receita caseira da nossa chef de pastelaria Eva Arguiñano.
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Biscoitos de cereais e pinhões
Estes biscoitos de cereais e pinhões são perfeitos para um pequeno-almoço saudável. São ricos em fibras e dar-nos-ão energia para começar o dia, especialmente para aqueles que fazem exercício físico ou crianças.
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Línguas de gato cheias de nata e framboesa
Línguas de gato são biscoitos de manteiga com uma forma alongada. Precisamente, são chamadas línguas de gato por causa da sua forma. Desta vez, Eva Arguiñano ensina-nos como fazer este doce típico, mas com um toque original. Ela enche as línguas do gato com natas e framboesa. O resultado é espectacular!
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biscoitos de aveia
O consumo de aveia em Espanha tem aumentado consideravelmente nos últimos anos. Isto deve-se principalmente ao seu sabor agradável e às suas muitas propriedades saudáveis. É perfeito para o pequeno-almoço porque, além de ser rico em fibras, vitaminas e minerais, mantém-nos saciados por mais tempo. Pode levá-los para o pequeno-almoço a preparar uma tigela de papas, juntá-la a um iogurte ou fazer uns deliciosos biscoitos caseiros de aveia como estes.
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Biscoitos de gengibre
Biscoitos de gengibre acompanhados de um delicioso batido de cacau e sumo caseiro para o lanche das crianças.
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Biscoitos de farinhas integrais
Você pede-nos frequentemente ideias saudáveis para o pequeno-almoço. Estas bolachas integrais com compota de kiwi caseira de Eva Arguiñano são perfeitas para um pequeno-almoço saudável e nutritivo.
p>Biscoitos de uísque e passas de uva
Biscoitos de uísque e passas de uísque energéticos receita. Uma combinação muito especial de sabores que temos a certeza de que irá adorar. Pode fazê-los comer em casa ou dar em sacos com decorações como as da imagem.
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Biscoitos de nozes e amêndoas
Receita de biscoitos de manteiga com nozes e amêndoas picadas. Uma sobremesa energizante para crianças e não tão crianças – perfeita para servir em casa quando temos convidados!
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Biscoitos com nozes caramelizadas
Biscoitos caseiros finos com nozes caramelizadas, ideal com café ou chá.
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Biscoitos de passas de uva
Biscoitos de passas de uva feitos com massa folhada e acompanhados de chocolate, uma receita fácil e rápida de preparar.
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Biscoitos de centeio
Estamos certos de que irá adorar estes biscoitos de centeio de Eva Arguiñano. Feito com farinha de centeio integral e azeite de oliva em vez de manteiga. São perfeitos para o pequeno-almoço ou um lanche, por isso faça-os em casa!
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Banana biscoitos
e por último mas não menos importante: estes biscoitos de banana acompanhados com creme de avelã caseiro para um pequeno-almoço ou lanche saudável.
Dicas para fazer biscoitos caseiros:
Como fazer a massa dos biscoitos:
No caso dos biscoitos, não é tão importante a ordem em que os ingredientes são misturados, como acontece com outras receitas. No entanto, é muito importante que sejam muito bem misturados, obtendo uma massa fina e homogénea.
Para fazer alguns biscoitos recebemos uma massa muito líquida, por isso vamos precisar de um saco de pastelaria, um molde ou uma colher para os moldar. Outros biscoitos, contudo, são obtidos a partir de uma massa compacta, para que possa amassá-los com as mãos.
Cozer os biscoitos:
Recomenda-se utilizar um forno a gás ou eléctrico, mas em caso algum o microondas, pois o resultado não será o mesmo.
Também, ao cozer os biscoitos tem de ter em conta vários aspectos. O forno deve começar a aquecer pelo menos 15 minutos antes de introduzir as bolachas. Estes serão colocados sobre uma bandeja plana no meio do forno.
Se houver mais do que um tabuleiro de biscoitos, é aconselhável colocá-los num de cada vez. Se isto não for possível e estiver a assar 2 tabuleiros de cada vez, deve trocar a sua posição no forno a meio da cozedura. Se utilizar o mesmo tabuleiro para assar o segundo lote de biscoitos, recomenda-se deixar arrefecer antes de colocar os biscoitos sobre ele. Caso contrário, irá queimar as bordas dos biscoitos.
Tente colocar as bolachas no tabuleiro deixando o mesmo espaçamento em todos os casos, para que a cozedura seja homogénea.
Lembrar de não abrir a porta do forno durante a cozedura, uma vez que a temperatura do forno irá descer abruptamente. Só pode ser aberto se 2 tabuleiros tiverem sido inseridos ao mesmo tempo, pois devem ser trocados na posição.
