- Yummly
Esta receita instantânea de gelado keto demora apenas 3 ingredientes e 5 minutos do seu tempo. Está pronta instantaneamente e não requer qualquer tempo de refrigeração.
Hi guys! É Mira da Minha Cozinha PCOS. Estou de volta hoje para vos dar uma forma super fácil de fazer keto ou gelado de baixo teor de carboneto! Utilizei esta receita muitas vezes quando preciso de um snack rápido e fresco com ingredientes simples.
Easy Keto Ice Cream
Quanto mais fácil pode este gelado obter? Esta receita de gelado Keto fácil requer apenas 3 ingredientes e está pronta em minutos. Quanto a ferramentas, só precisa de um processador de alimentos forte.
Esta receita de gelado de baixo teor de carboneto é perfeita para um Verão quente ou para os de sangue quente no Inverno. As crianças adoram-no e como pode ser personalizado muito facilmente, pode ter a certeza de não ter queixas em termos de sabor e sabor.
Este gelado instantâneo é perfeito para quando quiser ter uma sobremesa rápida após o jantar ou um lanche durante o dia. Pode cobri-lo com tarte de maçã keto, bolo de caneca keto, ou fornicar alguns bolinhos de abacate espantosos para fazer o melhor petisco de baixo teor de carboneto!
Como fazer gelado de baixo teor de carboneto
Para fazer este gelado de baixo teor de carboneto, terá de ter uma fruta congelada à sua escolha, algum creme pesado frio e um adoçante como stevia ou fruta de monge.
USE FRUTOS CONGELADOS
Não consigo enfatizar isto o suficiente. É preciso usar fruta congelada ou esta receita não funcionará de todo. Nem um bocadinho. É absolutamente necessário usar fruta congelada para fazer este gelado instantâneo.
USE CREME CÉU CÉLIDO FRIO
Tambem é necessário usar creme pesado refrigerado. Não usar creme à temperatura ambiente ou creme pesado quente, pois o gelado será extremamente escorregadio e macio.
Misturar os ingredientes
Adicionar a fruta congelada de preferência a um pequeno processador de alimentos e processar durante alguns segundos. Quando a fruta congelada tiver sido cortada em pedaços, salpique o creme pesado por todo o lado, polvilhe o stevia in e processe até ficar macio.
Se o gelado ficar preso, parta-o com um garfo e processe novamente. Também se poderia adicionar mais creme pesado, mas o gelado será mais suave do que sólido.
Após o gelado keto estar completamente processado, vai querer servi-lo imediatamente, pois tende a derreter rapidamente, especialmente durante os dias de Verão.
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Que sabores posso fazer?
P>Pode fazer qualquer sabor à base de fruta congelada! Pense em mirtilo, morango, framboesa, e amora preta. As possibilidades são infinitas.
Para opções mais altas de carbureto, pode usar manga, cereja, banana, ananás e assim por diante.
Desde que tenha alguma fruta congelada, será capaz de fazer este gelado keto fácil.
Preciso de usar um Processador Alimentar?
Sim. Precisa de ser capaz de esmagar a fruta congelada e misturá-la com o creme, por isso fazer isto à mão é impossível. Não recomendo usar um misturador porque não haverá líquido suficiente para misturar e a fruta congelada ficará presa nas lâminas.
Que edulcorantes posso usar?
Recomendo usar ou extracto de estevia em pó ou fruta monge em pó. Não se quer adicionar muitos edulcorantes de baixo teor de carboneto granulado como o eritritol, porque o gelado ficará granulado e terá aquela irritante sensação de arrefecimento. Em vez disso, é melhor usar uma pequena quantidade de stevia ou de fruta de monge para adoçar completamente este gelado sem qualquer sabor após o sabor.
Pode este gelado de baixo teor de carboneto ser feito sem lacticínios?
Obviamente! Basta trocar o creme de leite por creme de coco e está pronto para ir. Apenas certifique-se de usar creme de coco refrigerado e não leite de coco, pois o seu gelado será demasiado escorregadio.
Posso adicionar coberturas a este gelado?
Obviamente! Quanto mais coberturas, mais delicioso é o direito? Adicione algumas lascas de chocolate sem açúcar, nozes picadas, fruta seca, flocos de coco e assim por diante directamente ao liquidificador ou por cima da sua tigela de gelado! Pode até regar um pouco de xarope de chocolate sem açúcar, molho de caramelo sem açúcar, ou molho de morango por todo o lado.
O que devo ter em atenção?
Desde que este seja um gelado instantâneo de baixo teor de carboneto, derreterá muito rapidamente. Vai querer comê-lo imediatamente e não guardá-lo para mais tarde.
Posso congelar este gelado para mais tarde?
Poderia, mas realmente não o recomendo. Este não é um gelado do tipo “congelar por último”, pois fica muito duro no congelador. Pode definitivamente congelá-lo durante 30-60 minutos para o endurecer um pouco mais, mas eu não recomendo congelá-lo mais do que isso.
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5-Minutos Receita de gelado Keto
Ingredientes
- ▢ 1 chávena de fruta congelada
- ▢ ½ ½ chávena COLD heavy cream ou creme de coco
- ⅛ tsp stevia pó ou pó de fruta monge
Instruções
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Adicionar a fruta congelada a um pequeno processador de alimentos. Processar durante alguns segundos até as frutas serem partidas em pedaços.
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Adicionar o creme de leite e stevia em pó e processar durante mais 20-30 segundos até que o gelado esteja bom e macio. Se o processador de alimentos ficar preso, basta pegar numa colher e mover o gelado e processar novamente.
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Serve imediatamente.
Notas
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